#焦點
「失恋巧克力」剪接成這樣,也算有才了。
#石原さとみ #松本潤 #失恋巧克力
#失恋ショコラティエ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們要來分享另一個經典的法式甜點:藍朵夏餅乾(又稱貓舌頭餅乾/法式貓舌餅/langues de chat)。 這個藍朵夏(langues de chat),法文原意小貓咪的舌頭(好可愛的名字喔),日本很出名的北海道白色戀人(白い恋人)這個餅...
失恋巧克力 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們要來分享另一個經典的法式甜點:藍朵夏餅乾(又稱貓舌頭餅乾/法式貓舌餅/langues de chat)。
這個藍朵夏(langues de chat),法文原意小貓咪的舌頭(好可愛的名字喔),日本很出名的北海道白色戀人(白い恋人)這個餅乾,本身就是以貓舌頭為基底,做成方形,再擠上白色巧克力夾心,所以學會了這個法式貓舌頭餅乾的做法,同樣的就可以在家裡自己做白色戀人囉 ^^
法式貓舌頭的材料簡單,做法容易,整個製作的時間也不長,非常適合烘焙新手培養成就感或是作為家裡的常備小甜點。
在影片後段我們一樣有提供了一些小小的經驗談,包含了幾個避免失敗的小訣竅,像是怎麼烤出比較漂亮的外型、色澤,如果烤出來的藍朵夏潮掉變軟了該怎麼回烤呢?...千萬要看到最後喔 ^^
這個法式貓舌頭餅乾(langues de chat)我們是以 Panasonic NU-SC100 蒸汽烘烤爐(蒸氣焗爐/蒸焗爐)來烘焙,不同烤箱的條件會有一些差別,在溫度設定以及時間上,大家可以依據影片裡的設定來調整。
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影片章節:
00:00 開場
00:21 食材介紹
00:53 製作貓舌頭餅乾麵糊
06:20 餅乾塑形擠花
07:38 貓舌頭在烤箱裡成型、出爐
08:20 簡易巧克力醬
09:50 貓舌頭佐巧克力裝飾
10:46 製作貓舌頭(白色戀人餅乾)的技巧分享
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法式貓舌頭(langues de chat)怎麼作呢?
下面是貓舌頭餅乾的作法與食譜:(English recipe see below)
☞ 份量為16~20個長條型的藍朵夏/或是25~27個圓形的藍朵夏。
✎ 食材 / Ingredients:
* 無鹽奶油 /unsalted butter 40g
* 蛋白 / egg white 1 顆(約莫在37g左右, 若是較大的蛋則稍微取出一些蛋白)
* 低筋麵粉 / cake flour 40g
* 細砂糖 / granulated sugar 40g
* 鹽 / salt 一小撮
* 香草精 / vanilla extract 適量 Q.T.
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✎ 貓舌頭餅乾的作法 / instructions:
1. 先將奶油取出於室溫下回溫到很柔軟(但不要融化成液體狀)
2. 將奶油持續攪拌到白色,有點像是美乃滋的質感。
3. 將白砂糖分兩次加入奶油,充分攪拌均勻。
4. 接著將一半的蛋白加入,攪拌均勻。
5. 與蛋白拌勻後,加入鹽與香草精,拌勻。
6. 加入一半的低筋麵粉(20g),攪拌到看不到粉粉。
7. 再次將剩餘的一半的蛋白加入,拌勻後,把剩餘的麵粉也加入(做法跟之前都一樣)。
8. 將拌好的麵糊放入擠花袋中(花嘴為10mm)。
9. 以擠花袋在平板烤盤上,擠出7公分長的條狀麵團(擠成圓形的也可以)。
10. 烤箱預熱 170° C(記得預熱時烤箱內不要放置任何烤盤)。
11. 把貓舌頭送入烤箱烤9~10分鐘。
12. 烤好後,立即從烤箱取出,並從烤盤上移到網架上放涼(收工囉)。
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Ingredients:
✿ unsalted butter, softened 40g
✿ egg whites 1
✿ cake flour, sifted 40g
✿ granulated sugar, 40g
✿ a pinch of salt
✿ vanilla extract 1 tsp
Instructions:
1. Bring the butter at room temperature, but not melting.
2. Put the butter into a bowl and beat it until pale and smooth.
3. Gradually add the sugar gradually and continue to beat until creamy
4. Add egg whites gradually with a rubber spatula and beating well after each addition
5. Add the vanilla and a pinch of salt and mix well
6. Sift 1/2 of the flour and folding until combined.
7. Add the rest of egg white and flour into the bowl ,mix well gently until the flour has disappeared.
8. Spoon the mixture into a piping bag , used 1cm round nozzle
9. Pipe straight lines of the mixture, about 7cm long
10. Preheat the oven to 170C/338F/Gas without trays.
11. Bake for 9-10 minutes. Check after 7 and watch until they are done. It should be slightly golden on the outside but still pale in the centre.
