チケット販売中です。 是非お越し下さい
2019年より 映像作品として制作していました。マネキンシリーズ
2020年 パフォーマンスイベント開催予定でしたがコロナウィルスの為 断念
2021年 5月16日に開催を予定しておりましたがこちらもコロナ・緊急事態宣言により中止となっておりました。
私の夢でした 歌舞伎附け打ち師 山﨑 徹さんとコラボを絶対に実現したく色々と模索しておりまして
この度、10月に浄土宗大本山 くろ谷 金戒光明寺さん大方丈にて開催する事になりました。
大方丈のお庭を借景とさせいただきパフォーマンスをさせて頂きます。素敵な空間で付け打ちが響
考えるだけどワクワクしております。 縁側からご覧頂くのでほぼ野外になります。
雨天の場合は、御影堂(敷地内)・開演時間が変わりますのでご注意ください。
是非お越しくださいませ
『感情の切断』ー Mannequin Museum
花結い師 TAKAYA Live performance
人と人との感情を切り、
言葉も感情も持たない無機質なマネキンに、
花と自身の感情をもって、生命を吹き込む。
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Special guest
歌舞伎附け打ち師 山﨑 徹 TOHRU YAMASAKI
主な担当作品は、渋谷コクーン歌舞伎・平成中村座公演シリーズをはじめ、歌舞伎NEXT「阿弖流為」(2015)・赤坂大歌舞伎「赤目の転生」(2017)・滝沢歌舞伎(2016-2017-2019-2021)また宝塚雪組「るろうに剣心」(2016)・サンリオピューロランド「KAWAII KABUKI ハローキティ一座の桃太郎」(2018-2021-2023)・博多座「魔界転生」・新橋演舞場「るろうに剣心」など、その他多くの公演において出演・技術指導・録音での参加をしている。2019年12月は新橋演舞場にて新作歌舞伎「風の谷のナウシカ」を担当した。海外公演は1997年12月松竹大歌舞伎PARIS-Bordeaux公演(五世富十郎・四世雀右衛門)から参加。2020年は1月大阪松竹座・12月南座吉例顔見世興行を担当。コロナ禍は「アートにエールを東京」「歌舞伎ましょう」を初め多くの映像配信作品に参加。秋には全国公開される映画「滝沢歌舞伎ZERO2020The Movie」に出演した。2021年は、初めての参加となる花組芝居「地獄變」からスタート、3月南座花形歌舞伎・4月5月新橋演舞場~6月御園座滝沢歌舞伎ZERO2021、7月大阪松竹座大歌舞伎・10月大阪松竹座花形歌舞伎「GOEMON」を担当する。
日々、歌舞伎に寄り添いながらその経験を活かし多彩な分野のコラボレーション作品でチャレンジを続けている。「附けの會」では、附け打ちから見た平成のいまの歌舞伎の楽しさを伝える為、全国各地でレクチャー・ワークショップを開催中。
ーーーーーーーーーーーーーー
花結い師 TAKAYA
2004 年より京都を拠点に、人と花を結ぶ「花結い師」として活動を開始。 生花で独創的なヘッドドレスを制作し話題を呼ぶ。ブライダルファションデザイナー桂由美の目に留まり、2010年、YUMI KATSURA GRAND COLLECTIONにて花結いを行う。 イギリス最大手新聞であるデイリー・テレグラフ紙をはじめ、海外メディアからも注目を集めている。 数多くの芸能人、最近では Uber eatsCM ボタニカル編の花結いも手がける
ーーーーーーーーーーーーーー
ヘアー KAEMI
構成・花結い師 TAKAYA
協力 吉忠マネキン株式会社
http://www.yoshichu-m.co.jp
ーーーーーーーーーーーーーー
日時 2021年10月30日 (土曜日)
晴天
開場 15:00
開演 15:30
※ご注意ください 雨天の場合は、時間が変更になります。
当日のSNS,メールにてご確認くださいませ
雨天
開場 17:00
開演 17:30
※公演時間・約1時間を予定しております。
ーーーーーーーーーーーーーー
�場所 浄土宗大本山 くろ谷 金戒光明寺
〒606-8331 京都市左京区黒谷町121
URL https://www.kurodani.jp
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10月5日よりチケット予約販売開始
チケット
自由席 前売り 5000円(別途・振込手数料) 当日6000円
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� ticket@takaya-hanayuishi.jp
