在年初訂下的京都迷訪談計畫,就這樣一路拖延到今年已經過了一半,再加上這兩個月台灣新冠肺炎疫情爆發,都還沒有全部放送完畢,其實,絕大部分的訪談早就在三月就全部完成了,上回,就已經有先公告,最後,我會放兩位目前住在京都的京都迷的訪談文章,來為這系列的訪談計畫做一個美好的句點。(其實還有一位是我的研究所教授的訪談文章,日後有機會再整理出來)
川也是我今年才認識的朋友,原因是他經營一個非常有深度與質感的京都粉絲團,叫做厭世京都,聽到這個名字,就會知道這位朋友絕非以一般人的角度來描繪京都。川深諳日本傳統文化與藝術,文筆極好,很有古文韻味,在他的粉絲團所談所寫,都是相當深入的古典與傳統日本之美,如果想要深入了解京都與日本文化的朋友,一定會收穫極多,有時,他會自己翻譯一些自己喜歡的書或喜愛的事物等,心想,他的譯筆真美呀,很想把他介紹給台灣的出版社,哈!
川的訪談內斂精簡,所以如果想更了解他的厲害或也對日本的歷史、傳統文化有興趣,可以追蹤他的紛絲團-厭世京都,鐵定會成為鐵粉。
厭世京都
https://www.facebook.com/kannsaikyoto
1.請您簡單自我介紹一下,是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是?
目前在工作,學習日文及翻譯,興趣是文學藝術及歷史相關的研究。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的?或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼?
原本就喜歡古典文學,八年前來京都留學,而後找工作就職。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?
上班的日常應該和大家差不多(笑),放假的話會去神社寺院巡禮。
4.談論一個你在京都難忘的經驗?或是一個你和京都的故事?
入秋清早獨自在下鴨神社散步時,盯著川水低聲唸著長明方丈記開頭的「川水悠悠而往…」,身後傳來悠揚聲音接著下一句「不復原本之水。」
有名卻也並非是人人都朗朗上口的古文,欣喜之餘卻連臉都還沒看清,對方像是很不好意思地匆匆疾步錯身而過,只記得青年背影踏著滿地落楓、頭也不回走遠,我在一瞬想喊又怕唐突而打消念頭,耳畔至今只留下沙沙的落葉聲,恍惚猶遇知音而深感不可思議。
5.在京都,有甚麼樣的人事物,對您來說,特別深刻或是有意義的呢?
冷泉家是在平安時代編纂「百人一首」的和歌名門,宅邸開放三天參拜時,聽聞戰後公家被回收特權的窮困落魄,冷家主仍是忍受嘲諷,咬緊牙支付龐大稅金只為守護大量文物,直到近年山窮水盡,原本除了冷泉家禁止外人踏足寶庫,歷經交涉才同意開啟讓學者鑑定價值,此後京都企業民間集資,幫助成立冷泉家時雨亭法人。
在我心中留下極大觸動,珍視文物而對此深有共鳴,落魄貴族不失風範,比金錢至上和隨波逐流更重要,還是氣度及風骨。
6.您最喜愛京都甚麼季節?為什麼呢?
冬日,回歸古都真正的侘寂模樣。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都?為什麼?
喜歡用歷史或相關作品推薦,不光只是視覺上的美感,更能注意內在累積出的重量。
8.您最喜愛京都那個區域呢?為什麼?
八幡市離市區有段距離,低調沒有什麼上相適合拍照的花俏景點,卻值得細細品味,像是飛行神社、塗鴉寺有趣的神社,一路到松花堂庭園是很多看點的散步路線。
9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
妙心寺的東海庵、大德寺芳春院京都四閣之一的吞湖閣。
10.可以介紹一些您推薦的京都店家嗎?
井和井,主要是線香種類多,也有許多和風雜貨。
舊書店其中堂,佛教書籍為主,淘寶偶爾能發現京都相關的書籍。
11.介紹一些您最喜歡在京都吃的東西?。
喜歡吃的東西很樸素庶民,たわらや胖胖的一條烏龍麵。
12.京都各種老鋪是城市裡的靈魂,您可以推薦1~2個京都的老鋪嗎?
老闆娘改革創新挽救的老店龜屋長良,喜歡傳統及開發的新穎商品共存。嘯月上生菓子、一文字屋和助。
13.京都是祭典之都,可否推薦一個您喜歡的祭典呢?
凌晨兩點舉行的石清水祭,有點類似葵祭的王朝繪卷的隊伍,深夜燈火猶如時光倒流的靜謐幽玄。
14.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病,您有類似的經驗嗎?
有,京都神經質的居民無所不在,不管你有沒有做錯都可能掃到颱風尾,只能自我調整心態去習慣。
15.除了京都,您還喜歡那些城市?
有小京都之稱的金澤。
16.京都在您心中的樣子,多年來,一直有變化嗎?
變得更加注重熱銷觀光,忽視當地居民生活品質,雖然為了經濟來源也是沒辦法的事。
17.可否推薦一些與京都有關的書籍呢?
