【分享&抽獎】照料理-真有料濃湯。加熱即食,少油鹽好營養的美味濃湯!
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濃湯是很多人喜歡的料理,
但要自己煮的味美質濃需要不少功夫~
如果你也愛喝濃湯但又懶惰自煮,
就來試試「照料理」的「真有料濃湯」吧!
相較市售濃湯的高熱量與重口味,
真有料濃湯更適合愛美女性與長輩們~🥰
✓不添加太白粉與麵粉
✓富含蛋白質及膳食纖維
✓以蔬果泥為湯底,風味豐富更營養
✓以鮮奶取代鮮奶油,減少油膩感與熱量
✓無味精與化學添加物
✓加熱即食,微波2分美味上桌
✓通過【A.A.國際無添加協會100%無添加認證】
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目前「真有料濃湯」有8款風味,
網誌內有一一分享給大家唷😉!
這幾天我都把濃湯當成早餐之一,
不但很有飽足感,也讓早餐足夠營養,
建議可以搭配「照料理」的咕咕雞系列,
這樣就能超快速完成一餐啦!XD
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大家也喜歡濃湯嗎?
留言告訴小蝶你喜歡的口味,
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♥活動辦法
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※範例:@小蝶、@小愛 我喜歡照料理真有料濃湯的翠玉毛豆海鮮濃湯
※真有料濃湯的口味可以參考部落格介紹文喔~
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3【分享】公開分享此活動貼文
♥活動日期
即日起至5/28(5/31前公告得獎名單,得獎者請於6/4前回覆)
♥活動獎品
照料理真有料濃湯(任選一款),共2名
※得獎者須私訊「小蝶的小小廚房」提供收件資訊
※獎品將由「照料理」寄出,限台灣地區
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晚餐想來點!健康濃湯😋
奇力愛照料理真濃湯 📫 #宅配美食
店家ig 🆔 照料理媽煮湯 #有素濃湯
店家FB🆔 奇力愛照料理媽煮湯系列
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🏠新北市汐止區新台五路一段99號10樓
☎️02 6637 5712
⏰08:30 ↔️ 17:30(無公休)
‼️全國唯一擁有化療飲食店家‼️
🕵強大護理師及營養師團隊把關
🉐ISO22000/HACCP國際認證央廚
㊙️店家採用馬鈴薯取代太白粉㊙️
🤗電鍋加熱.內鍋倒入半杯水即可🤗
品項 🍽
義式番茄海鮮濃湯
內容物💪--------------------
蛤蜊/鯛魚/牛蕃茄 (丁)
📝 番茄味濃郁香醇還吃的到番茄丁
大塊鯛魚肉鮮嫩好吃.蛤蜊大顆好吃
喜歡番茄的超推薦的.滿滿番茄香💯
堅果綠椰百菇濃湯(素高湯底)
內容物💪-------------------------------------
水/大白菜/白蘿蔔/紅蘿蔔/西洋芹
黃玉米/毛豆/洋蔥/杏鮑菇/金針菇
鮮香菇/蘑菇/馬鈴薯取代太白粉/腰果
📝 店家也有推出全素濃湯.這款也不
能錯過.百菇好神滿滿菇味我超愛😘
堅果綠椰入湯還是第一次吃新體驗
經典洋蔥牛肉濃湯
內容物💪------------------------------------
水/雞骨/紅蘿蔔/洋蔥/青蔥/西洋芹
新鮮迷迭香/蒜頭/新鮮百里香
新鮮月桂葉/黑胡椒粒/洋蔥(絲)
牛五花肉片/白酒
📝 店家用心煮吃的出來.湯好濃郁
洋蔥甜都熬進湯裡好喝.牛肉五花
片軟嫩好咬.新鮮食材精華超喜歡
翠玉毛豆海鮮濃湯
內容物💪-------------------------------
洋蔥/番茄/蛤蜊/鯛魚/大蝦仁
📝 大海的味道超濃郁很可以.食材
新鮮有彈性.鯛魚大塊鮮嫩.大蝦仁
Q彈新鮮.蛤蜊大顆新鮮好吃我喜歡
介紹 📢
店家真的是用心照顧外食族好幫手
小小一包大大的誠意.少油少鹽少味
精💯適合1歲半以上吃副食到能有
咀嚼能力的銀髮👨👩👧👦店家健康湯品蛋
白質比外面高出一半.高湯由新鮮蔬
菜/雞骨/三種香草熬.蔬果打泥.加入
店家自製香草高湯.濃湯非市面添加
麵粉或太白粉.造成熱量高.放涼會出
水的狀況.喝完口感不會黏膩.馬鈴薯
取代太白粉.麵粉.多種蔬果入湯底.內
含膳食纖維.店家還推出綠椰蕈菇雞
蓉濃湯.堅果綠椰百菇濃湯(素)兩款
濃湯.因花椰菜菇類澱粉成分低.無法
熬煮成濃湯.故添加入馬鈴薯.非添加
高熱量高升醣的麵粉或太白粉.食的
安心爸媽放心.家人健康就靠你了💪
心得 🙋
家人不放心住在外面的我.三餐不
正常.不會照顧自己.特地幫我帶來
一包電鍋煮剛好一碗.電鍋方便加
熱輕鬆享用.外食族超便利.冷凍拿
下來.水龍頭微沖水.退冰放碗裡封
保鮮膜方便喝起來又健康.我自己買
了麵包增加飽足感超營養.真的大推
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第1屆奇力愛「健康食蔬酷寶貝」小畫家比賽
4/19開始徵件囉!! 即日起至2021/5/21止,完成投稿
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太白粉可以取代麵粉嗎 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
廣島牡蠣
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大家好,好久不見~不曉得大家還記得我嗎🥺
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這是農曆年過後的第一篇文章,之所以會那麼慢是因為農曆年前忙備料、過年期間忙煮、過年後準備餐會,所以才這麼晚浮出水面,先跟大家說聲抱歉!