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ご予約メールに記載して頂く事�
☆購入枚数 �☆お名前 カタカナ お振込していただくお名前とご一緒でお願いいたします。 �☆メールアドレス (携帯からの場合は、パソコンからのメール拒否設定など解除してください)�☆電話番号
ご予約メール確認後 こちらより 詳細をお送り致します。 1週間を超えましてもお返事のない場合は、迷惑メールフォルダなど確認後もう一度ご連絡くださいませ
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新型コロナウイルス感染拡大予防 のため
当日、手の消毒。マスクの着用をよろしくお願い致します。
ご注意 �☆ お返事は、パソコンからのメールでご対応させて頂きますので、
携帯などのお客様は設定にご注意くださいませ
☆ こちらからのメールが届かない場合は、無効となりますのでご了承くださいませ�☆ 今回の公演は、お子様も入場可能ですがチケットが必要となります。
☆ ご入金後のキャンセルはお受け致し兼ねます。�☆ 当日は、撮影 録画すべて禁止になります。
☆ お問い合わせは、メールのみとなります。
☆ 緊急事態宣言、新型コロナウイルス感染拡大など 公演を中止する場合がございます。
中止の場合は、チケット代金払い戻しにて対応させて頂きます。振り込み手数料の返金は、
ございませんのでご了承くださいませ
☆新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の点についてご協力をお願いいたします。
・37.5度以上の発熱、咳症状体調不良のあるお客様は来場をご遠慮ください。
・マスクの持参、着用をお願いいたします。
・ご入場前に検温並びに手指消毒をお願いいたします。
・後日、来場者に感染者が発生した場合等のためにご連絡先の提供をお願いいたします。」
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ,也在其Youtube影片中提到,メイラード反応による焼け感、低温でじっくりと熱圧をかけ、脱水による旨味の凝縮。 強烈な個性を発揮する変態天ぷら職人をとくとご覧あれ! 江戸前晋作 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13201105/ 【天ぷら①】みかわ 是山居 https://www...
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天風良にい留 在 Facebook 的精選貼文
京都迷訪談計畫(12)-就這樣在京都讀書工作13年了。優雅低調的台灣女孩
今年年初因為疫情無法返京所訂下的京都迷訪談計畫,就這樣一路延宕發表,到這一篇,終於到了最終篇了,其實這系列的訪談文字,大部分在三月就都全部完成了,但是因為發懶,到了五月台灣疫情大爆發,天慌地亂的,就這樣都已經進入處暑過的九月了,終於要發表最後一篇,上次就曾經提過了,最後兩篇訪談,我會留給目前住在京都的台灣朋友,上次分享的是對日本傳統與藝術非常專研的厭世京都,最後一位,則是一位已經在京都13年,唸完碩博士論文,也在京都生活工作的低調美女haiyo。
認識haiyo也是因為粉絲團的關係,當時看到她讀的是京都的龍谷大學,不知道有沒有跟我一樣,馬上就想到了京都雙壁的作家-萬城目學所寫的小說-鴨川荷爾摩,裡面四個進行荷爾摩比賽的京都大學,其中朱雀組,就是龍谷大學,後來,那陣子還到另一位台灣朋友,她說她準備要去立命館大學念博士,有沒有這麼巧呀,剛好都是鴨川荷爾摩的大學與隊伍,哈!
雖然和haiyo只是網路聯繫的朋友,但是感覺她是位很謙虛低調的女孩,她的博士是從事社會科學研究,感覺很專業,在她的文字裡,更能感受到她是個喜歡享受慢步調的人,真的好適合在京都,她有一年的時間,願意騎上40分鐘的腳踏車去上學,真是令人佩服不已。文章裡的許多問題,她也回答的非常詳盡,果然是做研究的高材生,介紹了很多京都的好店家與散步的地方,還有真正與京都人相處的事,透過haiyo在京都生活的眼光與推薦,或許大家可以進入更悠閒更緩慢的京都,她提到她的夢想是在京都買一間有緣側的老屋(誰不想呢,哈哈),非常期待,也祝她夢想成真,還是非常謝謝haiyo願意參加這個計畫,也期待日後能帶家人在京都與她相聚。
1.請您簡單自我介紹一下嗎?是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是?
