|台南·串燒|
超夯人氣串燒店~晚餐/消夜場/小酌聚餐的好去處😍
主打泰式碳烤/熱炒/炸物/主食/湯品/涼拌/酒品~冰淇淋還吃到飽😍
品項平價又多元~喜歡泰式料理的人一定要試試💕
/
🔺#臭豆腐辣炒四季豆 💰180
臭豆腐外酥內嫩搭配清脆帶汁的四季豆~尾勁辣感十足~大推‼️
🔺#泰式炸豬皮 💰120
豬皮炸的酥香脆伴隨著九層塔&蒜末提味~入口咔滋咔滋太涮嘴
而且完全不油膩‼️必點‼️
🔺#椒鹽肥腸 💰210
外酥內Q的肥腸搭上像餅乾一樣脆口的芋頭條~超適合當下酒菜
🔺#新曼谷參巴炒飯 💰180
泰國長米大火快炒粒粒分明~搭配Q脆的小卷~微酸辣開胃又過癮
忍不住一口接一口😋真的好好吃
🔺#炙燒酸辣鮭魚肚 💰180
肥嫩嫩的鮭魚炙燒香氣迷人~淋上特製醬汁~酸酸辣辣超美味
🔺#帶殼白筍 💰100
爽脆多汁~單吃或沾些許酌料風味更佳
🔺#泰式塔香烘蛋 💰100
第一次吃到泰式風味的烘蛋😍厚實外酥內嫩蛋香濃郁
建議趁熱吃~不然會變油哦
🔺#椰奶雞肉 💰90/2串 🔺#沙嗲豬肉 💰90/2串
雞肉軟嫩厚實散發淡淡椰奶香
豬肉口感不乾柴帶沙嗲香氣~越嚼越香
🔺#泰式酸辣海鮮湯 💰240
這道相當推薦！有大大天使紅蝦/魚肉/花枝~湯頭酸辣順口很好喝
🔺咖椰流沙金磚 💰160
🔺香料烤牛肋 💰280
🔺泰味炭燒小卷 💰180
🔺#黃金泡菜 💰60
⚠️生意超好的~建議提前訂位
⚠️每人低消200元
-------------------------------------
📍台南市永康區東橋一路12-1號(#永康店
📞06-3022631
⏰17：30-01：30
📍台南市中西區保安路201號(#保安店
📞0912-138765
⏰19：00-02：00(週一二休)
📍台南市新營區中正路368號（#新營店
📞0963-279050
⏰17：30～01：00(週一二休）
-------------------------------------
#Taiwanfood#Tainanfood#泰式幽靈串燒#台南美食#泰式料理#永康美食#新營美食#中西區美食#台南晚餐#台南聚餐#台南消夜#消夜美食#台南泰式料理#台南串燒#peggy吃台南#peggy吃泰式幽靈串燒
夯臭豆腐涼拌臭豆腐 在 [食記] [新竹] 夯臭豆腐～現吃外酥內綿密- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹] 夯臭豆腐-私藏珍品連鎖店 ～現吃外酥內綿密
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47526885
============================================================================
消費時間：２０２０／０９
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
夯臭豆腐的粉絲頁全名為夯臭豆腐-私藏珍品連鎖店。
原本看不懂副標「私藏珍品」的由來。
翻看粉絲頁的照片方知店家一開始並非賣臭豆腐起家的。
夯臭豆腐是2017年初以苗栗-私藏珍品為名開賣涼拌滷味、泡菜。
沒多久於竹南開店，增加了臭豆腐、湯、炒飯／麵、經濟快炒等項目。
因為快炒，產品曾多達一兩百樣。
不過不到一年，竹南店面不再出現，換成夯臭豆腐餐車在頭份尚順。
夯臭豆腐餐車開放連鎖，還有分店開回竹南。
而新竹店則是今年四月於香山開幕。
夯臭豆腐新竹店原址前身是間串燒店，是有屋頂沒門的鐵皮屋。
目前也是這樣，有牆隔開用餐區與餐車烹調區。
中華路四段近牛埔南路這邊車流量大。
夯臭豆腐新竹店的生意頗好，騎經這邊時，常見排隊人潮與經過的車輛
頗接近的狀態。
來此用餐停車或離開時，請小心駕駛。
夯臭豆腐新竹店，產品就臭豆腐（60），泡菜單買一份35元。
湯品（摃丸、魚丸、菜頭、綜合）一律35元。
冰櫃有飲料、啤酒，有標價，比一般零售價高。
臭豆腐外帶紙盒裝，內用是塑膠袋套盤，單多時還會堆疊送出。
點外帶配菜只有泡菜，醬油、蒜、辣椒，一般是直接淋上去的。
內用加辣的部份，是由客人自助。
（辣罐原則上每桌有，但有時需到隔壁桌拿。）
飲料冰櫃裡有小黃瓜絲，供內用客人自助夾取。
有點一碗綜合湯來配臭豆腐。
嗯～湯頭滋味與丸子、蘿蔔口感都很普通。
（雖然說新竹貢丸隨便都好吃，但夯臭豆腐不是新竹起家，摃丸......）
臭豆腐一份60元，有六塊臭豆腐和超多泡菜。
台式泡菜微酸帶甜，吃來爽脆可口，與臭豆腐十分相配。
醬汁有加礦泉水調過，淋得多但不會過鹹。
辣椒雖然店家強調很辣，但也偏水，若沒有直接巴在食材上，辣度會降低。
嗜辣者或想吃辣卻吃不了辣的朋友，可依據它的特性去加辣。
臭豆腐外皮的酥脆感不賴，咬下去的綿密口感也很讚。
（有吃過偏乾硬的口感，此時多沾醬汁吃有助改善食用感。）
不過內用才吃得到酥脆，外帶臭豆腐會被悶與頗多醬汁浸濕。
美味度會打些折扣。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市香山區中華路四段425號 0920-033569
15:00～22:00 夯臭豆腐-私藏珍品連鎖店
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 https://pure816.pixnet.net/blog
PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 https://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.250.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1602821408.A.90A.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 10/16 12:10
... <看更多>