古典文學『枕草子』能深入才女清少納言眼中的平安王朝風情,『方丈記』出身下鴨神社的歌人鴨長明的處世哲學。
小說首選森見登美彥的『四疊半神話』、『有頂天家族』日式奇想幽默,跟隨作者筆下看見的京都風景格外與眾不同。
鬼怪魔界系推薦藏田敏明的『造訪京都異界』。
有趣輕鬆的犀利分析吐槽必看井上章一『討厭京都』真實面相(笑)
18.未來,你最想在京都做甚麼事情?
希望能有更加洗鍊的感性,踏實累積知識更加了解古都。
PS:厭世京都訪談的文字較短,所以就幾乎全文刊出了,想看完整詳細圖文袃再請點留言網址欣賞,本篇訪談的代表照片用的是厭世京都很喜歡的冬日天龍寺,十分侘寂,也給大家消暑的感覺一下。
#厭世京都
#京都迷訪談計畫終於要到尾聲感謝大家的收看
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,360的網紅HongStudio,也在其Youtube影片中提到,❤️來關注我抖音:honglee902❤️ ❤️追蹤IG:hong_lee_902❤️ 訂閱鴻鴻頻道影片►►https://www.youtube.com/channel/UCu7W... 鴻鴻粉絲團►►https://www.facebook.com/HongStudioCo... ===...
天龍寺日文 在 Facebook 的最佳解答
早!!!最便宜230小菜無限加麵不用錢爆碗京都拉麵!!!
忠孝SOGO櫃姐大推~有圖為證我2週連吃2次都自己花錢的太想念日本了我!!不用飛日本京都台灣台北還是東區就吃得到!!!就這正宗京都原味的「豚人拉麵」原來台灣也吃得到!!!有夠划算的,最便宜的拉麵才230元,加麵一回還不用錢,重點是3種麵隨你高興隨你免費加,小菜還無限,整碗拉麵堪稱爆碗系,料有夠多,蔬菜、豆芽菜也超多,整晚CP值超高店內位置很少,都可以外帶很方便,你們可以問店員,我真的兩週內連吃兩次!!!哈哈哈
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這真的是忠孝SOGO櫃姐跟我推薦我才知道耶,雖然在大安路一段,但比較偏冷門的16巷,真的要特別彎去才會注意到,店裡是一個日本女師父在做,別跟他瘦瘦弱弱感覺,坐在吧台,看他在做著拉麵那個魄力、日文真的有夠霸氣、正宗,同時爽快!
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現在不能飛日本,我都去找那些從日本來,但我都還沒吃過的店來發掘!這個源自日本京都一乘寺的豚人拉麵,早在2020年2月開幕,我是一直到這陣子因為忠孝SOGO櫃姐推薦才特別彎去吃!
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價格可以說超合理的CP值超高,都是著名的豚骨為基底,230元起,可以選清爽、微濃、辣味三種豚骨,然後再選鹽味或醬油,一共細麵、天龍麵、中捲麵三種麵可以選,配料都加量或較少的客製化,還能配套餐的,也都能外帶,店內用小菜不用錢,重點是都可以免費加麵一回,完全保證給你吃飽,不用怕吃不飽,整碗料多、價格有夠實在,味道也很日本,完全秒回日本錯覺感。
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你看我這碗爆盛到會不會有點太給他豐盛!但他下面疊起來的主要是豆芽菜唷,就是讓其整個拉麵可以更平衡更清爽的關鍵,還有那入口即化的叉燒、溏心蛋、筍乾等等,搭配有夠有嚼勁的中捲麵,吃完有夠飽也有夠滿足,價格真的也有夠實在、有夠爽快!!!想念日本的話可以去吃吃,店家保持距離座位沒有很多,但都可以外帶也很方便!!!
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完整全價目、地址、我兩週分別吃了「微濃豚骨」「清爽豚骨-爆盛」都一起整理比較在blog啦!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/45014045
2週連吃2次!!!正宗京都東區隱藏拉麵-豚人拉麵CP值超高加麵不用錢保證飽(價目)
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早安早安吃過嗎?
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這陣子看到有媒體又在辦投票,說一個你心目中台灣目前最好吃的拉麵店是哪家?