您好,我叫haiyo,來到京都已經邁入第13年了。在大學畢業後就來到京都留學。在大學時學的是日文,但因為認為語言僅是一種溝通工具,使我想要利用這個工具再擁有屬於自己的專業。我在日本的碩博班念的是社會學,主要研究日本統治時期的台灣報紙,社會學系在日本不算太冷門的科系,主要分一般社會學以及社會福祉兩種。而我念的新聞學也是包含一般社會學之內,與台灣的社會學系印象有很大的差異。在漫長的留學期間,一開始在日式餐廳打工,後來開始接觸口譯翻譯以及教學等工作。目前為日企正社員從事翻譯工作。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的?或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼?
其實我認識京都是透過一位曾來京都交換留學的大學同學,我記得她結束交換留學時,一邊拿著相機的照片,一邊跟我述說關於京都的美好,讓我對於這座古都有很好的印象。同學當初也笑笑地跟我說,以我這樣慢步調的個性,可能不適合東京大阪那種大城市,京都可能最適合我。沒想到因為這句話,我就待了13年。
311東日本大震災的時候吧!那時候家人也希望我回台灣,但是剛好同時博班也錄取了!雖然掙扎但還是想繼續學業。在外國生活的確會遇到很多挫折或是困難,比起求學上的困難,我覺得生活上遇到的問題比較多。
例如,租房子的時候仍是有不少房東不想租給外國人,要不然就是要日本國籍的連帶保證人,對於保證人還有許多職業年收等等的條件。除了保證人還要繳納預付房租,禮金押金以及火災保險等等,在日本搬一次家就需要花上25~30萬日幣。這個是比辛苦的地方。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?
起床洗漱後開始泡咖啡做早餐。是的!日本沒有美而美也沒有永和豆漿那種早餐店,基本上早上都是自己煮。像我這樣慢步調的人,還是無法像一般日本人選擇不吃或是在便利商店抓個麵包飯糰果腹。目前即使已經成為社會人,我還是寧願早起兩小時慢慢地吃早餐享受早晨。
4.談論一個你在京都難忘的經驗?或是一個你和京都的故事?
這題蠻難的。如果要說的話就是來京都的第一年,什麼都不太知道,聽留學生的學長姐說京都都是用腳踏車代步的。所以我就騎了一年腳踏車上學,單程就要40分鐘,至今想想真的十分青春。但也因如此,我比很多人知道京都的小路,沒有紅燈就可以一路向北或向南的捷徑。往往這種道路是樸實卻很有味道的。
以前有很長的時間在圖書館,常常都是唸到關門。有一次身心俱疲出了圖書館要騎車回家,停車場滿地的黃色銀杏葉,像是絨毛地毯一樣,非常的美。看著看著竟然不自覺流出淚來,可能是身心太累,突然看到這樣的美景,內心突然非常感動。現在想想真的蠻浮誇的。
5.在京都,有甚麼樣的人事物,對您來說,特別深刻或是有意義的呢?
我覺得是京都人的性格吧!我想大家都有聽過京都人很難相處,講話也不好好說,總是拐彎抹角的。我覺得這蠻真實的,也真真切切感覺到。因為在京都的時間長,同時期的留學生朋友也各自發展,目前我的朋友圈基本上都是以在地京都人為主。
這樣說吧!老京都人是無意識覺得優越於其他地區的人。這種與生俱來的優雅以及自信到現在還能感受到的。我與熟識的老京都人朋友曾聊過這個話題,我也蠻直接問說為什麼你們京都人這麼難相處?他笑著說,是啊!他也這麼覺得!他接著說,他從小被奶奶教導絕對不能給人帶來困惑以及麻煩。所以,即使是多年的鄰居,掃門前的地時也是絕對不能越界。這樣的教育之下,對於還不熟悉的友人更是保持一定的距離,才是不失禮儀的作法。
這樣的想法是深植老京都人的生活,所以衍生出許多場面話。常見的例子如:京都人覺得你說話太過冗長,會說你這錶真好真漂亮。實際意思是請你注意時間。或是你在京都人家作客,京都人問你要不要吃茶泡飯?其實是想要讓你回家等等。
有人會說京都人陰陽怪氣,話都吞在肚子,不好好說。依我看來,這是他們慣用的一種表達方式吧!其實在熟識之後,京都人也是會付出真心來交往的。只是他們真的很慢熱很慢熱,到他們真心認同你的時候,這份友情也會長長久久。
6.您最喜愛京都甚麼季節?為什麼呢?
