#俄羅斯普希金博物館特展讓我再次感動
#跟著莫內還有大師們穿越回十九世紀從巴黎一路向南
非常感謝主辦單位的熱情邀約,讓我在忙碌之餘,參觀了國立故宮博物院 National Palace Museum 舉辦的「#悠遊風景繪畫-#俄羅斯普希金博物館特展」。回歸自己熱愛的事物,靈魂也因邂逅了渴望許久的藝術名作而感動。
看我的工作就知道,我渴望一切關於美的事物,從小就鍾情繪畫、藝術與歴史文化,雖然小時候曾經放棄了可能保送美術科系的夢想,內心對藝術的熱愛卻不曾改變。
走訪過巴黎的奧塞美術館、羅浮宮、佛羅倫斯的烏菲茲美術館、羅馬的梵蒂岡博物館、阿姆斯特丹的梵谷博物館、布達佩斯的歴史博物館⋯⋯只要哪個城市有我身軀旅行的足跡,那個城市的美術館或博物館就會有我靈魂的佇足。
不過,這次終於不用再移動自己的步伐,來自遙遠莫斯科耳熟能詳的偉大藝術創作竟在咫尺之間,讓我能再度親眼目睹莫內、雷諾瓦、塞尚、高更多位大師的真跡。
此次的特展以17世紀到20世紀的風景名畫為主軸,集結了法國瑰寶的風景繪畫,從近代風景繪畫的起源、對大自然的讚頌、巴黎城市光影、近郊的自然景色、法國南部的明媚風光,一直到海外的異想世界。看完展覽,你會覺得自己猶如一位穿越十九世紀的旅人,從巴黎開始,向南走了一趟法蘭斯,最後飛奔到了熱情的大溪地。
尤其你們也知道我是多麼地喜歡巴黎,我在巴黎為主題的展區停了好久。以前讀過歷史,知道從19世紀後半花都有件比被喻為「城市外科手術」的大事,著名的「巴黎大改造」,印象派畫家們也描繪出了蛻變中的巴黎街道。
當我看到畫作中,那藝術橋和聖米歇爾橋等熟悉的巴黎景像穿越回了十九世紀,止不住心中的悸動,縱然一百多年後人事全非,不變的是街道兩旁的建築,還有巴黎陰鬱的灰色天空,與偶爾探頭的晴日光景。
特展中有我最愛的雷諾瓦名作,《煎餅磨坊庭院樹下》,年輕男女的青春氣息、十九世紀巴黎的生活情調在眼前流動,讓我想起了自己曾經因為看了《煎餅磨坊的舞會》畫作後,到蒙馬特追尋當年空氣的瘋狂。
莫內在1866年準備參展沙龍的巨幅畫作《草地上的午餐》也豎立在展場內,此時我的靈魂飄向了巴黎的某個夏天,隨著莫內大師走出巴黎南郊的楓丹白露森林,感受了那個時代的明亮情調。
還有巴黎西北方的吉維尼 (Giverny) 那著名的白色睡蓮,懸垂柳枝、點點蓮花、橫跨池塘的日本橋,現代INSTAGRAM 流行的方形構圖,早已在莫內的勾勒下成為經典。從巴黎的奧塞、橘園到日本上野的國立西洋美術館,沒想到我的靈魂又收藏了一幅莫內的經典。
離開巴黎一路向南,特展中還展出了許多以南法明媚風光為主題的畫作,尤其是塞尚的作品。他出生於南法普羅旺斯的艾克斯(Aix-en-Provence) ,那是我七年前工作到過的地方,於是我心中普羅旺斯永遠明亮的色彩、艷陽和橄欖樹,便不斷地與塞尚、德罕畫筆下的世界重疊。
看完特展像是走了一趟旅程,我抑制不住對那個年代花都的懷想,於是走向旁邊商店買了幅展覽中展出的哈斐利作品,《聖米歇爾大道》的複製畫,決定把十九世紀末的巴黎帶回家。
展覽只剩下幾天,下次再與它們相遇的機會不知會是何時?趁著年假,請帶著感性的心情來一趟台北故宮,當一次藝術的旅人,與我一同感受那個年代的美。
悠遊風景繪畫-俄羅斯普希金博物館特展
👉國立故宮博物院 圖書文獻大樓一樓特展室
👉2018/11/17 ~ 2019/02/17
09:00-17:00 (16:30停止售票及入場)
※除夕當日營業至16:00 (15:30停止售票及入場)
👉udn售票網➡ https://lihi.cc/8wxkT
#Pushkin #國立故宮博物院 #印象派 #Art #ClaudeMonet #Renoir #PaulCézanne #Gauguin #MyLife #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群旅
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作過好幾次漢堡排,但都沒加西式香料。前陣子在外面餐廳吃肉完義大利麵時發現,肉排裡加點西式香料味道也不錯,所以嘗試看看。