天龍寺日文 在 Facebook 的最佳解答
#來碗道地濃厚風味的日本拉麵當宵夜
既然不能回日本,那就來碗日本拉麵一解思鄉之情吧!源自關西拉麵激戰區京都一乘寺的豚人拉麵就很推薦可以到訪。
相當不起眼的外觀很容易讓人錯過,而店內以吧台為主的座位,加上店內的日文對話更讓人誤以為已經回到日本,本來很認真思考要不要點拉麵跟炒飯的套餐,不過聽說餃子也相當推薦,所以腦波很弱的就點餃子放棄炒飯。
原來這邊的餃子是用炸的,上面淋上美乃滋,吃起來脆脆甜甜的相當特別,另外我點的是辣味豚骨鹽拉麵+天龍麵,看起來用料相同豐富,麵條吃起來相當有嚼勁,湯頭喝起來相當濃厚,旁邊還有豆芽菜能自行取用,還可以免費加一次麵,所以大食量的朋友在這邊可以得到滿足。
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第一次出國就是要十天玩個夠
DAY 3 行程
馬堀駅 Lawson起士炸雞❤️
嵯峨野小火車 可愛的吉胖喵車掌先生
嵐山竹林
天龍寺.野宮神社
渡月橋 霜淇淋.糯米糰子.冰鎮小黃瓜
四条河原町 迪士尼.藥妝店
晚餐迴轉壽司
DAY 3 結束
天龍寺日文 在 偽學術 Youtube 的最讚貼文
[聖地之夏] #水的過渡:大阪法善寺的水掛不動尊 / 李長潔
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#被潑水的佛像 #感覺很好摸 #有點想摸
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大阪的心齋橋、戎橋筋、道頓堀一帶,是市區中的鬧區,也是關西最多觀光客擠在一起的地方,在這裡你可以感受到大阪特有的平易近人的繁華。但我們今天不是來逛街血拚滴,而是來找尋一個小型的聖地,#浄土宗天龍山法善寺。法善寺並不難找,就在戎橋筋商店街一側小巷弄中,稱之「#法善橫町」,除了法善寺,也聚集著許多老牌經典的居酒屋、大阪燒店、咖啡店,例如知名的「丸福咖啡店」,這裡的商業活動從明治時代便開始了,並於二戰後再度成為一個極有風味的熱鬧小區。
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■ #被潑水的不動明王
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從熱鬧的商店街往巷子裡走,很快地,你就可以看到法善寺的入口。雖然沒有非常顯眼,但可以明顯感受到周遭的吵雜安靜了下來,寺院人員用幫浦取著井水,他專心地壓著,「嘰嘰」的聲響成為法善寺空間中的一種律動,不自覺地順著節奏行動。
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寺院正中央便是供奉西向不動明王的亭子,裏頭有一座巨大的不動明王像,上頭佈滿厚厚的青苔,在陽光的照映下,閃耀著鮮艷的綠色光芒。這裡的參拜方式,是舀起佛像前缽裡的水,潑向不動明王像,故稱之為「#水掛不動尊」。我是不好意思潑啦,僅僅含蓄地將水淋上兩旁的矜羯羅童子與制多迦童子,但是看隔壁日本阿北潑的很盡情使勁,應該會得到更足夠的保佑吧。
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■ #水作為過渡儀式
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這「#潑水」的參拜方式,日文叫「#水掛」,放上水、淋上水的意思。還記得我們有介紹過京都油掛町的「#油掛地藏」嗎?就是用淋上油來做為參拜。各種自然物質都時常被宗教拿來當作象徵物,形成各類功能,而「水」大概是最常被使用的元素。水,是生物最重要的組成成分,是生命的源頭;同時水也是自然界中明顯的空間構造,具有「#區隔」、「#切割」、「#混合」等不同的作用,如河流;再者,水擁有「#洗淨清潔」的功能。
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因此,在人類的宗教信仰中,有大量與水相關的儀式。「水掛」,透過潑水、淋水,來顯示斷離過去與淨化,象徵進入下一個階段。例如神道中的「#禊」(みそぎ)、陰陽道中的「#水垢離」、佛教中的「#灌頂」、基督教中的「#洗禮」,都是水儀式的變化。雖然不是參拜者用水洗淨身體,而是潑水於水掛尊,但過渡儀式中生命的意味依然濃厚,其透過長年生長的青苔,來呈現細膩延綿的生命力。
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這小小的聖地,透過水的過渡儀式、織田作之助的句碑,與法善寺横丁片片石板的小徑,將空間與大阪浪花的往日情懷相連,成為時空凝縮、解離與通過之處。當你花了三分鐘偏離購物路線踏入此境時,或許你已瞬間隔世三百年。
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#參考文獻:
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[致境] 京都嵐電的冒險(三):油膩膩的地藏菩薩:https://www.facebook.com/media/set/…
出口米吉. (1904). 水掛祝の起源. 東京人類學會雜誌, 19(215), 170-179.
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天龍寺 是坐落在京都著名觀光地“嵯峨嵐山”的臨濟宗禪刹。竹林位於 天龍寺 北側。從野宮神社經過 天龍寺 北門到大河內山莊(以前的古裝電影明星的別墅)有 ... ... <看更多>
天龍寺日文 在 很隨興的仿了京都嵐山嵯峨天龍寺的雲龍圖,我猜天氣之子的 ... 的推薦與評價
很隨興的仿了京都嵐山嵯峨天龍寺的雲龍圖,我猜天氣之子的雲龍圖也是來自這個神社 ... 的伊藤前輩,和兩位學弟一起去京阪奈畢業旅行也是讓我明白我那時候日文有多廢。 ... <看更多>