關於 大黃瓜 醃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍚五香肉燥高麗木耳黃瓜粥

🥕食材：米
高麗菜
木耳
大黃瓜
小白菜
香菇
乾香菇
蘋果
馬鈴薯
蒜頭
五香粉
紅蘿蔔
豬絞肉
冰糖
薑
洋蔥


🥗作法：

作法❶：1杯半米配4杯水，外鍋放1杯半水，跳起後悶15分鐘以上備用。

作法❷：將豬絞肉加上橄欖油、醬油、五香粉、水抓醃拌勻、待絞肉吸收所有湯汁後再加入2次水持續把水打進肉裡，靜置約30分鐘即可下鍋炒熟備用。

作法❸：取一湯鍋，加入少許橄欖油，放入薑、蒜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、乾香菇炒香，再加入木耳、馬鈴薯持續拌炒、加點五香粉、醬油嗆鍋調味，再加入冰糖、高麗菜、蘋果、炒好的豬絞肉，蓋鍋持續燉煮30分鐘，最後加入大黃瓜煮10分鐘，最後加上小白菜煮熟，混入白粥攪拌均勻就完成嘍。

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一年一度的中秋節🥮
一定會吃一些烤肉的呀！無論今年有沒有烤肉氣氛最重要！🥳🥳大家應該還是會買一些食物來在家烤肉吧！👉🏻在吃肉的當下要怎麼準備食材才健康少負擔的呢？
✔️今天營養師準備了九種方式來跟大家分享讓大家吃烤肉之餘也可以減負擔隔天不水腫喔！1.當天水分要喝到2000ml以上💦增加水分攝取，可以幫助水分排出
2. 搭配高鉀蔬菜：🥬🥦🥗高鉀蔬菜可以幫助鈉鹽的排出在吃烤肉的時候可以多準備這類的食物喔
3.減少鈉鹽攝取🧂🧂醃肉的時候可以用一些鹽巴醃這邊指的是盡量減少吃加工物裡面含的鈉鹽會更多喔！
4. 多攝取利尿蔬菜🥒🥒這些蔬菜像是大黃瓜 小黃瓜這些蔬菜其實都富含水分同時就可以幫助你的水分多排出
5.搭配無糖茶飲：🍵
吃肉同時搭配濃韻烏龍茶茶感濃厚解膩且有國家健康食品認證烏龍茶有「不易形成體脂肪」與「調節血脂」的雙認證，有助於減少體脂肪之形成，延緩低密度脂蛋白之氧化。綠茶有「調節血脂」的認證，有助於延緩低密度脂蛋白之氧化。中秋烤肉搭配 健康又減少油膩呦！
6.盡量原味少醬料：太多的烤肉醬 容易把過多的熱量吃下肚！建議烤肉攝取原味的方式是最好且最天然好吃的呦！

7.多攝取高鉀水果：🍉🍌例如香蕉 奇異果 木瓜等等或是搭配柚子可以增加些纖維攝取 增加維他命Ｃ

8.減少精緻糖：🍬
特別是有加料的飲料這時候減少攝取是最好的～因為中秋節最多的就是月餅把熱量留給應景的月餅飲料就盡量選擇無糖的茶飲喔！

9.以低脂蛋白質為主：🥩🍤如雞腿 蝦子 魷魚 花枝 豬瘦肉片等這些都很適合烤肉時候可以多吃！熱量跟油脂都蠻少的喔！

👉🏻歡迎大家在下方留言
今年中秋最想吃的食物
小編當然還是烤肉呀🥩🥩🥩

#濃韻 #濃茶平衡法 #感謝濃韻邀約體驗
#消水腫#中秋節 #中秋 #中秋節快樂 #烤肉 #月餅

lunchbox for my sweety 210916 ~ 爐烤雞腿排、白玉馬鈴薯/蒜香醬燒天婦羅/大黃瓜炒貢丸

今天我們就不吃飯了，
烤盤上鋪滿白玉馬鈴薯，
撒點香料海鹽、黑胡椒，
再擺上醃漬好的去骨雞腿排，
後續的就交給水波爐處理吧！

開學前進了一批金園排骨，
也順便試試他們家的去骨雞腿排，
果然沒讓阿母失望，
可以再來進貨了。

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#素食 #vegan #煎餅
【素食第71道】親子烹飪素食蔬食料理「芹菜香餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
材料：
1.芹菜
2.麵粉
3.橄欖油
4.水

