傳說中的 #微解封 這一天終於要來臨了是嗎🙏🙏
我心心念念的老鼎旺川味鍋物-仁愛總店 #天下第一爪 啊😭✨
這些日子真的是好煎熬,我每天都在期待這一味!!!!!!!!
先把前兩個月的 #老鼎旺 食記挖出來預備備手刀衝💃💕
💁♀️💜台北老饕最愛老字號麻辣火鍋 https://reurl.cc/6aGR8d
老鼎旺招牌三寶「天下第一鳳爪、老鼎旺銷魂麵、老鼎旺招牌酸梅汁」
懂吃懂吃的絕對不會錯過的銷魂隱藏版菜單 #脆牛胸 🥩🥩
看完我的食記是不是已經蓄勢待發了!!!!!
別急別急,我們防疫優先美食可以外帶回家喔
天下第一爪以和銷魂麵的可以外帶回家吃爆💪🏻
老旺鼎有推出 #外帶美食 紅燒牛肉麵、麻辣鴨血豆腐麵等外帶餐點
在這個疫情嚴峻的情況下,很適合外帶回家跟家人一起享用👅
當然不能忘記多點幾支鳳爪回家配韓劇越吃越涮嘴啦💪
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老鼎旺川味鍋物
仁愛總店訂位專線:(02)2721-0678
地址: 台北市仁愛路四段345巷4弄6號
(忠孝敦化3號出口往東區粉圓方向約5分鐘)
營業時間: AM11:00-PM14:00 / PM17:00 - PM10:30
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最適合小家庭的「日本最美壓力鍋Siroca」#週一早上10點開團
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如果你一直想買壓力鍋卻擔心鍋子太大?
這一咖拜託你買下去!你絕對會後悔自己太晚買啊~
拯救煮完早餐又要煮午餐,吃完午餐又在想晚餐菜單的你
之前 #月薪嬌妻SP 出來以後,好多人發現Siroca還出現在日劇裡!
真的美到發狂~~
而且重點是,真的好好用,我天天都在用啊!
【♥️米其林推薦 牛肉麵團購 】
因為我現在在月中,天天都要幫郭郭和小鹿想著要吃什麼?
特別拜託老闆讓我們開團,還爭取到「#免冷凍運費」
#超想念天下三絕的牛肉麵
沒試過的人一定要試試看
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兩個都是免運費喔~~
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🎈天下三絕 • 捷運忠孝復興站
榮獲米其林必比登推介美食餐廳🌟
水晶燈下的頂級質感牛肉麵
每次來用餐對於餐點品質、用餐環境和服務都打上100分👍🏻完全實至名歸!
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⭐️ 天下絕品牛肉麵 NT$280
沒有過重醬油味,取而代之的是清爽鮮甜
牛腱肉軟嫩、褲帶麵口感帶Q勁
再配上蒜酥辣椒根本人間極品~
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⭐️ 福祿圓蹄平安麵 NT$無價
三塊富含膠質的台灣黑豬後腿肉🐖
佐以香菇、蛤蜊、魷魚、溏心蛋
麵線有恰到好處的彈牙感
淡淡藥膳香氣的精燉湯頭出自老闆之手
會員在每年生日月都可以享用到♥️
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⭐️ 野菜佐排骨飯套餐 NT$280
紮實厚實的里肌肉排比臉還大
菜單上寫是三種「配菜」但做法和味道都精緻~
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🏠 台北市大安區仁愛路四段27巷3號
🚃 捷運忠孝復興站3號出口
☎️ (02) 2741-6299
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天下三絕牛肉麵菜單 在 天下三絕麵食館 - Facebook 的推薦與評價
天下最美味的佳餚挑動你味蕾的靈魂台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓, Taipei, ... 特級牛筋牛肉麵套餐/ 雙福珍寶麵套餐(豬腱肉) / 極品牛B 腱麵套餐/ 天下三絕牛肉麵 ... ... <看更多>
天下三絕牛肉麵菜單 在 [食記] 台北天下三絕麵食館一嚐一碗$530牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
部落格圖文好讀版:https://maruplayplay.pse.is/3xcttc
餐廳名稱:天下三絕麵食館
消費時間:2021年/12月
地址:台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓
電話:(02)2741-6299
營業時間:週一 ~ 週四和週日:11:30 – 14:30 / 17:30 – 20:30
週五和週六:11:30 – 14:30 / 17:30 – 21:30
每人平均價位:$450
可否刷卡:可
有無包廂:有
連續三年蟬聯米其林必比登推薦的「天下三絕麵食館」,是台北知名牛肉麵餐廳。嚴選頂
級牛腱、牛筋等頂級部位,以紅燒蕃茄湯頭為主,秉持新鮮食材品質、三十年烹飪經驗技
巧、職人精神,一碗牛肉麵要價不斐,始終有老顧客擁戴,也持續吸引老饕上門。
街角店面,以仁愛路這一向為出入口,外觀不特別顯眼,反倒是沈穩的坐落於此。
門口邊金色的米其林招牌替天下三絕增加不少光環,雖然上頭題的是2019年度的事蹟,其
實天下三絕已蟬聯3年得到米其林必比登推薦的肯定,特別受到米其林評審青睞呢!
