玩美南人飲食菜單分享
《好評不斷、高詢問度：四度開團！》
整整一年了，旅遊業持續低迷，且看不到隧道的最終點。不過這一年多，卻換來了調養身體、休養生息的寶貴時間，畢竟僅僅只是不用耗費大量心力與體力前往中南美，就已經讓身體減低了不少負擔。
我除了規律運動且刻意增重（有心人應該有發現我臉圓了不少吧😂），在飲食方面也下了不少功夫，讓自己的日常飲食健康多元了不少：每天喝大量豆漿、盡量少吃油炸、少碰飲料與零食、提高下廚次數...
今天，再次分享這一年多來我不曾間斷的部分飲食清單，同時，因為過去頗受歡迎，正式第四次開團，讓之前跟著我一起這樣吃的朋友，以及想首次嘗試的新朋友，都可以趁機以優惠價格購入健康食物，學習朝更健康的生活品質邁進：
📌【蕎拉裸食燕麥脆片】天然素食、健康高纖
📌【野角南非博士茶】無咖啡因、含高抗氧化物美顏茶
📌【檸檬大叔100%純檸檬磚】輕鬆補充維他命C、美白健康
📌限時開團：2021/4/5 ~ 2021/4/11
📌https://bigordr.com/shop/ericmiao-wildcape4
⭕️【蕎拉裸食燕麥脆片】Raw Food裸食主義！
所謂裸食，就是已最自然的方式享用最天然的食材，而【The Chala蕎拉裸食燕麥脆片】系列，運用澳洲大燕麥片結合台灣手工黑糖、植物油與非基改豆漿等天然素食食材，經低溫烘烤，大量保留食材中的營養與原味，絕不使用香精、色素及防腐劑。這樣的裸食美味高貴不貴，高纖無負擔，是絕佳的早餐或下午茶，素食者與蛋奶過敏者也能安心享用。
這次提供六款，包含兩種獨家新上市口味：
1️⃣台式鹽酥可可🆕
2️⃣川式椒麻可可🆕
3️⃣巧克力🔥
4️⃣黑糖（我的最愛😍）
5️⃣肉桂🔥
6️⃣薑黃🔥
燕麥脆片怎麼吃最好吃？依照自己喜好， 只要五秒就可輕鬆享用：
-加入豆漿
-搭配優格
-搭配水果
-加入牛奶
-直接享用（我個人喜歡用澎湖買的手工仙人掌果醬沾著吃，超美味）
🙌提醒！因為有多種口味可選，不至於吃膩，風味都很不同。我很喜歡依照當下心情，單純搭配豆漿跟水果當作早餐或下午茶甚至消夜。強力建議一次購買15包以上，過去團購者應該懂我在說什麼，很容易一下就吃完！健康又美味，何不一次多囤一點？
⭕️【野角南非博士茶】美國TIME雜誌推薦！我每天喝，喝了一整年！
南非有三寶：黃金、鑽石、博士茶。因此博士茶有了「南非國寶茶」之稱，更被《TIME時代雜誌》評選出50種世界上最健康的食物之一：原因在於它含有「高抗氧化物」與「無咖啡因」的特性，適合0~99歲，而小朋友、孕婦、哺乳中，都可飲用的養生茶飲。
為什麼叫博士茶？
它的英文名rooibos的後三個英文字「bos」譯名為博士茶。全世界只有南非開普頓的 Cedarberg山脈才種得出來，曾有人帶去別的國家試種，無法適應其它地方的土壤環境全都沒有成功。很特別的是，博士茶的根部非常有生命力，它的根會延伸到地底深處，所以博士茶也含有豐富的微量元素與礦物質。
市面上其實博士茶、國寶茶品牌很多，一般喝到的有一種淡淡的仙草味，但【野角南非博士茶】製程方式不同，味道也很不一般：
1️⃣發酵過-博士紅茶(一般常喝到的仙草味)
2️⃣未發酵- 博士綠茶(喝起來很清香，未發酵過的綠茶營養價值完全保留)
3️⃣等級最高，產量最少-博士綠蜜樹茶(也是綠茶，芳醇順口會回甘，淡淡的花香味)