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想起這兩年不斷地在準備書、工作還有IG的更新,都沒有好好休息,於是228放了自己兩天假,跑去戶外走走順便增加靈感,果然在放鬆之後獲得許多靈感,也把思緒都整理好了!今天就讓我跟大家分享這道居酒屋、日式料理店的美味料理—炸廣島牡蠣!
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這廣島牡蠣是日本原裝進口,我有附圖片,購買時請注意要有產地跟規格,不要空白一包什麼都沒有,那肯定是被換過的~我是在臺南的魚大俠實體店面買的,大家有認識的海鮮食品行或是蝦皮🔍應該都能找到不錯的店家,分辨真假的方法對我的圖就沒問題了!
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這廣島牡蠣跟蚵仔的差別就在它超大!長度跟2L干貝一樣長很誇張,吃起來鮮味滿滿超juicy,搭配炸至金黃的外殼還有超對味的塔塔醬,真的是人間美味呀!有吃過的朋友一定懂🤤
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我今天的炸法非傳統過三關(麵粉、蛋液、麵包粉),這是經多種實測後,覺得蛋配上粉的麵糊成品更輕薄,不會有厚厚一層皮卡在外面又容易脫落,即便麵包粉包裹也能顯露牡蠣本身的形狀,基於口感跟賣相的考量誠心推薦大家這個方法🥰
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太久沒分享一下子話也太多了,大家有機會歡迎試做看看~跟著食譜走保證美味零失敗!
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🌀材料&調味料
🔸油300-500cc
🔸廣島牡蠣7顆
🔸市售麵包粉1包
🔸海鹽&細黑胡椒粒1/8小匙
📝油的量需蓋過食材,可以選小鍋較省油
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🌀麵糊(約可做10-12顆)
🔸蛋2顆
🔸低筋麵粉10克
🔸太白粉10克
📝麵粉提供脆度、太白粉提供酥度,若只能買一種請選麵粉
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🌀塔塔醬(4-6人份)
🔸美式美乃滋90克
🔸水煮蛋碎60克(1顆蛋的量)
🔸洋蔥碎30克(1/8顆洋蔥)
🔸酸黃瓜碎30克
🔸酸豆5克(無可用酸黃瓜碎取代)
🔸檸檬汁10克(半顆檸檬)
🔸鹽&黑胡椒粒1克
📝水煮蛋作法:冷水放入蛋,大火煮滾後轉小火煮10分鐘。
📝水煮蛋不必切太碎成品較有口感
📝酸黃瓜碎及酸豆請於食品材料行購買
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1️⃣牡蠣泡水退冰以廚房紙巾吸乾水分、蛋液打散加入麵粉及太白粉攪拌均勻、塔塔醬配方全部混合均勻後備用。
2️⃣擦乾的牡蠣以鹽及黑胡椒調味,沾上蛋液後裹上麵包粉,油溫170度下牡蠣炸1.5分鐘,起鍋瀝油即完成!
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📖小知識
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切好的高麗菜絲泡冰水10分鐘更爽脆!
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小弟想要做糖醋醬
但是最後一個部分的太白粉沒有
買一包又只有用這一次不太划算
能不能用酥炸粉或者低筋麵粉之類的代替壓???
主要是要做最後的勾芡部分
請各位大大幫我解答一下
謝謝囉>"<
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