自製香草醬焗魚
答案就係青豆🤣🤣🤣 代替油令香草醬變成蓉~~
材料:
海魚 1條
焗薯 5-8粒
洋蔥 1個
香草醬材料:
奧勒岡香草 30克 (可隨意)
迷迭香 適量
青豆 3分1碗
蒜頭 4瓣
紅蔥頭 2個
雞粉 適量
綜合香草 適量
辣椒仔 適量
橄欖油 1茶匙
鹽 少許
做法:
1. 加香草醬的材料切好, 放入攪拌機
2. 用攪拌機將香草醬打成蓉, 如需更流質可以加少量水
3. 每邊魚身各切三刀, 釀入香草醬; 焗薯和洋蔥切塊
4. 預熱焗爐180度, 焗約25分鐘即可
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奧勒岡香草 在 蜜絲米的散步生活 Facebook 的精選貼文
▍River&Truck披薩車 快閃基隆 ▍
跑遍全台的「River&Truck」窯烤披薩餐車,宣佈在基隆快閃三日,現身深溪路與新豐街交叉口。
PIZZA採手工現點現做,多種超誘人的口味可選,立刻滿足味蕾。幸運的在完售前,買到老闆最推薦的「香草🌿小肥豬」。現場手工現點現做,披薩很快就從窯烤爐中香噴出爐。
拿起一片送入口中,舖在上面的番茄醬、豬五花、義大利香草、精選多種起司,香味立刻充滿口腔。
每一口都能吃到蕃茄汁的酸甜,餅皮口感跟一般吃到的很不一樣,越嚼越香,與融化的起司結合,熱量這回事,早已被拋下。
明天3/6 (六) 17:00-20:00是快閃最後一日,有興趣的朋友,一定要把握機會喔!
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▍⧒ 披薩餐車出沒地點 ⧒ ▍
📍快閃地點:基隆信義區·新豐街與深溪路交叉口
🉐 Google map指引:https://reurl.cc/g86R3p
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▍⧒ 窯烤披薩🍕口味 ⧒ ▍
12吋,適合2~3人共食
⧒ 水手·瑪麗娜 $200元
顆粒番茄醬、蒜頭切片、奧勒岡香草、黑胡椒粒、羅勒葉、橄欖油
⧒ 經典瑪格麗特 $250元 (可奶素)
顆粒番茄醬、莫扎瑞拉起司、些微帕馬森起司、羅勒葉、橄欖油
⧒ 三種起司 $350元
顆粒番茄醬、帕馬森起司、切達乳酪起司、莫扎瑞拉起司、羅勒葉、橄欖油
⧒ 義式薩拉米 $350元
顆粒番茄醬、義大利薩拉米香腸、莫扎瑞拉起司、羅勒葉、橄欖油
⧒ 香草·小肥豬 $350 ㊙️我的推薦
顆粒番茄醬、醬烤豬五花、少許帕瑪森起司、少許切達乳酪起司、莫扎瑞拉起司、蒜片、義大利香草、黑胡椒、羅勒葉、橄欖油
⧒ 韓國燒肉披薩 $350
顆粒番茄醬、醬烤豬五花、韓國泡菜、莫扎瑞拉起司
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奧勒岡香草 在 Facebook 的最佳解答
昨日晚餐:「Solo Pasta」。
說也奇妙,結識嘉平多年,從台中到台北,每家餐廳都曾到訪,Solo Pasta 當然也偶而光顧,但在這兒吃他親自動手做、不見於菜單上的隱藏版菜色似乎是第一遭;而昨日,便因緣際會蹭得這麼一餐。
「唉呀,真好!」── 沒有任何多餘的形容,每一道每一口吃下肚,就是這麼乾乾脆脆的讚嘆。
回看上次兩人來此簡簡單單一人一盤義大利麵時的貼文感想:「一板一眼、精準到位」……是的,這次,菜色更豐富多樣,卻一樣是我向來之最折服於嘉平的,扎扎實實精精準準,將這些義大利各地佳餚之本來正宗在地色香、味道、口感,源源本本淋漓盡致再現、傳達。
Caprese 沙拉就是莫扎瑞拉起司、番茄、羅勒、橄欖油、奧勒岡香草每一種素材都噴香;Focaccia Di Recco 雖因無法取得起司本尊而改以 Gorgonzola、Mascarpone 和 cream cheese 調製,卻是餅皮酥 Q 內餡濃暖,讓人一片接一片完全無法停下。
還有出自 Modena 名廚 Massimo Bottura 的鴨肝曠世奇派之腴馥,Amatriciana 筆管麵之香郁勁爽,以至慢燉豬頰稍加了些許蜜棗乾後之濃沉飽滿十足肉味中透著芳亮……
道道都是才上桌便舉桌爭搶狂掃而光的美味,心滿意足、大樂大飽!
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
奧勒岡香草 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的最佳解答
今集整一個港式茶餐廳嘢。呢個唔使點介紹 lu
A Hong Kong classic. This dish needs no introduction really.
二人份量 For two people
豬扒3塊 - 3 pieces of pork chops
白飯4碗 - 4 bowls of cooked rice
生粉半杯 - half a cup of cornstarch
鹽1湯匙 - 1 tbsp of slat
黑胡椒粉2茶匙 - 2tsp of black pepper
雞蛋5隻 - 5 eggs
洋蔥1個 - 1 onion
蕃茄2個 - 2 tomatoes
蒜1瓣 - 1 clove of garlic
青豆半杯 - half a cup of frozen peas
茄汁 (番茄醬) 半杯 - half a cup of tomato sauce (ketchup)
喼汁 (英國黑醋) 2湯匙 - 2tbsp of worcestershire sauce
砂糖2茶匙 - 2tsp of sugar
清水¾杯 - 3/4 cup of water
水牛芝士50克 - 50g of mozzarella cheese
奧勒岡香草少量 - a touch of dried oregano
鹽和黑胡椒粉調味 - salt and pepper to taste
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