調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
3.五香粉

作法:
1.先將芹菜先行清洗過，再把芹菜葉子摘下。

2.拿一個器皿，放入芹菜葉子，放入鹽，用鹽醃芹菜葉後，再擠掉鹽水後，將芹菜葉切碎。

3.放入麵粉、水、白胡椒粉、五香粉，均勻攪拌成麵糊。

4.鍋中放入橄欖油，將攪拌好的麵糊，放入鍋中鋪平(如影片)，煎至金黃色，即完成。

【素食第71道】亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
材料：
1.芹菜
2.面粉
3.橄榄油
4.水

调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.五香粉

作法:
1.先将芹菜先行清洗过，再把芹菜叶子摘下。

2.拿一个器皿，放入芹菜叶子，放入盐，用盐腌芹菜叶后，再挤掉盐水后，将芹菜叶切碎。

3.放入面粉、水、白胡椒粉、五香粉，均匀搅拌成面糊。

4.锅中放入橄榄油，将搅拌好的面糊，放入锅中铺平(如影片)，煎至金黄色，即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak
https://youtu.be/jqSMY0YqLjg

【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
https://youtu.be/TJmCRTNp8IY

【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
https://youtu.be/L4QmIlHos1w

【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
https://youtu.be/GlJkzBMAxFQ

【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
https://youtu.be/zd4YSxSWFDs

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
4.植物油
5.水

調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
4.沙茶醬
5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.鹽
9.黑胡椒粒

作法:
1.先將烤麩先行清洗過。

2.再把烤麩對半切。

3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。

【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
1.烤麸
2.面粉
3.面包粉
4.植物油
5.水

调味料：
1.素蚝油
2.酱油
3.贰砂
4.沙茶酱
5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.盐
9.黑胡椒粒

作法:
1.先将烤麸先行清洗过。

2.再把烤麸对半切。

3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。

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【素食第64道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋鳗鱼」
https://youtu.be/AV2xPsw3oKs

【素食第63道】親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」│亲子烹饪素食蔬食料理「铁板豆腐」│Vegetarian Hotplate Tofu
https://youtu.be/vADVPNeMy2c

【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
https://youtu.be/jglzDxbrslI

【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
https://youtu.be/O1ygsn8z6EE

【素食第60道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞椰漿飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚椰浆饭」
https://youtu.be/OWpT0QTbc6k

【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞咖哩飯＆長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭＆长豆煎饼」
https://youtu.be/Tr3C6M9NWqY

【素食第58道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒冬瓜＆薑絲冬瓜」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧冬瓜＆姜丝冬瓜」
https://youtu.be/PV8vdqirm1g

【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
https://youtu.be/DSD1w4krc-o

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1.鴨肉蓋飯
材料
煎過的櫻桃鴨
鴨油
白飯
豌豆苗
作法
1.白飯蓋上煎過的櫻桃鴨。
2.搭上豌豆苗，淋上鴨油即可。

2.櫻桃鴨沙拉
材料
綜合生菜
煎過的櫻桃鴨
鴨油2大匙
蒜末 1大匙
洋蔥末 2大匙
黑胡椒 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
白酒醋 2大匙
作法
1.生菜加入蒜末、洋蔥末、黑胡椒、鹽、白酒醋、鴨油拌一拌。
2.加入煎過的櫻桃鴨拌勻即可。

3.燻鴨胸潛艇三明治
材料
櫻桃鴨(切片)
法國麵包
綜合生菜(大黃瓜、番茄、洋蔥、生菜)
起司片
酸黃瓜片
醃橄欖
作法
1.麵包剖開放入綜合生菜。
2.放上起司片、鴨肉片、酸黃瓜片、醃橄欖，再淋上橄欖油即可。

4.櫻桃鴨義大利麵
材料
櫻桃鴨肉丁 100公克
櫻桃鴨肉片 100公克
熟義大利麵 200公克
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克
乾辣椒丁2支
番茄丁 6顆
黑橄欖丁 4顆
煮麵水 100cc
九層塔 10公克
作法
1.炒香鴨肉丁，煸出鴨油。
2.放入蒜末、洋蔥末、乾辣椒炒香。
3.放入鴨肉片煎香，再加入番茄、黑橄欖炒勻。
4.加入熟義大利麵、煮麵水炒勻。
5.加入九層塔葉拌勻即可。
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