12. Remove from the oven and be cool. Place the cookies in an airtight container.
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
https://tahini.funique.info/doc/620f9b3d14f880415b46759c8d56f3de
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#貓舌頭餅乾作法
#panasonic蒸焗爐食譜
#藍朵夏食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/8VkWNc2O9VA/hqdefault.jpg)
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前幾天214情人節
因為剛剛分手
所以只能在214看這種失戀情節的電視劇
前幾天偶然看到當初的宣傳詞
"最終極的單戀愛情喜劇"
真的是全員單戀全員失戀的劇情呢
文長
以下雷(包含原著雷)
簡述一下劇情(雖然可能大部分人都知道了)
爽太在被高中學姐紗繪子甩了之後
因為紗繪子最喜歡巧克力了
前往法國成為了巧克力職人
回到日本準備告白的時候才發現紗繪子已經準備結婚了!!
在不放棄紗繪子與紗繪自互相攻防的情況下
爽太又結識了同樣暗戀其他人的艾蕾娜
與艾蕾娜成為了互相慰藉的夥伴
......
店內員工薰子暗戀爽太卻不承認
可愛的妹妹茉莉看似清純卻和朋友的男友搞在一起
但是爽太在法國的朋友奧利佛卻喜歡上了茉莉
(真是一團混亂的關係圖)
說真的這部劇現在重看真的覺得卡司超棒的啊
主役的松潤
女優們就有石原 水原 水川 有村
真的非常豪華
這部劇也讓石原的小惡魔形象大紅
石原把紗繪子演的太可愛了
明明看漫畫的時候我真的覺得紗繪子可惡可憐又可悲
漫畫一開始根本就是bxxxh
但是看日劇版從一開始就覺得她很可愛
明明做的事幾乎沒有改變
在已經結婚的情況下同樣還在撩爽太
都還是不倫(薰子給的綽號不倫公主XD)
說真的紗繪子的情商很高 可以讓所有人都喜歡她
連一開始討厭她的薰子茉莉都和她變成朋友
但是一般在現實世界
感覺跟她當朋友還是多少會對她懷有警惕心
畢竟會擔心自己的男朋友轉眼就喜歡上對方
不過劇中也好 漫畫中也好
紗繪子自己其實都非常清楚
爽太喜歡的是那個在他想像中美化了無數倍妖精般的紗繪子
不是真實世界中的紗繪子
我想就是如此她才會說
"人是無法活在幻想中的
遲早要回歸現實面對現實的"
對她來講 住在choco la vie二樓的那兩周可能是她在幻想中能待的最長極限吧
劇中是被丈夫知道她離家出走是到爽太這邊
但是漫畫中是說丈夫以為她是待在親戚家
去鄉下接她的時候問她這期間吃了什麼好吃的
紗繪子只說了她跟爽太一起做的法式吐司
同樣我其實覺得松潤在劇中演的很好啊
妄想真的是豁出去了
還戴上假髮演了牛郎(笑死
裡面關於苦戀都劇情也是很深入人心
雖然爽太真的很渣 但是其實也很可憐
當艾蕾娜失戀的時候
他發現他自己其實早就失戀了 只是為了自己一直在進行著一個人的戀愛
倒在大雪中 看著艾蕾娜的背影哭泣的時候
這段是我最喜歡的片段之一
還有一段是艾蕾娜跟爽太第一次睡的時候
那就撲倒的動作 配合下的電音音樂 接吻中穿插著紗繪子的笑容的畫面
真的超印象深刻的啊!
而且爽太的幻想好像只有兩種啊
1.是紗繪子有關的各種幻想
2.是被紗繪子s被拒絕的事
真的是 松潤真的常常演感情上的M呢
薰子在裡面看似是不討喜的角色
先入為主 說話不好聽 自以為是
但是她感覺就是現實中包含我在內最常見的type
總以為自己不用做任何努力別人就能喜歡少自己
總是用自己的想法揣測
真的感覺跟我很像....
