我喜歡喝水果酒,味道甘甜,帶有果香,特別是加入冰塊來喝😍 真的十分適合夏天享用🍹
而我最愛就是浸泡藍莓酒🍇 因為藍莓一年四季都能夠買得到,藍莓可以改善視力,對我們經常玩手機或看電腦的人士就最為適合了🥰 製作簡單,口感亦十分好,浸泡時間只是2-3個月⏳ 比起其他水果酒的時間相對較短🥂
而我這次就用了九江醇舊三蒸酒,因為是用100%純米精釀,米香濃郁,口感爽勁,除了可以直接飲用,亦適合浸泡水果或者藥材酒,還能夠將藥材的功效發揮到最大💡
材料:
九江醇舊三蒸酒 500毫升
藍莓 200克
冰糖 80克
1. 藍莓可用粟粉一湯匙來搓洗,再用清水沖洗乾淨
2. 棄掉已壞或較軟的藍莓,只需要完整的藍莓
3. 將藍莓上的水份抹乾
4. 用熱水把玻璃瓶消毒,並抹乾水份
5. 將藍莓和冰糖放進瓶子內,倒入三蒸酒
6. 用保鮮紙和蓋子封存好,藍莓酒大概兩個月就可以享用💜
#自家製 #九江醇舊三蒸酒 #珠江橋牌 #果酒 #藍莓酒
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
大 玻璃瓶消毒 在 日常私角落 Facebook 的最讚貼文
《葡萄柚蘋果果醬》
結果做完楊枝甘露還有2顆葡萄柚
所以來做成果醬吧!
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葡萄柚跟檸檬認真流水泡洗、刷洗
刮下表層皮
剝去葡萄柚苦白皮留下紅肉
擠出檸檬汁
加入二砂糖、琴酒、香草豆莢一些些
放入冰箱靜置一夜
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葡萄柚果肉汁液,取出回常溫
煮果醬持續攪拌至水份減少些之後
加入幾片蘋果煮出果膠後取出蘋果丟棄
果醬煮至稍為濃稠又不過稠剛剛好
常溫靜置
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冷水放入玻璃瓶,煮至沸騰將玻璃瓶消毒
烤箱烘乾玻璃瓶
裝瓶
果醬回熱水中重新煮滾,二次消毒
放涼
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找了些手邊現有的素材稍為包裝
做了1大罐,2小罐
非常漂亮的琥珀色
果醬用途很廣
也可以搭氣泡水變成任何口味的氣泡飲
用在烘焙其他品項上等等
送禮自用兩相宜XD
有空快來動手做一罐吧!
(或者來幫我剝葡萄柚吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎))(誤)