深夜出爐🍞🍞純天然酸種吐司🍞
😆😆大家記得比個like 我好喔💕💕
經過了12小時低溫發酵後,取出室溫後再經過4小時二發,當看到已漲大了至9成後立即放入已預熱的焗爐內,看著它慢慢的漲大,心中無比的興奮😆😆好比小孩出世(這樣說絕對沒有錯的,每一次製作天然酸種麵包就好比一個小孩一樣)
經過40分鐘的烤焗,再經過1個多小時的放涼後用手大力拉開看到有拉絲心情絕是興奮的☺️☺️切出一片來品嘗,外皮非常脆,內裡非常鬆軟。忍不住跟米生二個人吃掉了1/3 😂😂😂
後記:最後在麵包面上加入了牛油🧈,味道會更美味,但爆口就不美麗喔🤭🤭
有興趣可加米太ig :@mics_kitchen_
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