#左營區外帶 欸!龍蝦螃蟹被放進粥裡了啦🍲
#10隻海蝦 #超大尾龍蝦 #大到裝不進碗的花蟹
豪華海鮮雜炊均一價$260🥰🥰🥰
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天水玥很狂欸又想出了新點子了
竟然把高成本的龍蝦、花蟹、海蝦
煮進雜炊裡回饋給老饕!🦞🦀️🦐🌊
要知道這些海鮮都是高級料理食材
外面單點也要400~1000起跳的
最新的海鮮雜炊系列均一價只要$260!!
真的是值回票價而且每一種口味都很好吃呢🤤
那雜炊到底是甚麼❓
不知道大家以前吃火鍋會不會在最後
把剩下的精華高湯加入白飯煮成粥呢
我自己以前都會這樣!原來這就是雜炊~💡
只是這次天水玥的雜炊還加入了
蛋、菠菜、蔥花、香菇、洋蔥下去熬煮
還有我買不起的頂級海鮮...🥲🥲🥲
所以這次的均一價$260,真的太 吸 引 人!
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By Alan👨🏼🎨
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🍴天水玥秘境鍋物
🏠高雄市左營區曾子路105號
☎️07-3438188
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外帶天水玥火鍋料理 🥡🍴 #左營區外帶
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這次的5人外帶套餐分量超大~
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而且是店家幫我們整個火鍋煮好👌
料絕對多到你嚇到😱
高麗菜滿滿的~肉也是「現切肉」8片
再來包裝特別選擇耐熱的PP材質
吃不完也能直接放微波爐加溫🔥
微波爐加熱隨時都有火燙鍋物吃👍
真的是超方便的料理選擇
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🌟4-5人全餐外帶內容:
1.🐷雪花豬:口感滑順又綿密
2.🐂澳洲牛板腱:板腱肉扎實凸顯肉塊原味
3.🦐綜合海鮮盤:鮮魚片、新鮮蛤蠣、海蝦
4.🍥綜合火鍋料:起司麻吉燒、手工鮮魚餃、綜合丸子、海味花枝漿
5.🥣手工花枝漿:裹明太子的手工海味
6.🥬綜合鮮時蔬:超大份量的蔬菜拼盤
7.🍚副餐:可選白飯或冬粉
8.🥘麻辣或昆布:各1500ml可選擇or1種口味3000ml
🌟1人獨享即時鍋必推5點:
1.可微波免洗鍋碗:隨時可以加熱微波且不會漏湯!
2.免自己料理:打開就是煮熟的鍋物了,專人幫你煮
3.火鍋分量:真材食料一盤蔬菜量+一盤現切肉
4.重量級別:整鍋加起來有1200ml的重量!
5.適合單人族群:非常適合上班族或是學生,一人也能享受!
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🍴天水玥秘境鍋物殿
🏠高雄市左營區曾子路105號
☎️07-3438188
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天水玥外帶菜單 在 天水玥秘境鍋物殿- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
以東方禪風美學為視覺意象. 搭配新鮮美味的個人火鍋. 開創高雄美食新境界營業時間:11:00~24:00 (中場無休,最後進場時間為23:00) 813 高雄市高雄市左營區曾子路105號. ... <看更多>
天水玥外帶菜單 在 [食記] 天水玥秘境鍋物殿- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:天水玥秘境鍋物殿
地 址:高雄市左營區曾子路105號
電 話:07-3438188
營業時間:11:00~1:00
價位範圍:NT$350/人,低消NT$200/人
鄰近捷運:生態園區
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【聽聽音樂圖文版】
https://bonade2011.pixnet.net/blog/post/109096388
【自行搭圖文字版】
直接先寫結論:一次店。
雖然高雄板上已經出現負評,但還是很有勇氣的帶著家人去當勇者
老實說心裡某種程度上想著,究竟正忠可以把一家火鍋店弄得多糟 = =...