櫻花跟楓葉的季節。比起其他城市,京都的櫻花與楓葉更有一種雅致。即使在京都多年,看過的櫻花楓葉太多太多,但還是在這兩個季節裡,讓我有一種「京都にいて良かった!(身在京都真好!)」的深刻感受。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都?為什麼?
騎腳踏車吧!京都市真的不大,若真的有時間我會建議可以租借電動腳踏車慢慢自己探險。京都最大的魅力就是你永遠不知道下一個轉角你會看到什麼風景。即使是一個小小的街景,也會讓你感受到京都的美好。
8.您最喜愛京都那個區域呢?為什麼?
我喜歡兩個區域,一是目前居住的四條烏丸區域。一是四條大宮周圍。烏丸區域大部分的人認為是銀行與辦公大樓的集中地,但其實也是祇園祭舉辦地點。周圍也有很多傳統產業的店鋪,可以享受在都會中感覺傳統的優雅。另一個區域是四條大宮,以前阪急電鐵還沒有烏丸跟河原町站時,四條大宮便是最終站,所以附近聚集了很多很道地的店家。很多都是觀光客比較難知道的在地店家,這個區域算是京都市中心的下町,所以其實對外國人都是蠻和善的。直到今天還是很常到這一帶與朋友聚餐。這裡很京都,但又不是高不可攀的京都,而是很容易親近的京都。
訪談文章一樣非常長,haiyo因為回答的都很詳盡,也介紹很多好店與好地方,所以這裡就不全文貼出了,歡迎想看的朋友,繼續點留言的訪談文章詳讀喔!照片用了大家最想念的京都銀杏地毯,我想很多人都曾經被不經意遇見的銀杏與楓葉地毯打動過吧!
天風良にい留 在 Facebook 的精選貼文
2019年より 映像作品として制作していました。マネキンシリーズ
2020年 パフォーマンスイベント開催予定でしたがコロナウィルスの為 断念
2021年 5月16日に開催を予定しておりましたがこちらもコロナ・緊急事態宣言により中止となっておりました。
私の夢でした 歌舞伎附け打ち師 山﨑 徹さんとコラボを絶対に実現したく色々と模索しておりまして
この度、10月に浄土宗大本山 くろ谷 金戒光明寺さん大方丈にて開催する事になりました。
大方丈のお庭を借景とさせいただきパフォーマンスをさせて頂きます。素敵な空間で付け打ちが響
考えるだけどワクワクしております。 縁側からご覧頂くのでほぼ野外になります。
雨天の場合は、御影堂(敷地内)・開演時間が変わりますのでご注意ください。
是非お越しくださいませ
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花結い師 TAKAYA Live performance
人と人との感情を切り、
言葉も感情も持たない無機質なマネキンに、
花と自身の感情をもって、生命を吹き込む。
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Special guest
歌舞伎附け打ち師 山﨑 徹 TOHRU YAMASAKI
主な担当作品は、渋谷コクーン歌舞伎・平成中村座公演シリーズをはじめ、歌舞伎NEXT「阿弖流為」(2015)・赤坂大歌舞伎「赤目の転生」(2017)・滝沢歌舞伎(2016-2017-2019-2021)また宝塚雪組「るろうに剣心」(2016)・サンリオピューロランド「KAWAII KABUKI ハローキティ一座の桃太郎」(2018-2021-2023)・博多座「魔界転生」・新橋演舞場「るろうに剣心」など、その他多くの公演において出演・技術指導・録音での参加をしている。2019年12月は新橋演舞場にて新作歌舞伎「風の谷のナウシカ」を担当した。海外公演は1997年12月松竹大歌舞伎PARIS-Bordeaux公演(五世富十郎・四世雀右衛門)から参加。2020年は1月大阪松竹座・12月南座吉例顔見世興行を担当。コロナ禍は「アートにエールを東京」「歌舞伎ましょう」を初め多くの映像配信作品に参加。秋には全国公開される映画「滝沢歌舞伎ZERO2020The Movie」に出演した。2021年は、初めての参加となる花組芝居「地獄變」からスタート、3月南座花形歌舞伎・4月5月新橋演舞場~6月御園座滝沢歌舞伎ZERO2021、7月大阪松竹座大歌舞伎・10月大阪松竹座花形歌舞伎「GOEMON」を担当する。
日々、歌舞伎に寄り添いながらその経験を活かし多彩な分野のコラボレーション作品でチャレンジを続けている。「附けの會」では、附け打ちから見た平成のいまの歌舞伎の楽しさを伝える為、全国各地でレクチャー・ワークショップを開催中。
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花結い師 TAKAYA
2004 年より京都を拠点に、人と花を結ぶ「花結い師」として活動を開始。 生花で独創的なヘッドドレスを制作し話題を呼ぶ。ブライダルファションデザイナー桂由美の目に留まり、2010年、YUMI KATSURA GRAND COLLECTIONにて花結いを行う。 イギリス最大手新聞であるデイリー・テレグラフ紙をはじめ、海外メディアからも注目を集めている。 数多くの芸能人、最近では Uber eatsCM ボタニカル編の花結いも手がける