獨特的是內用區以歐式現代風格呈現,華麗的水晶吊燈、藝術品雕像擺飾和大型吊掛畫,
提高了餐廳格局,若不說這是一間牛肉麵店,還以為自己來到西餐廳呢!
天下三絕的牛肉麵依肉部位的不同,價位落在$290~$530,另也推出少量套餐選項,其中
限量的尊爵牛小排麵套餐要價$1280,身為小資族的我看得是目瞪口呆。
接續看完一輪菜單才知道,原來天下三絕不僅僅販售牛肉麵,還提供乾麵、麵線、排骨飯
和各式滷味小菜;另外飲品的選擇也特別豐富,有茶飲、果汁、軟性飲料和酒類飲品,
其中酒類提供數隻紅酒選項,大概是台灣少數有提供紅酒的牛肉麵店了!每一樣餐點價位
的部分,大概是一般市面物價的兩倍,供大家參考。
麵食的部分,可選擇褲帶麵/家常麵/細麵;牛肉麵的部分可加價$150升級為番茄湯頭。需
酌收服務費10%。
我們點了特級三爪牛筋牛肉麵和一碗$530的天下三絕牛肉麵。麵體都是細麵。服務生先行
送上牛肉麵酌料,有酸菜一小碟和一盤牛辣油和辣渣。服務生特別說明,辣渣可入湯也可
作為牛肉的沾醬食用,若酌料不夠都可與服務生索取。
特級三爪牛筋牛肉麵,也就是所謂的半筋半肉牛肉麵。紅燒湯頭清澈沒有任何雜質,香郁
溫和的牛味,尾韻清甜回甘,非重口味的紅燒路線反而是偏清爽的口味,非常順口。
加入酌料中的牛辣油和辣渣,牛辣油帶出更明亮的牛味及辛辣度,而辣渣中的蒜蓉及花椒
等各式香料,豐富了湯頭層次,蒜香椒麻的風味將整碗湯帶到另一個風味境界,喜歡吃辣
的一定要加!牛肉湯可以免費續!
牛腱肉大小厚度適中,肉質軟嫩不柴,燉煮得入味表現不錯。牛筋香滷得徹底,軟嫩的口
感帶味吃得很過癮。麵體以澳洲黃金小麥製作,麵Q帶有筋性,表現中規中矩。
一碗$530的牛肉麵,到底有哪裡過人之處?選用牛尾、美國腱心肉、澳洲牛腱和牛筋四個
部位,結合不同口感的極品牛肉麵在一碗中一次品嚐到。牛腱和牛筋的部分與半筋半肉牛
肉麵相同。
看看這厚實的美國腱心肉,一夾出碗就被他厚度嚇到!口感與澳洲牛腱差異不大。而這塊
牛尾塊頭也不小,同樣有厚度有份量,加上外層半圈帶皮的肥肉,不說還有點像豬腳呢!
餐後,服務生送上果醋,替這場摘星之旅畫下完美句點。果醋也可免費續加喔!
有別一般大眾印象中的牛肉麵餐廳,在餐點表現具有相當水準之外,優質的用餐環境、到
位的服務都是額外加分選項,反應在價位上也是有它的道理。只是身為小資族就算再喜歡
吃牛肉麵,還是沒辦法常吃,若當作長輩生日聚會或是國外朋友到訪推薦台灣美食,倒是
會納入我的優先選項,聽說他們家對於壽星生日都會免費提供暖壽麵喔!
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