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187119939
天水玥位在曾子路上,離捷運生態園區站不遠
據附近的有情門店員說,天水玥的興建時間其實滿久的
甚至到中間還出現把蓋好的小牆打掉的情況
我們:嗯......看來正忠的資金真的很雄厚
當時天水玥最著名的佛頭已擺在店裡,大家一定想著這家要開佛具店或蔬食店吧?
錯!正忠就是讓你想不到!居然最後開了一間火鍋+壽司店!
佔地非常之大,重點是從外面真的看不到裡頭賣的是什麼藥
只能從偶爾打開的厚重自動門往裡面一瞥,我想天水玥在初期營造的神秘感很成功......
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187119969
大大的迴廊站了許多候位的客人
以我們禮拜六中午十一點半抵達來說,要等到一點才能入內
一個半小時?哦好吧,聽說有人等超過兩小時的
幸好附近還有一些傢俱店可以逛
不然要等一個半小時,以我的個性來說可能直接改吃別的吧 囧
天水玥的候位方式也很妙,先跟門口的櫃檯登記電話及人數
等可以入內的時候,店員會用廣播唸出電話、人數
可是等那組人站在櫃檯前,店員又不馬上帶進去 = =...
就這樣一組拖過一組,我們實際入內用餐已經超過一點了
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187119996
因為逛完傢俱店、走回天水玥還是沒辦法入內用餐,只好到處拍拍
後來整個吃完,覺得天水玥是想營造另一種風格的輕井澤
正確來說是輕井澤融合鼎王的感覺
無論是混合中國風,或是禪風、流水的感覺
話說整棟天水玥的建材用得滿紮實的......
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120101
揪~~~竟為什麼太師傅會送祝賀花籃給天水玥呢?
總覺得這兩家便當店應該是競爭對手啊
還是商場上沒永遠的敵人 =..=?
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120122
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120125
一打開自動門,就可以看見天水玥很威的佛頭了
走進來的確會被佛頭震住......加上佛頭前面便是一整條的水池,還點著蠟燭呢
門口的兩支金色大柱子,往上一看才發現是一雙手
嗯......假設這是佛的手好了......佛先生,你的脖子不酸嗎(被歐飛)
水池上面還有幾盞仿吊香的造型燈......呃等等,有點跳tone了
其實天水玥有二樓,目前只開放一樓
跟有情門店員聊天的時候,聽說因為天水玥的系統還不完善,所以不開放二樓
天啊......都開始營業了,為什麼系統還不完善呢
仔細一看,裡面的確有不少空桌
後來觀察一下,天水玥不曉得是人手嚴重不足,還是員工訓練不夠
客人用完餐後過了很久依然不見店員來整理桌面,整理完後也空了一段時間才接客人
正當我好奇是否外面沒候位的客人,走出去外面依然有不少等候的客人
這......這也太瞎了
意思是剛剛可以不用等這麼久,只因為桌子一直沒人整理才沒辦法接客?
如果以目前這個狀態的話,天水玥想要開放二樓用餐區
至少要再應徵兩倍數量的店員才夠
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120128
店內一景,有些座位上方有兩排佛頭......在佛頭下面吃火鍋到底是什麼感覺啊
一邊吃一邊唸阿彌陀佛說不好意思我開葷了 XD
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120134
近看佛頭......翻白眼!?
還滿想敲敲看佛頭是什麼材質......
走近一看才發現佛頭底下不停的冒著煙,天水玥一直想營造仙境的感覺嗎
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天水玥的用餐區其實很深,座位也很多,每組座位用木窗做成小包廂的感覺
印象中從兩人、四人、六人的座位都有,每一區像輕井澤一樣擺放一些花藝作品
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120143
醬料區,有蔥花、蘿蔔泥、辣椒、蒜蓉、醬油、沙茶醬、日式柑橘醬
雖然天水玥前半段已經被嫌了不少,但至少在醬料區給人感覺很新鮮,尤其是蔥花
這天根本狂吃蔥花 。_。...