這次使用的西式香料是-小磨坊的"百搭香草"。裡面有澳洲湖鹽、黑胡椒粒、紅辣椒、小茴香子、胡荽粒、葛縷子、迷迭香葉、百里香葉、奧勒岡葉。一些常用的香料都搭配好了,只要一罐,就可以簡單使用。
重點是,這些香料都保持原來的顆粒狀。瓶身就是研磨罐,要使用的使用的時候,看要多少,磨多少。保存香料最大的香氣。
這肉排因為經過摔打,吃起來非常Q彈與多汁。煎好的肉排,中間的肉汁還繼續潺潺而出呢~因為加了西式香料,吃起來香氣十足,沒有肉腥味。
把剩下的漢堡排連同盤子一起放進冷凍庫冰,冰約1小時,肉排有點硬又不是全凍時,把肉排從盤子上取出,放入夾鏈帶裡保存。之後隨時可以拿出來煎,非常方便~
建議一次可以多做一點,早餐當三明治,午餐/晚餐可單煎或是做成與番茄一起做成番茄燉煮漢堡排,或是把肉餅炒開做成番茄肉醬筆管麵,非常多用。
有機會請試試看~
http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/118336803
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晨間做便當《香煎雞胸肉便當》
清晨5點起床,天居然還沒亮耶,覺得很佩服自己;如果你/妳也是天還沒亮就起床做飯、運動或餵寶寶喝奶等,讓我們一起為自己拍拍手,掌聲鼓勵一下自己,因為我們真的好棒🏆!
今天的雞胸肉很簡單速成,甚至連醃都沒有,只是將肉片切菱格紋(單面)後,灑一點鹽巴、一點黑胡椒、一些義大利香料(小磨坊)就下鍋煎了,小火少油煎熟後~香噴噴的,如果你/妳也喜歡雞胸肉,一定也會喜歡這道懶人料理。
分享簡易食譜:
【材料】
雞胸肉 2塊 (合計約400g)
【調味料】
鹽巴 (適量)
黑胡椒 (少許)
義大利香料 (適量)
【做法】
(1) 將雞胸肉較平整那面斜切成菱格紋(不切斷)後,灑上調味料,均勻的抺勻
(2)以小火少油將雞胸肉煎熟即可
✍️前雞肉時不要反覆翻面,第一面煎到金黃色微焦時再翻第二面。
✍️以筷子插入雞肉最厚的地方,如果可以不費力的插穿即熟。
✍️起鍋時趁熱吃,較好吃唷。
📣小磨坊的義大利香料成份很單純,以磨成細碎的各式香草混合成一小罐,用起來蠻放心的^^(成份:奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、紅辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉)
#便當 #健康飲食
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Homemade simple bolognese sauce!
簡單義式肉醬,能一邊喝啤酒一邊製作!
疫情當下在家不專業自煮,要享受這個過程!
「番茄洋芋丁肉醬」
這份量可以給2-4人
隨喜好搭配義大利麵/麵條/白飯
材料準備:500g好市多低脂牛絞肉、1顆洋蔥切丁、1條香腸丁+一份好市多風乾火腿or 2條培根切塊、2顆洋芋切小丁、6顆剝皮大番茄、2-8喜歡的起司片(我很愛起司所以加到8片)、爽啤酒(任何酒類都能替代)、好市多義大利綜合香料、小磨坊奧勒岡葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、一些鹽、一些現磨黑胡椒
作法:
1. 一般蔬菜油+一些奶油先熱鍋
2. 放入洋蔥丁炒至為透明
3. 放入好市多風乾火腿+香腸丁or簡單一點放培根塊,拌炒增加香氣
4. 撒入一些香料炒香,我用好市多的綜合義式香料跟小磨坊的紅椒粉
5. 放入牛絞肉,慢慢將結團炒開,至全部呈咖啡色熟度,加一些鹽,一些黑胡椒
6. 因為乾燥香料沒有新鮮的濃郁,所以我會再多加一些,將絞肉炒乾
7. 倒入啤酒蓋過絞肉,放入大番茄,開大火蒸發酒精
8. 放入洋芋丁,轉小火悶30分
9. 開蓋後,放入任何你喜歡的起司片,也可不加,我放總共八片
10. 完成即可搭配義大利麵或任何喜歡的麵條,也能搭白飯
#在家自煮 #義式肉醬 #不專業教學 #homemade #bolognesesauce
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