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ヘアー KAEMI
構成・花結い師 TAKAYA
協力 吉忠マネキン株式会社
http://www.yoshichu-m.co.jp
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日時 2021年10月30日 (土曜日)
晴天
開場 15:00
開演 15:30
※ご注意ください 雨天の場合は、時間が変更になります。
当日のSNS,メールにてご確認くださいませ
雨天
開場 17:00
開演 17:30
※公演時間・約1時間を予定しております。
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�場所 浄土宗大本山 くろ谷 金戒光明寺
〒606-8331 京都市左京区黒谷町121
URL https://www.kurodani.jp
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9月5日よりチケット予約販売開始
チケット
自由席 前売り 5000円(別途・振込手数料) 当日6000円
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� ticket@takaya-hanayuishi.jp
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☆購入枚数 �☆お名前 カタカナ お振込していただくお名前とご一緒でお願いいたします。 �☆メールアドレス (携帯からの場合は、パソコンからのメール拒否設定など解除してください)�☆電話番号
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当日、手の消毒。マスクの着用をよろしくお願い致します。
ご注意 �☆ お返事は、パソコンからのメールでご対応させて頂きますので、
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☆新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の点についてご協力をお願いいたします。
・37.5度以上の発熱、咳症状体調不良のあるお客様は来場をご遠慮ください。
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天風良にい留 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最佳解答
メイラード反応による焼け感、低温でじっくりと熱圧をかけ、脱水による旨味の凝縮。
強烈な個性を発揮する変態天ぷら職人をとくとご覧あれ!
江戸前晋作
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13201105/
【天ぷら①】みかわ 是山居
https://www.youtube.com/watch?v=FrJA8KFcx6s
【天ぷら②】美かさ
https://www.youtube.com/watch?v=xiGqSrpRwPU&t=10s
【天ぷら③】天ぷら 元吉
https://www.youtube.com/watch?v=nSVMYUjcnc0
【天ぷら④】まさみつ
https://www.youtube.com/watch?v=NA2ECw8iSNQ
【天ぷら⑤】日本橋 蕎ノ字
https://www.youtube.com/watch?v=npZ7xJ_MAWo
【天ぷら⑥】天婦羅 みやしろ
https://www.youtube.com/watch?v=cH75-pbn6Bo
【天ぷら⑦】お座敷天婦羅 天政
https://www.youtube.com/watch?v=GxoJWiO5YUs
【天ぷら⑧】天風良 にい留
https://www.youtube.com/watch?v=TTJ23HP60Fs
【天ぷら⑨】江戸前晋作
前編:https://www.youtube.com/watch?v=-iKa3O1Da6Q
後編:https://www.youtube.com/watch?v=TLRRZSVhEzA
【天ぷら⑩】江戸前晋作 (再訪)
https://www.youtube.com/watch?v=donqZoedQEU
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天風良にい留 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最佳貼文
ミシュラン一つ星を獲得したいま話題の「江戸前晋作」にて貸切会を行ってきた。
低温で揚げる天ぷらのネクストレベル!
長い動画なので前編後編分かれてます。必見!!
