中秋節快樂🌝 !
今年在家打算怎麼烤肉咧🍢
剪接師從兩周前就一直line我
各式各樣的日式串燒菜單、食記
還有b站的視頻
竟然有烤馬鈴薯片、烤葡萄....
剛敗了422氣炸烤箱
就拿來開箱試試日式串燒囉🙋♀️
422是新朋友還不太熟
溫度跟時間請大家自行調整
拍片時很想衝去買個電烤爐(汗...有用過的可以留言告訴我好不好用)
{🥬娃娃菜培根捲🥓}
可以用培根片，或是牛肉、豬肉火鍋片捲
從娃娃菜葉尾端比較好包捲
培根已經有調味，基本烤好就直接吃了
牛豬肉片會灑點調味鹽、辣粉或刷點烤肉醬
看個人喜好調味
{🌶剝皮辣椒牛肉捲🥩/蘋果牛肉捲🍎}
牛肉片捲剝皮辣椒或是蘋果片
我不吃牛，純餵食小少女跟朋友
據轉述：剝皮辣椒微辣、蘋果片酸甜跟牛肉有搭
{🥓腐皮培根包麻糬🍡}
腐皮包不包都可以
麻糬我用常溫的不用煮
切好直接包就行了
雖然培根有鹹度了
但可以刷點烤肉醬 會更有味道
日式麻糬澎起來好療癒
{🧀起司洋蔥🧅}
洋蔥烤到釋放出甜味
加上起司跟海苔粉
愛吃洋蔥的剪接師大推
{🍂泡菜小卷🦑}
小卷要填飯還是泡菜
大家很認真的討論一輪
每隻都給它填得像大肚魚一樣
試做後覺得可以再烤焦一點 香味應該會更足些
{🍆蔬菜串🥒}
愛吃甚麼就串甚麼
甜椒是我的罩門...大家不覺得甜椒的味道特重嗎?
#中秋節 #烤肉 #422氣炸烤箱
大肚魚可以吃嗎 在 Re: [問題] 小魚乾- 精華區cookclub 的推薦與評價
※ 引述《cookiewalker (脆迪酥走路)》之銘言：
: 最近吃到杏仁小魚乾這個零嘴
: 吃著吃著...突然覺得魚乾好像大肚魚喔....
: 吃的有點害怕....
: 小魚乾到底是什麼魚做的呀?
: 另外一個問題,大肚魚可以吃嗎?
: 有什麼大肚魚料理嗎??
https://books.oceantaiwan.com/9867112040.htm
這本書裡面第15頁有介紹大肚魚的料理
大概說一下
其實大肚魚很好吃!!不過確定魚貨水域乾淨無污染
否則吃起來會有怪味，對身體也不好
要吃大肚魚最重要是要有量，最少要能炒一盤吧
否則吃個一兩隻還要起油鍋什麼的
把魚洗乾淨，瀝乾水分之後下油鍋炸的酥酥的
尤其是懷卵的母魚...配上冰啤酒!!~~~^_^
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如果說"健康是1"的話.....
那其他的東西都是0.....
0要放在1的後面才有意義.....
0要是放在1的前面....
永遠還是只有1.......
莎莎亞...^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.124.232
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