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🐟蒜香奶油檸檬烤魚
🥗花椰菜溫沙拉+香蒜黃芥末巴薩米克油醋醬
🥗蒜炒豆芽菜
🍳荷包蛋
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大家晚安～～～～～
今天分享懶人料理系列「香蒜奶油檸檬烤魚！」
最近突然想吃檸檬魚，翻舊食譜看到這道，馬上決定是他啦！
這道食譜的大蒜份量豪不手軟，喜歡蒜香的朋友一定不要錯過！但⋯如果晚一點需要和曖昧對象或另一半約會，恩⋯那建議下手輕一點，用1小瓣就好😆
（今天公佈年終抽獎名單，恭喜抽中的朋友囉！🎉🥰）
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最後一張：
天竺鼠車車真的開出去了😱
有掛大牌，但不知道會不會被路人拍照檢舉😂
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🐟巴沙魚：
巴沙魚（Basa fish，博氏巨鯰）屬白肉魚的一種，口感如鱈魚、多利魚般軟嫩，很適合老人及孩童食用。
（之前會冒充多利魚販售）
超市販售的巴沙魚和台灣鯛一樣，去除魚刺和魚皮，稍微沖洗擦乾就可以使用囉！
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📒香蒜奶油檸檬烤魚
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️滑影片
材料：
巴沙魚 200克 （頂好冷凍庫翻到）
鹽 適量
黑胡椒 適量
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醬汁：
融化無鹽奶油 20克 （可用其他油取代）
美國黃檸檬汁 1/2顆（喜歡酸一點可增加至1顆）
大蒜泥 3-4小瓣
美國黃檸檬皮 1顆 （頂好購入）
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作法：
1.使用削皮器輕輕削檸檬皮、蒜磨成泥、奶油放入微波爐600w20-30秒融化、巴沙魚洗淨擦乾切塊備用。
⚠️檸檬皮輕輕削黃色部分，避開中間白色苦苦的部分。
2.檸檬汁和奶油、蒜泥、檸檬皮放入小碗攪拌均勻。
3.烤盤鋪上烘焙紙，或準備一個耐熱盤，放入魚片撒上鹽、黑胡椒，淋上準備好的醬汁。
5.放入氣炸烤箱200度13-15分鐘，烤至表面金黃，完成！
（一般烤箱，事先預熱210度，烤溫：210度10-13分鐘）
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