我們身體很需要各類食物的抗氧化物，而無咖啡因不會造成失眠，還可以幫助入睡，「低單寧酸」也允許空腹喝不傷胃。
茶筒是紙質包覆，尺寸非常剛好蓋起來會緩緩下沉（像是Iphone的盒子），內部形成接近真空的狀態空氣進不去，茶包可以得到很妥善的保存，內有兩排白色薄袋，一袋是20個茶包，共40個。建議三件裝的組合最多買到兩組就很足夠。
🙌我自己喝法是製作『冷泡博士茶』：
晚上睡前用容器依個人喜好濃度放2~3個茶包，加入冷水放入冰箱冷藏，隔天就可當水喝，即使茶包都不拿起來也不會苦澀，無糖無熱量，解渴又健康，又可補充微量元素與礦物質、促進新陳代謝，具有預防與保養的輔助。
⭕️【檸檬大叔100%純檸檬磚】透過果凍盒包裝設計屏東最好最新鮮的檸檬
來自台灣檸檬盛產地，屏東九如的熱情陽光與高屏溪滋潤的土壤孕育著一顆顆翠綠、清新氣息的優利卡檸檬。【檸檬大叔100%純檸檬磚】與當地小農契作合作，將九如檸檬連皮帶籽的壓榨成純檸檬汁，透過獨家滅菌技術，將新鮮檸檬汁封裝在果凍盒包裝內，不沾手，方便外出攜帶即飲用，撕開包裝新鮮檸檬汁就可輕鬆倒出。
🙌我本人除了下廚會使用，也搭配紅茶、氣泡水，或者調酒，甚至倒進可樂，一杯完美又輕鬆的檸檬汁飲品，補充維他命C、美白健康，輕鬆簡單。
果凍盒包裝的檸檬汁，每顆25g，有寫重量、等級、出品 ，不用去市場挑檸檬或切檸檬放冷凍庫保存，一天一顆，便利輕鬆又迅速就能獲得整顆檸檬的營養，每箱12顆，可於室溫保存1年。
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#玩美南人推薦 #TheChala裸食燕麥脆片 #野角南非博士茶 #檸檬大叔
大燕麥片英文 在 [心得] 桂格經典大燕麥片- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
Blog圖文：https://www.barrelleaf.com/costco-quaker-old-fashioned-oats/
購入日期：2017.08.24
我和燕麥片的緣份是在一年多前結下的，
在兩年前並不會主動買燕麥片，
這篇主要來看的就是我一直很想買來試試、
目前只有在 COSTCO 好市多搢鴘먠桂格經典大燕麥片(Quaker Old-Fashioned Oats)，
之前總是因為份量對我來說太多一直沒下手，
這次終於有機會和朋友分購買了。
桂格經典大燕麥片 Quaker Old-Fashioned Oatmeal (3 KG)T$289)
這次和朋友分購的就是這一大盒桂格經典大燕麥片。
會說一大盒就是因為它一盒就有 3 公斤重，
對我一個人來說真的有點多，對分就覺得剛好。
記得這個大燕麥片之前好像有因為有驗出農藥問題而下架，
但後來有再改新包裝重新上架。封面就是桂格招牌人物啦。
包裝上頭左邊有標示重量，裡頭是分成 4 包 750 g，
這樣剛好方便分購，而且一次開一包也不會影響到其它包。
右邊印得有效日期是到明年 5 月。
背面有詳細食品資訊，成分就寫：全粒燕麥片。
上頭還有特別寫比桂格燕麥片厚度增加 20 %，
下面一小行小字有寫此為相對於桂格即食大燕麥片，
其實就是兩種不同的燕麥片：傳統燕麥片(Old-Fashioned Oats)與即食燕麥片(Quick
Oats)。
這兩種燕麥片的詳細差別我會於另一篇詳述，這篇還是把重點放在這一盒經典桂格大燕麥
片吧!
