昨天下午做了兩樣 #無烤箱甜點 大成功啦~
不是故意不用烤箱,實在是因為家裡的烤箱快壞了
溫度不足,每次都要烤好久好久才會烤好
所以只好開始研究不需要烤箱的料理啦~
https://momotravel.tw/pumpkinseedtiles/
#好像要有新烤箱唷 #許願中...
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌|世界麵包冠軍的 20 款獨門配方 募資優惠中:https://bit.ly/3sXG8ip #在家和世界麵包冠軍學做麵包 #起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程 跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方! 在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃...
好像要有新烤箱唷 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌|世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
募資優惠中:https://bit.ly/3sXG8ip
#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程
跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方!
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包!
武子靖老師是日香吐司的共同創辦人,也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗,開課總是場場爆滿,
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程,
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔!
[ 和以往自己做的步驟配方不同,跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中,覺得特別輕鬆,老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態,跟著影片教學,簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵,形成筋性,
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包!
而且跟著老師獨家配方,比起之前我自己烤的佛卡夏,
這款麵包的配方又更濕潤更好吃!我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟,讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡,
成品一樣柔軟濕潤!
[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸,因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀,小撇步,手把手一步一步教會你,
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解,
讓失敗率大幅降低,新手可以很清楚跟著影片照著做,掌握訣竅,
有了完整的細節流程,在自學的過程中,
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題,
針對細節進行調整,靠自己找出失敗的的原因來優化,
這些學到的技巧也可以舉一反三,運用在其他麵包製作上!
[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌,獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方,在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方,特別適合應用一般的住家廚房環境,
不會像外面買到的食譜,可能廚房的條件環境與家中廚房差很多,
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成,
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。
[ 課程影片清晰,提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心,該注意的細節以及麵團過程的比較,
也會有放大畫面,感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣,
課程也附上完整的電子食譜,
學員可以自己操作和複習,不用擔心高失敗率。
#家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌|世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
募資優惠中:https://bit.ly/3sXG8ip
募資期間:至 2021/06/07止
*你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包:
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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好像要有新烤箱唷 在 小冰x跩寶 Youtube 的精選貼文
哈哈!最近大家都很愛外送APP
我之前也會因為方便,碌一下~~ 但是都選不到自己喜歡的餐點
(你們知道我都愛少油少鹽多蔬菜~)
最後都是自己煮⋯好像比較直接耶😆
謝謝這次康寧借了3個很漂亮很漂亮的鍋子給我
👉🏻燉飯、Pasta,我是用VISIONS晶炫透明鍋 2.3L做的
這個大小剛好做一個人的理料
開口較大,用來炒東西也很方便
👉🏻土耳其小扁豆蔬菜湯,我用的是VISIONS晶炫透明鍋 3.5L
它容量較大,深度夠
很適合用來做湯品或多人份料理
而且它的鍋身不會很寬,不會很笨重
VISIONS晶炫透明鍋是康寧的新品
透明的鍋身配上螺旋紋
除了好用,擺盤也超美的!
而且這個新的系列都是法國製造的唷!
👉🏻今天做的星洲沙麵是康寧的經典系列晶彩透明鍋
雖然少了螺旋紋,但透明的鍋身還是可以清楚看到裡面食物的加熱狀況,還是很美
康寧鍋的特點:
太空科技材質,耐瞬間的冷熱溫差
不與食材起反應
聚熱保温 (真的關火後都還在滾2-3分鐘)
玻璃材質0毛孔,不留食物餘味
可進烤箱、微波爐,可冷凍冷藏
耐熱温差400度,從冰箱取出可直接加熱
其實其實康寧透明鍋還有很不同的尺吋
要找這邊看:https://happyeatfit.com/shop/littleice2016?page=1&count=30&sortBy=recommended&tags=%5B%22%E5%BA%B7%E5%AF%A7%22%5D
#減重備餐
#一鍋到底
#懶人料理
#一起開心吃著瘦
其他食材:高纖高蛋白燕米、低GI燕米麵、斯佩爾特意大利麵、風乾蕃茄醬等
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影片標題:比用外送APP還快! 懶人極速備餐術,15分鐘搞定,一鍋到底減脂料理
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好像要有新烤箱唷 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳貼文
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影片中分享的墨司哥捲餅皮是在Costco好巿多買的
一片約113大卡,6.5%蛋白質、 5.9%脂肪、46%澱粉
包裝上面有寫,可以電鍋、微波爐、烤箱、平底鍋加熱
我自己的經驗是最好噴一點水再加熱,這樣皮會軟軟的較好包,不然會很容易裂開
★材料 /沙拉菜
❤️羅勒/大蒜橄欖油
❤️無糖花生醬
❤️紅酒醋
❤️冷凍莓果乾
都可以在我的瘦身好物網店找到,連沙拉菜都有唷~
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(每月都有優惠跟新品,健康減重食材,有空來逛逛吧😋)
★鍋子
很多網友問影片中使用的鍋子
它是【日本DOSHISHA】二合一熱壓機/烤地瓜機,是我們之前團購的品項⋯~
(但團購期過了⋯)大家可以加入我們的團購社團:https://pse.is/littleiceGroupBuy
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以下材料是購自全聯
❤️較低卡莫札瑞拉起司
❤️低醣低脂冰淇淋 (但最近可能天氣冷,好像沒看到,同款小杯裝7-11有賣唷)
如果想自己做餅皮,可以參考這影片的麵糰,壓扁再煎一煎,冷凍起來也可(但一次不要做太多)
https://youtu.be/qqPJRrsiOnA
今天分享的6個減重食譜:
1)起司蔬菜蛋捲餅
2)雞肉沙拉捲餅
3)酪梨蝦子露荀捲餅
4)韓式泡菜牛肉捲餅
5)瑪格麗特Pizza
6)冰淇淋杯子
#減肥餐
#墨司哥捲餅
#Tortilla
#早餐
#一起開心吃著瘦
影片標題:早餐 墨司哥捲餅👉🏻300大卡的美味!4個5分鐘完成吃法,午餐便當也適合~超美味減肥餐 (Tortilla Wrap Recipes)
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