之前發現朋友打卡 #一斤面包 @yi_jin_bread 就在台中老家附近，除夕那天一見到翠娟就問他要不要去看看。初三吃完早午餐，我們就在家裡附近晃晃散步，翠娟說「他們今天有開門，要不要先去拿號碼牌再走去古厝？」就這樣我們在豔陽下走到了這裡。
大肚山上是爸爸從小生長的地方，這個村、那個村，山上的家族成員不只多，加上後來做愛心媽媽、資源回收跟慈濟，真的是走在路上就算不知道對方是誰，問一問都會認識。走進這個三合院時，爸爸突然說「以前做郵差的時候有送過這家啊！」開始當起偵探尋找三合院的主人🕵️
翠娟則是往前看著小窗口研究黑板上的麵包，一邊聽著老闆娘的介紹，同時思考吃的超飽的我們究竟要不要坐下。汗水不停的我忍不住出聲說我們坐下來吧！
#香蕉佛卡夏 吃起來鬆軟溼潤，打破我記憶中的乾巴巴佛卡夏，搭配上頭的葵花子越咬越香。點了冰咖啡給爸爸、熱茶給了媽媽，我選小黃瓜氣泡飲，確實消了熱氣，爸媽也很喜歡飲料！最後試吃了 #紫心敲敲燒 也很喜歡就跟一斤面包 、 #大肚面包 全買回家了！
他們家的面包無奶、無油、無奶也無糖，喜歡他的天然酵母香，越咬越香、越嚼越甜❤️在家這幾天有電鍋蒸熱跟生菜沙拉一起吃，翠娟也有內包著起士、外捲蛋皮，超好吃的！下次返鄉要再來吃吃甜麵包！
#最後謝謝老闆願意跟爸爸說爺爺的名字揭開他的謎團
#歡迎來大肚山玩
#一斤面包附近就是花甲拍攝地
大肚面包 在 [食記] 大肚一斤面包- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：一斤面包
地址：台中市大肚區瑞井路96號
時間：週六日 13:00-18:00
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圖文版：https://feedpig.tw/600g-bread/
關於一斤面包by老闆：在大肚山上的三合院，住著一個愛麵包成痴的老闆，沒有方便的即
用酵母，只有很花時間，很看天氣發酵的濕麵團，老闆自養的純天然酵母，我們稱它為大
肚山酵種。天然酵母含有乳酸菌，讓麥香中帶點淡淡的酸味，這裡的麵包無油、無糖、無
奶、無蛋，只有麵粉和水加一匙鹽，聽起來超無聊，無聊而漫長的美味。
IG上分享的一斤麵包滑開一定是滿滿的橘紅色，吸睛好看好拍，走進三合院內覺得更美，
雖然是整修過的，但對紅磚屋還是沒有抵抗力。在巷子內，車子不能開進去
冰釀咖啡 & 楊桃氣泡飲
兩杯都好喝，楊桃搭酸梅很搭，想到我媽也有醃楊桃這個夏天就這樣喝了
芝麻葉火腿乾酪麵包片 & 芝麻葉起司麵包片
麵包口感偏硬脆扎實，無添加吃起來純粹麥香，天然尚好。一款是抹自製番茄醬搭莫扎瑞
拉起司，另一款是刨絲乾酪搭生火腿，都好吃。上面大把芝麻葉也是自己種的，三合院內
外都有塊小小的開心農場
巧克力麵包
85%可可，吃到這裡我咀嚼肌已酸，打包帶走
一切都好，慵懶安靜的地方，就是吃的時候很想搭濃湯
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