明天又要開始三天連假了, 烤肉趴也繼續😅😅😅😅😅
但這烤肉醬😱😱😱
每刷一次烤肉醬就多5大卡
來回刷5次(約一湯匙)就多了25大卡+391mg的鈉含量!⚠️
而且烤肉易致癌 不是只有烤焦才會!
👩🏻⚕️肉類只要經過高溫燒烤就會釋放出致癌物質多環芳烴(PAHs)、異環胺(HCAs),不是只有烤焦部位才有,若放在炭火直火上燒烤,影響更大。
如果可以自己做烤肉醬吧!
👉🏻低卡、低鈉、降低致癌物質生成
👉🏻幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積
1.【鳳梨烤肉醬🍍─搭配肉品】
鳳梨1/4顆、檸檬3片、薄鹽醬油1大匙、洋蔥1顆、蒜頭3瓣。
✔️好處:
鳳梨酵素促進蛋白質分解
肉質更軟嫩可口,減少腸胃負擔。
2.【奇異果烤肉醬🥝─適合搭蔬菜或肉品】
奇異果1顆、薄鹽醬油2大匙、醋1小匙、蒜頭3瓣、薑4片。
✔️好處:
奇異酵素、膳食纖維,助消化、少囤積、烤後順暢~
3.【柚子烤肉醬─適合搭配海鮮🦐】
柚子1/4顆、檸檬1/4顆、薄鹽醬油1大匙、蒜頭3瓣、米酒少許。
✔️ 好處:
柚子富含維他命C,幫助抗氧化、減少致癌物質生成!口感清爽不油膩,搭配米酒去腥,跟海鮮最搭~
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圖片文來自於高敏敏營養師
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,中秋月圓人團圓肚子也圓圓 佳節到了免不了與家人相聚 但高熱量的月餅烤肉少不了 如何健康的低空躲過這一波 就來跟著我們一起度過中秋 問了阿嬤也不知道中秋到底誰先開始烤肉 有誰可以回答嗎? 👇自製烤肉醬👇 奇異果 30g 洋蔥 40g 水梨 ...
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每刷一次烤肉醬就多5大卡
來回刷5次(約一湯匙)就多了25大卡+391mg的鈉含量!⚠️
而且烤肉易致癌 不是只有烤焦才會!
👩🏻⚕️肉類只要經過高溫燒烤就會釋放出致癌物質多環芳烴(PAHs)、異環胺(HCAs),不是只有烤焦部位才有,若放在炭火直火上燒烤,影響更大。
自己做烤肉醬吧!
👉🏻低卡、低鈉、降低致癌物質生成
👉🏻幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積
1.【鳳梨烤肉醬🍍─搭配肉品】
鳳梨1/4顆、檸檬3片、薄鹽醬油1大匙、洋蔥1顆、蒜頭3瓣。
✔️好處:
鳳梨酵素促進蛋白質分解
肉質更軟嫩可口,減少腸胃負擔。
2.【奇異果烤肉醬🥝─適合搭蔬菜或肉品】
奇異果1顆、薄鹽醬油2大匙、醋1小匙、蒜頭3瓣、薑4片。
✔️好處:
奇異酵素、膳食纖維,助消化、少囤積、烤後順暢~
3.【柚子烤肉醬─適合搭配海鮮🦐】
柚子1/4顆、檸檬1/4顆、薄鹽醬油1大匙、蒜頭3瓣、米酒少許。
✔️ 好處:
柚子富含維他命C,幫助抗氧化、減少致癌物質生成!口感清爽不油膩,搭配米酒去腥,跟海鮮最搭~
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#自製烤肉醬 #烤肉醬 #中秋節快樂 #中秋烤肉趣 #營養懶人包 #柚子醬 #烤肉食材 #自己煮
圖文取自 #高敏敏營養師
奇異果烤肉醬 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳貼文
每刷一次烤肉醬就多5大卡
來回刷5次(約一湯匙)就多了25大卡+391mg的鈉含量!⚠️
而且烤肉易致癌 不是只有烤焦才會!
👩🏻⚕️肉類只要經過高溫燒烤就會釋放出致癌物質多環芳烴(PAHs)、異環胺(HCAs),不是只有烤焦部位才有,若放在炭火直火上燒烤,影響更大。
自己做烤肉醬吧!