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120149
座位上備有方盤、筷子、湯匙,沒有另外提供碗,烹煮火鍋跟輕井澤一樣用瓦斯爐
沒提供撈渣渣的撈杓,需自備(誤)
紙巾需自己到旁邊取用,濕紙巾在桌子的抽屜裡
那個抽屜是到最後已經要離開了,我媽問店員有沒有濕紙巾,店員:在抽屜裡啊!
我說......你們一開始沒說,抽屜又做得像斜角巷的入口似的,客人怎麼會知道呢?
坐定後店員拿著一台酷炫的iPad給我們點餐,看起來要自己點啦......
不過我媽很順口的就讓店員幫我們點完餐點 XD
可是最後還是要自己拿去櫃檯點餐,這個再讓我吐槽一下
都用這麼先進的點餐方式,還要自己拿去櫃檯點餐,那用紙本的不就好了嗎?
程式再加強一下,就可以用連線的方式做點餐,如果吃到一半要加點也可以直接加點
真的不懂為什麼要用這麼脫褲子放屁的方法讓客人點餐......
我們離櫃檯還算近了,有些人坐大老遠的還是要拿著一台有點重量的iPad走過去
很著猴耶......
接著是menu的部份,忘了補拍真不好意思,天水玥有火鍋、壽喜燒、壽司三大項
火鍋的價差很大,以火鍋來說,最便宜的是NT$228,接著一直往上跳到NT$910
兩百多的選擇很少,很快跳到三百多接近四百,接著又很快跳到四、五百的價位
以menu來說,輕井澤稍微親民一點,至少兩、三百的選擇不算少
我:我要一個櫻桃鴨壽喜燒
店員:因為目前禽流感,雞鴨類不提供
我:那牛五花壽喜燒?
店員:不好意思......牛五花目前貨源不足
是否要更改OO牛肉呢?(某種menu上沒有的牛肉)
我:那OO牛肉也是348元嗎?
店員:不是,4__元(具體價格忘了,反正更貴)
我:好吧,那梅花嫩豬肉壽喜燒,既然現在禽流感,應該沒鴨血吧?
店員:對
我:(轉頭問閃光)那要大腸頭嗎?
店員:小姐不好意思,目前滷水類不提供哦
我:哈哈哈哈哈哈(因為崩潰所以大笑)
天水玥的menu真是太有趣了!
用完餐的那天傍晚很巧的看到新聞播放天水玥的新聞
閃光就淡淡的說......有波士頓龍蝦給記者拍,卻沒給客人的食材...
真是太中肯惹。
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120155
梅花嫩豬肉壽喜燒,NT$348
一上桌,鍋裡那坨高得像山的白色不明物體吸引著大家目光......
原來是棉花糖,用來取代壽喜燒醬汁裡的砂糖,滿有噱頭的
後來吃完天水玥的壽喜燒,會有一種想去吃壽喜燒吃到飽的衝動
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120164
接著店員會幫你倒壽喜燒的醬汁裡去,看你在拍照還會慢慢倒、定格 XD
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120167
之後就整個融到湯裡了,以這種大小的棉花糖來說、醬汁真的滿甜的
不過個人滿喜歡那股甜味,其他人都說太甜 XD
話說中場加湯時,其實是其他人的火鍋要加湯,店員順便幫我加
我:呃......應該可以不用加吧?
店員:沒關係,壽喜燒很容易空燒
然後他就咕嚕咕嚕咕嚕倒了一堆湯進來......TMD的壽喜燒瞬間變火鍋......
