一年容易又中秋
今年揀月餅真係要金睛火眼
首先佢要係真·香港人自家品牌
而且設計仲要有寓意
最好傳承埋香港人一直自豪嘅傳統手藝同精神
仲要係值得支持嘅良心小店
綜合以上條件
呢款《鳴玥》獅子山系列
就係我今年誠意要同大家推介嘅選擇
獅子山上嘅人鏈,燭光,溫暖,希望
剩係睇佢個禮盒已經感受到箇中深意心思
好多屬於香港人嘅感動回憶同驕傲時刻
瞬間湧現
鳴玥出品嘅所有月餅都由老師傅主理
默默耕耘
不作餘聲
嚴選最適合本地食材
將每個細節做到最好
先至推出
不求聞達天下
但求巿場上多個良心選擇
相信用心就會遇到知音
冇話出十幾廿款雜而不專
同現今所有熱愛這片土地嘅香港人一樣
做好手頭上力所能及嘅事
默默等待月圓團圓
以最樸實最原始嘅味道
畀到我哋最實在最溫厚嘅感動
鳴玥幾時有
不必把酒問青天
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透過品嚐同一款月餅
連結每個香港人
月下團圓
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#八寶清湯腩
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一直都很想繼續好好拍這個主題 我終於重啟這個企劃xd
因為這種主題前置準備的時間需要蠻長的
一間一間的逛、下單 但又不能太長 怕店家會下架
有時候想嘗試的店家又不一定看到喜歡的
不希望因為買而買 怕之後穿不到 所以我真的挑了超~久
都是我精挑細選我真的平常會買的 很喜歡的
這次2間是之前拍台拍影片時 留言區網友推薦給我的
評價很多 大部分也不錯 所以真的沒有碰到踩雷!
另外2間是我自己逛到覺得不錯的
四間整體購物體驗都很讚
出貨速度快、衣服質量對得起價格
(但這真的還是看個人! 以及自己怎麼挑選)
如果大家想購買蝦皮怕踩雷的話可以試試看這幾間
多多看商品評價真的會很有幫助
也因為這次買到150牛仔褲 我第一次認真丈量我穿起來合適的褲子長度
很推薦大家用軟尺去量你身邊最愛的牛仔褲數據
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*這間有看到網路上分享不好的購物體驗
但我自己買下來沒有碰到這個問題
出貨速度快 衣服稍微有線頭(這點我個人不介意) 價格很便宜
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奶黃也不錯 在 Cynthia Ip Youtube 的最佳貼文
最近大家有乖乖留在家盡量減少外出嗎?
除了看YouTube煮飯執屋做Mat上運動~
跟家人密友互相幫忙染髮也是不錯的Idea!
上次跟小影拍了露出額頭的影片很開心挺受大家歡迎!
這次我們又再次極致地展現高髮線(誤)
頭髮都剛好掉色到不行的我們
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奶黃也不錯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
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奶黃也不錯 在 [心得] 香港美心月餅尊貴奶黃&流沙奶黃&TSUMTSUM 的推薦與評價
★物品名稱:TSUM TSUM繽紛奶黃月餅禮盒 、尊貴奶黃月餅
☆賣家名稱:Verna代買代購*
★拍賣網址:https://tw.bid.yahoo.com/tw/booth/Y1774737124
☆網誌心得:https://disni.pixnet.net/blog/post/42501847
這次要一口氣跟你們分享三個禮盒,不過 尊貴奶黃 和 流沙奶黃 我是跟朋友share,
所以沒有拍到流沙奶黃的外盒,它是深綠色的,你們不要買錯喔!
1-2.JPG
迪士尼TSUM TSUM繽紛奶黃月餅禮盒
來來來~先看看我超愛的TSUM TSUM繽紛奶黃月餅禮盒:)
光是這包裝根外盒,就馬上吸引了我的注意呀!
TSUM TSUM是近期深深擄獲我心的邪惡東西,
只要看到就想要買,真的是得了強迫症無誤>"<
1-3.JPG
外面的袋子好可愛,裡面的盒子也一樣可愛~
是一個小方鐵盒,裡面的東西吃完之後還可以留下來繼續裝東西,
我覺得質感還不錯,不是那種一般很容易掉漆的鐵盒喔!
1-4.JPG
趕快打開來,裡面有四個分開包裝的奶黃月餅,
沒錯!只有四個>"<
口味跟尊貴奶黃是一樣的,不過上面印的是TSUM TSUM小熊維尼,
我知道有點奢侈,不過偶而瘋狂一次沒關係啦!
1-5.JPG
看到美心月餅,可以感覺到非常的精緻,而且質感不錯,
味道非常的香,讓我開始有點期待!
(((其實我本身不愛奶黃這東西,真的是衝著TSUM TSUM呀!)))
1-6--.jpg
把它切開來之後,裡面是細細的奶黃,顏色頗漂亮的~
(((味道就後面跟尊貴奶黃一起說囉!)))
1-7.JPG
尊貴奶黃月餅
白色的硬盒,上面的壓紋跟燙金,盒子真的很漂亮!
至於流沙月餅,則是深綠色的盒子。
1-8.JPG
打開來之後,裡面的包裝也很漂亮,上面還貼了小貼紙,
感覺就像是一種象徵 。
1-9.JPG
流沙月餅跟奶黃月餅裡面會是這樣,
一層四個分開包裝的月餅,兩層就是八個。
一盒裡面有八個,我覺得以送禮來說剛剛好喔!
2-1.JPG
尊貴奶黃月餅上面會印著"美心",
這應該可以算是他們的招牌基本款吧~
2-2--.jpg
我把TSUM TSUM的跟一般的奶黃月餅放一起,裡面長的是一樣的,
不過一樣都會有一點空氣,應該是烘焙的時候正常的狀況。
我必須要說,這是我吃過最好吃的奶黃月餅!
如同我前面所說的,我其實不喜歡這類的月餅,
我很排斥月餅裡面有蛋黃這東西,但是美心真的把它弄得太好吃了!
內餡很細很綿密,嘗起來有蛋黃的香氣與濃郁,
吃這個真的太享受了!
我一吃完立馬決定明年還要買啊!!!(((尖叫)))
2-3.JPG
流沙奶黃月餅
流沙奶黃月餅上面印的則是"流沙奶黃",
一樣也是非常的漂亮~
傳說(?!)常溫加熱之後裡面的流沙很威,
所以我微波4秒鐘,因為也不要微波太久~
(((但我後來覺得不太夠,抓5秒比較剛好!)))
2-4.JPG
來了來了!四秒的成果,裡面是不是超漂亮呀~
吃起來口感也很特別,有點像是奶黃包那種感覺,但是內餡的質地更細膩許多,
跟尊貴奶黃月餅的味道很像,不過口感不同就是了。
2-5.JPG
要說我推薦哪一個呢~
如果你跟我一樣愛TSUM TSUM,但真的可以買這禮盒來過過癮!
如果沒特別愛TSUM TSUM,那我覺得尊貴奶黃跟流沙奶黃都應該要吃吃看!
尊貴奶黃是常溫紮實的口味,
流沙奶黃則是微熱細密的口感,
兩種我都很喜歡耶!!!!!
光在寫文章這時候,又要流口水了>"<
真心推薦給大家!!!!
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