江戸前晋作
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13201105/
【天ぷら①】みかわ 是山居
https://www.youtube.com/watch?v=FrJA8KFcx6s
【天ぷら②】美かさ
https://www.youtube.com/watch?v=xiGqSrpRwPU&t=10s
【天ぷら③】天ぷら 元吉
https://www.youtube.com/watch?v=nSVMYUjcnc0
【天ぷら④】まさみつ
https://www.youtube.com/watch?v=NA2ECw8iSNQ
【天ぷら⑤】日本橋 蕎ノ字
https://www.youtube.com/watch?v=npZ7xJ_MAWo
【天ぷら⑥】天婦羅 みやしろ
https://www.youtube.com/watch?v=cH75-pbn6Bo
【天ぷら⑦】お座敷天婦羅 天政
https://www.youtube.com/watch?v=GxoJWiO5YUs
【天ぷら⑧】天風良 にい留
https://www.youtube.com/watch?v=TTJ23HP60Fs
【天ぷら⑨】江戸前晋作
前編:https://www.youtube.com/watch?v=-iKa3O1Da6Q
後編:https://www.youtube.com/watch?v=TLRRZSVhEzA
【天ぷら⑩】江戸前晋作 (再訪)
https://www.youtube.com/watch?v=donqZoedQEU
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江戸前晋作
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【天ぷら①】みかわ 是山居
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【天ぷら②】美かさ
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【天ぷら③】天ぷら 元吉
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【天ぷら④】まさみつ
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【天ぷら⑤】日本橋 蕎ノ字
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【天ぷら⑥】天婦羅 みやしろ
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【天ぷら⑦】お座敷天婦羅 天政
https://www.youtube.com/watch?v=GxoJWiO5YUs
【天ぷら⑧】天風良 にい留
https://www.youtube.com/watch?v=TTJ23HP60Fs
【天ぷら⑨】江戸前晋作
前編:https://www.youtube.com/watch?v=-iKa3O1Da6Q
後編:https://www.youtube.com/watch?v=TLRRZSVhEzA
【天ぷら⑩】江戸前晋作 (再訪)
https://www.youtube.com/watch?v=donqZoedQEU
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店 名:天風良 にい留
地 址:名古屋高岳駅
營業時間:17時~
休 日:不定休
官 網:https://omakase.in/ja/r/ni238530
造訪日期:2021/12
三訪。這次是為了要吃季節限定的セイゴカニ,從十月開始應募抽選,終於十一月抽到優
先預約權,成功搶到十二月的預約,因為優先預約,所以我很開心地找了朋友一起去。從
十一月就一直很期待。
但沒想到這餐吃的我膽顫心驚……,大概可以算警世文了……。因為我朋友大遲到囧。
前一週我事先在Line說下午五點開始,我大概會16:50到,也提醒不要後面排太緊的行程
,因為會吃到快九點。前一天想說應該沒問題吧,就沒再提醒,只說了明天見。
結果我當天16:45到,問我朋友到哪了,他說預計17點到名古屋站,他以為是17:30開始
囧。我想說完了,讓他趕緊坐計程車,因為地鐵十分鐘才一台。結果路況又不好,本來15
分的車程變成30分,他遲到了近40分鐘……。
雖然一開始先和服務生說會晚到,在坐計程車,但實在是太久……。大將一開始還好,只
先問一下,我說有點塞車了很抱歉。過30分後大將臉超級臭的……囧
所以我一路都吃的很怕,東西還是很美味,但大將很明顯不高興,全程提心吊膽。其實對
其他人也很抱歉,因為今天大將心情差,前半場話也少滿多,大概偶爾視線和我對到,看
到我覺得很美味的表情還是會笑一下,但我朋友完全被無視……。
當天的酒肴:
からし菜
生魚片(タイ、カツオ)鯛魚是當天捕獲的,非常Q彈
白子(55度烹煮)非常鮮美
あん肝 超好吃,和下面的炸麵包超搭
蛤茶碗蒸
天婦羅:
定番蝦子兩尾
香りイカ
某種豆子 很多汁
紫蘇包小白魚(大將說他把眼睛和臟器一尾一尾挑掉)> 這道我朋友很驚艷
牛蒡
キス
牡蠣 三月的時候吃過一次,這次應該算是正好當季,感覺更濃厚
蓮藕
***セイゴカニ***
這次的重點,標牌就放在旁邊,一個螃蟹會有一個認證。這個是十一月上旬解禁才能捕撈
的限定品。因為這道菜,本來38500加一成服務費的晚餐要再加4000,變成42500加一成。
光視覺上就很厲害了,不愧是限定品,蟹肉不用說,味噌和卵也很香。
紅心大根
海膽海苔
定番穴子魚
天丼
番薯和優格冰淇淋(冰淇淋是新口味,上次是香草)番薯真的是我的愛
說真的東西都很美味,但是因為開頭的事情,就很微妙。前一天我忘記再提醒,也不好怪
我朋友遲到,整頓飯自己覺得很壓抑唉。
只能說大家吃這種等級餐廳真的要再三確認好時間。
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