看著劇中的薰子 總覺得看到自己
艾蕾娜是裡面我最喜歡的角色
又可愛又漂亮還很開朗
雖然我比較喜歡漫畫中大波浪的開朗形象
但是水原演的也很可愛
雖然後來因為喜歡上爽太還被爽太放置play
但是劇中很爽快的甩了渣男
不過漫畫中她對事後來找她的爽太說了
"如果連最糟糕的你的事都不跟我說,那我算什麼?"
漫畫中後來爽太是認真的跟艾蕾娜在一起
但是也回不去那個什麼都能說的時候了
對爽太來講 艾蕾娜見證了他最糟糕最噁心的戀愛
其實就像奧利佛講的
爽太跟艾蕾娜其實就像是感覺很好的情侶
卻一直束縛在一開始的床伴的稱呼下
如果一開始沒有被如此稱呼
會不會結局不一樣了呢?
我覺得最可惜的
在漫畫完結前就改編了日劇
造成後面兩集的劇情相比前面9集弱了好多
很多小改的劇情效果也不好
最後爽太因為失去謬絲所以失去了做巧克力的能力
但是漫畫中最後所描寫的
因為紗繪子
所以他認識了好友奧利佛 也讓自己的妹妹茉莉找到幸福
因為紗繪子
所以他認識了艾蕾娜
因為紗繪子
所以他成為了巧克力職人
開了choco la vie
所以無論重複多少次 他都願意為了紗繪子而失戀
這段我超喜歡的啊為什麼不改編嗚嗚嗚
真的就像劇中所講
戀愛本來就是苦澀又不堪的東西呢
我也像爽太一樣 單戀著一個的同時也和一個對我很好卻不喜歡我的人關係很好人
後來跟他在一起了又發現跟想像中不一樣
真的 或許我喜歡的真的是幻想中的他而已 不過跟我關係很好的那位也找到了自己的幸福
心得就到這邊啦
去年才看了松潤跟有村一起演的師生戀電影
也是在講沉重的愛情
真的是吼 松潤之前演了又是妹妹又是戀人的電影(跟奈奈醬的妹妹戀人)
後來有跟演了自己妹妹的女優演了戀人的電影(跟有村的narratage)
非常可以XD
還有看了劇真的很想吃巧克力
只能去711買了一堆松潤代言的meiji板裝巧克力
214一個人一直在內電腦前吃巧克力 真的太悲慘了
我非常喜歡這劇
不過當初收視率不算好
不過好像那時候就在網路有了巨大的迴響
松潤自己也說爽太可能是在網路上被罵的最慘的男主角吧
一開始眼瞎後面渣
(雖然其實我覺得爽太的角色很真實)
我想可能是劇情實在是不適合月九的主要觀看人主婦們的觀念吧
實在太勁爆了
不過現在各大電視台也因為收視率感覺不太拍純愛劇了
真的很可惜
我真的很想看愛情劇啊(這季的初戀真的很好看啊)
其實也是失巧讓我在看了超多日劇之後入坑嵐跟松潤
幾個禮拜前的消息讓我很難過 卻也只能選擇祝福
希望能享受接下來的兩年
然後兩年過後還能繼續在電視上電影上甚至綜藝上看到他們
之後找機會再寫一篇嵐所出演的劇的心得吧
這也是我少數能做的事了
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1550314522.A.940.html
原好可愛~還有我也不喜歡日劇版的結局 真的太弱了 漫畫版最後的描寫跟結局真的好喜歡
但是可能只能用真人角色想像了吧
※ 編輯: fallfrost (114.137.55.133), 02/16/2019 19:10:56
※ 編輯: fallfrost (114.137.55.133), 02/16/2019 19:19:25
※ 編輯: fallfrost (114.137.55.133), 02/16/2019 20:03:38
惡魔~
做的選擇都是為了保護
很好了!)。水城老師的作品超精采的!日劇結局真的不ok
美的吧~不可否認爽太為了紗繪子真的錯過很多 還好漫畫版沒有錯過艾蕾娜
※ 編輯: fallfrost (140.113.178.17), 02/16/2019 23:21:52
但是好像都沒什麼人提
※ 編輯: fallfrost (140.113.178.17), 02/17/2019 00:20:23
應該也不少
※ 編輯: fallfrost (140.113.178.17), 02/17/2019 14:42:51
... <看更多>