👉🏻低卡、低鈉、降低致癌物質生成
👉🏻幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積
1.【鳳梨烤肉醬🍍─搭配肉品】
鳳梨1/4顆、檸檬3片、薄鹽醬油1大匙、洋蔥1顆、蒜頭3瓣。
✔️好處:
鳳梨酵素促進蛋白質分解
肉質更軟嫩可口,減少腸胃負擔。
2.【奇異果烤肉醬🥝─適合搭蔬菜或肉品】
奇異果1顆、薄鹽醬油2大匙、醋1小匙、蒜頭3瓣、薑4片。
✔️好處:
奇異酵素、膳食纖維,助消化、少囤積、烤後順暢~
3.【柚子烤肉醬─適合搭配海鮮🦐】
柚子1/4顆、檸檬1/4顆、薄鹽醬油1大匙、蒜頭3瓣、米酒少許。
✔️ 好處:
柚子富含維他命C,幫助抗氧化、減少致癌物質生成!口感清爽不油膩,搭配米酒去腥,跟海鮮最搭~
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#自製烤肉醬 #烤肉醬 #中秋節快樂 #中秋烤肉趣 #營養懶人包 #柚子醬 #烤肉食材 #自己煮
奇異果烤肉醬 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
中秋月圓人團圓肚子也圓圓
佳節到了免不了與家人相聚
但高熱量的月餅烤肉少不了
如何健康的低空躲過這一波
就來跟著我們一起度過中秋
問了阿嬤也不知道中秋到底誰先開始烤肉
有誰可以回答嗎?
👇自製烤肉醬👇
奇異果 30g
洋蔥 40g
水梨 30g
蒜頭 20g
辣椒 5g
薑 10g
醬油膏 200ml
水 200ml
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奇異果烤肉醬 在 Liang Bricks Youtube 的最佳貼文
這次的烤肉醬我發現其實也可以用在平常備餐上面,當成一種沾醬使用,
像是花椰菜、雞胸肉煮好後,沾上這個醬汁一起吃真的超好吃!!! 而且水果沒有被加熱過的話,纖維質也會保留住哦!
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🔹夏威夷風味醬汁
鳳梨 140克
番茄 40克
薄鹽醬油 一匙
蜂蜜少許
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🔹夏日奇異果醬汁
奇異果 一顆半
PB2花生粉 15克 (有花生醬也可以取代哦! 大約一匙)
赤藻糖醇 10克
薄鹽醬油 一匙
飲用水少許 (約1/3碗)
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總共兩種口味做出來的醬汁都為一碗的份量哦!
第一種口味熱量為93大卡
第二種為129大卡
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🔹熱量比一般市面上的調味醬汁來得低以外,重點是營養素相對來說健康很多!! 光是膳食纖維的比例就不用多說了~~甚至醬油的部分也可以依照個人喜好減少比例哦!!
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話說奇異果跟花生的口味沒想到真的很搭😍😍!!完全吃不出來會有想像中那種怪怪的味道,尤其加在肉上面去料理,更能夠讓肉質變得更軟嫩,帶出食材本身自然的甜味!!
雖然中秋節過了,但這個醬汁也很推薦在平常料理的時候使用喔!!明天決定用它來烤我的鱈魚🤤🤤 好期待肉質吃起來會不會跟雞肉一樣加上去變得更嫩😍😍
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Instagram: bricks_liang
Ig限時動態狂˙😂😂
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奇異果烤肉醬 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
在家好想吃韓式烤肉嗎?這邊告訴你最簡單醃料的秘密
快點在家試試看吧!
【材料】
牛肉片……..300g
洋蔥……….1/4個
泡菜……….適量
奇異果……..1顆
萵苣……….5~8片
大蒜……….2瓣
醬油……….2大匙
米酒……….2大匙
麻油……….1大匙
糖…………2大匙
白芝麻……..少許
薑末……….1大匙
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=16833
【相關影片】
韓國泡菜部隊鍋
https://youtu.be/gB88PziX9OA
日本無水牛肉壽喜燒
https://youtu.be/tJab9aqCAPI
鳳梨椰奶BBQ雞肉串
https://youtu.be/3HqkEFpmS4Q
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【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
#韓式料理 #韓國烤肉 #烤肉醬
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3irHAsMTf7Q/hqdefault.jpg)
奇異果烤肉醬 在 中秋烤肉這樣吃|自製健康烤肉醬Ft.阿環小姐[送你營養吃] 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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1. 將洋蔥、糖、麻油、蒜、薑、醬油、米酒、奇異果倒進果汁機,打成泥作為醃料,加入牛肉片中醃約一晚· 2. 醃好的牛肉放上烤盤,撒上少許洋蔥放入預熱過的 ... 自己動手做 ... ... <看更多>
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