#酸辣剁椒魚 #酸鮮辣好誘人 #去腥的技巧
大家安安,又到了上菜的時間啦^^,這週是剁椒的延伸運用,魚魚啊😆(裝什麼可愛)
不過,掙扎了一番以後,還是先把大頭鰱放棄了,因為如果連我都覺得難買,更不用說要鼓吹大家來嘗試了,所以改用了海吳郭,又或者像七星鱸應該也會很不錯^^、市場裡都會更容易找到當天現殺的活魚,其他比如 黑格、包公、龍虎斑、甚至鱈魚片等,這類海魚也都可以納入考慮
湘菜跟川菜一樣都是靠內陸,所以山上和河裡的食材特別多,酸、麻、辣、鹹、鮮、香,是重要的口訣了,這道菜就盡量要把"醬汁"和"魚鮮"給發揮出來嘍~~😊
有跟著做發酵辣椒的餓粉別錯過,超市裡也都可以買到罐裝的剁椒或泡椒呢^^,其他細節就老規矩請大家看照片食譜吧
喜歡,別忘了分享和按讚,忘了說~~這也可以當做一道天然減醣菜,倒是如何避免來點白飯,我就不知道了~~~哈哈哈哈😆 (或許來點五穀雜糧吧😉)
同場加映:
#酸炒牛肉
#涼拌過貓
#乾切牛腱
#乾煎豆腐
#蛤蠣湯
#好餓減醣食譜
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅HOMAS赫馬士,也在其Youtube影片中提到,#紫菜坪#蝙蝠洞磯釣平台#岸拋鐵板 來去東北角釣軟絲順便岸拋鐵板!目標魚:紅甘青甘康氏馬加鰆 我個人的釣遊照片基本上當天都會放FB社團,等不及影片以及愛好大海搏鬥的朋友們可以先加入喔! 岸拋魂FB連結🔗 https://www.facebook.com/groups/2370698739885210...
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「你看不到我,我看不到你。」(#地球總機小姐)
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#紫菜坪#蝙蝠洞磯釣平台#岸拋鐵板
來去東北角釣軟絲順便岸拋鐵板!目標魚:紅甘青甘康氏馬加鰆
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#頭足#東北角#yamashita#amberjack#Homas#路亞#海釣#岸拋#鐵板#Zenaq#100HH#冬季洄游魚#釣魚BAR#Mahseer#Putao#Myanmar
釣竿rod:Zenaq DM 100 HH
捲線器reel:Shimano twinpower sw 5000xg
線line:shimano #3.0 PE+ #10卡夢前導
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釣魚短短兩年中玩過最有趣的池子!
在新竹宜樂這裡,也創下了阿萱的釣魚生涯紀錄XD
🎣一人一加入,救救大釣哥!🎣
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#釣魚 #海釣場 #前打
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#土魠馬加#宜蘭大溪漁港#岸拋鐵板
一天晚上朋友說宜蘭馬加靠了 要不要衝!看了行事曆 不多加思考,半夜起床就出發了。
宜蘭大溪漁港 岸拋鐵板 目標魚:康氏馬加鰆
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釣竿rod:Zenaq DM 100 HH
捲線器reel:Shimano twinpower sw 5000xg
線line:shimano #3.0 PE+ #10卡夢前導
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