延伸閱讀：【談食材】傳統燕麥片與即食燕麥片的差異 Rolled Oats Vs. Instant Oats
https://www.barrelleaf.com/rolled-oats-vs-instant-oats/
喔對，只是我對它寫 Oatmeal 我覺得有點怪，
因為 Oatmeal 比較常會特別拿來指「燕麥粥」，
一般說傳統燕麥片就會用 old-fashioned oats 或是 rolled oats 而已，
言而總之看的懂就好 :P
這款的品名是「經典大燕麥片」，
想想「經典」也算是「傳統」的另一種說法；
其實包裝上寫的 Old-Fashioned 就表明其為傳統燕麥片身份，
雖然可能很多人不會去主動看英文 (笑) 不同於一般即食燕麥片 (Quick Oats)，
是需要煮或長時間浸泡軟化的，
這幾年流行的j夜燕麥粥 (Overnight Oats)主角就是這種傳統燕麥片。
包裝背面有提供建議的食用方式，
上頭是寫先煮沸 255 c.c. (1.5 cup) 的水，
之後再加入 37.5 g (0.5 cup)進鍋中煮滾，
不時攪拌煮約 5 分鐘再盛裝至容器即可。
一開始看到 255 c.c. 是 1.5 cup 我就覺得有點怪，
因為這"cup"並不是標準美式量杯(250 ml)或歐製量杯 (240 ml)，
除回去發現它的 1 cup 是 170 ml，還真是特別... 然後我就好奇 Google 了一下，
發現美國很多杯子是 170 ml 的
(像這個網頁裡的 https://moorewilsons.co.nz/acme-tulip-cup-170ml.html)
所以就猜可能因為這樣他們才會這麼定義 cup (?)
Anyway. 其實對我來說沒有很大的差別，
因為其實我太會把燕麥片拿來煮 :P
至於我都拿來做什麼呢，下面會提到。
裡頭就像是這樣的單包裝，一共有四包。
我原本以為會是那種常見的單調鋁箔袋或是霧面透明袋，
拿出來看到包裝上有圖紋還有文字是覺得小驚訝，
從這點也能看出來桂格在行銷、包裝上花不少心思。
我以前買燕麥片或是穀片打開來後剩下的都會留在原包裝，
但是在N年前發現綁得再緊螞蟻還是有辦法進攻，
所以現在食品都會盡量用密封保鮮罐來裝，
也因為這樣我現在有N個這種密封罐，但我覺得這是值得的投資 (勸敗無誤)。
只是這一單包 750 g 燕麥片真的還滿多的，
我倒滿這一大個密封罐另外還有很多，就分別倒到不同的密封罐。
目前在台灣傳統燕麥片 (Old-Fashioned Oats) 還不算常見，
大部份都是即食的(Instant Oats/Quick Oats)，
我之前只有買到另一個加拿大品牌 Dan.D Pak 的傳統燕麥片，
所以對於傳統燕麥片的印象一直停留在那一牌，
這次買桂格的經典大燕麥片，
一打開來就發現桂格的這個經典大燕麥片的樣貌
比之前買的[拿大 Dan.D Pak 傳統燕麥片感覺有稍微厚一些，
和常見的即食燕麥片有很明顯的差異。
這張是以前做巧克力燕麥核桃穀片 拍的，
右下盆中的燕麥片就是[拿大 Dan.D Pak 傳統燕麥片。
摸起來也感覺有明顯差異，
同時聞的到淡淡的燕麥香氣，
這種穀物香氣我很喜歡。
傳統燕麥片因為比較厚且完整，
所以不能像即食那樣用泡的，
需要如包裝上所說煮個 5 分鐘，
但我最常拿來做隔夜燕麥粥，
像之前做的全素椰奶隔夜燕麥杯 Vegan Coconut Overnight Oats。
https://www.barrelleaf.com/coconut-overnight-oats/
另外在烘焙點心中也常常會用到它，
像是我很愛的酥脆燕麥棒 (全素+無麵粉)
https://www.barrelleaf.com/crispy-flapjack-granola-bar/
還有 燕麥餅乾 也是。
https://www.barrelleaf.com/crunchy-oatmeal-cookies-vegan/
用來做免烘烤的點心也OK，像我很愛的免烤燕麥能量球 (全素, 無糖, 無麵粉)
https://www.barrelleaf.com/no-bake-oatmeal-energy-balls/
燕麥片就是很重要的能量來源角色。
我最常用燕麥片做的東西應該就是穀片，身為穀片控，
常常會做很多不同口味的穀片，
像是之前做的這個蔓越莓黑巧克力燕麥脆榖片是想吃濃郁巧克力風味時的最佳選擇，
https://www.barrelleaf.com/cranberry-chocolate-granola/
用傳統燕麥片才能做出較大塊的穀片們。
當初會想先用分購的方式購入，除了擔心份量太多一個人吃不完，
也因為沒買過怕品質沒很好，但這次買了打開來看，
發現品質真的很不錯，沒有太多碎掉的。
買了之後拿來做點心和穀片，發現口感也很好，
而且也發覺其實我吃得還滿快的，
下次可能直接一個人就買一大盒了吧~:9
By 桶子葉的吐司記
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