當下我真的很無言。
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120176
天水玥的火鍋分三種湯底,老火湯、昆布風味鍋、麻辣
這次點了老火湯及昆布風味鍋,店員沒介紹老火湯是什麼,後來吃完又跑去櫃檯問
老母雞、豬骨,雞架子熬煮而成,實際味道喝起來比較偏豚骨湯
神奇的是煮到後面,蛤蠣的味道非常明顯,明明蛤蠣才兩顆
而昆布風味鍋的柴魚味很很厚重,麻辣就沒點到囉
天水玥的火鍋鍋具很好煮,主要是鍋口超大,深度也剛好
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120179
菜盤,說真的份量不多,不曉得是不是因為擺長條的緣故
另一個讓我們很care的是壽喜燒的菜盤也一樣,明明有些食材不適合壽喜燒
天水玥可能要避免過多的麻煩,讓兩種完全不同的鍋物用相同菜盤吧?
當天吃到的有高麗菜(其中有很老的菜葉兩片)、青江菜、金針菇、冬瓜、絲瓜、南瓜、
玉米、香菇、蕃茄、木耳、芋頭、貢丸、
排骨酥、芝麻燒、葛粉、蝦子、蛤蠣、蟹味棒、豆腐
在壽喜燒出現芋頭、排骨酥、貢丸、芝麻燒、海鮮類怪怪的......
尤其是排骨酥吸滿了壽喜燒湯汁,一整個鹹到升天
哦,天水玥的蝦子、蛤蠣很新鮮就是了
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120191
葛粉很沒意思的給不到一口的量
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120200
附餐的白飯、土雞蛋,在這之前一人會有一瓶玻璃瓶裝的可口可樂
目前不能選其他飲料,連同價位的雪碧也不行哦!
話說......現在禽流感這麼嚴重,提供雞蛋不會有問題嗎?
而且火鍋用的蛋很多是拿來做沾醬,都是生的
如果照剛剛店員的說法,應該連雞蛋都不提供才對
最後是丟到壽喜燒裡面煮到熟啦 = ="
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120206
火鍋的話就是一般的雞蛋
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120212
雪花牛肉,吃起來帶點筋,除此之外還ok,只是份量很少
攤開來的長度讓人覺得有點好笑
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120227
厚脂豬肉,某方面來說也是量很少
神奇的是兩盤厚脂豬肉,其中一盤帶一點軟骨
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120242
梅花嫩豬肉,就一般般......只是份量看起來多一點點
另外煮好的肉拿來包蔥花很方便這樣 XD
吃到後面,其實我們四個還沒煮的東西還很多
店員忽然送上可爾必思冰砂,說是飯後冰砂
我們:......可是明明主餐還剩沒吃啊~~~
真的不懂天水玥的模式 = =
所以後來我也懶得拍冰砂的照片了,反正席間我們一直吐槽天水玥就是
而且一開始吃之後,就完全沒想要點壽司的慾望
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/187120245
來天水玥用餐的另一個小意外,捕獲野生的許效舜
天水玥......被列入一次店,真的吃裝潢吃很重
如果上列的缺點沒改進,完完全全不想再來用餐......寧願改吃其他間
而且現場沒意見表可寫,不知道老闆知不知道開幕後的餐廳有很多問題?
口味中規中矩,可是這樣的口味、餐點內容來說價格偏貴
掰~
是否回流:☆一次店,因為口味不合不會再次前往
--一次店,口味及價格OK,但想把機會留給其他店
--二次店,讓人想試試其他餐點、飲料,但大概不會太常去
--N次店,想渡過輕鬆悠閒的午後時光,大概會來這間
--N次店,聚餐、約會、或偶爾想吃好一點時會想到這間
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.102.3
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1422870176.A.D62.html
真的耶,原來是這樣
嘖嘖......怎麼可以對佛頭不敬(立刻挖開)
很厚的貼皮 XD
......耶我都吃掉了耶(淚奔)
我們都說如果兩家店用不完的食材還可以互通有無咧......
吃了保平安(咦)
說真的,那個廣播很吵
超無言。
當下覺得服務生根本是來亂的
天水玥接下來可能要轉型成蔬食火鍋店比較適合
※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 02/03/2015 11:47:58
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