#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理
恭喜以下朋友們中獎,麻煩私訊粉專喔🎉
🎉好勁道系列五入/組(3名):陳瑩宣、Gigi Chen、吳麗琪
🎉AMY老師新書(1名):Echo Lee
🎉BRUNO 萬能調理電火鍋(1名):陳少涓
最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑!
美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道😋這款千羽拉麵好吃的秘訣在於,採用「澳洲黃金小麥單一麥種」,使用小麥核心精華45%的粉心粉精製而成,非常珍貴❤️更從日本引進獨特的「杉木室乾燥熟成工法」,每一根麵條經8.5小時三段式乾燥熟成,因此吃起來特別滑溜又Q彈💯
#泰式風味海鮮冷麵🦐,清涼消暑的冷麵又酸辣開胃,就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜,有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵,天天美味料理輕鬆上桌😉
6/28(一)23:59前上傳用好勁道麵條煮的料理照片並@兩位朋友✨,就有機會抽好勁道系列五入/組(3名)/ AMY老師新書(1名)/ BRUNO 萬能調理電火鍋(1名)(總共5個獎項)✨
範例:@好勁道 @千羽拉麵 我用千羽拉麵做涼麵,超級Q彈好吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅ILLY and LEAN,也在其Youtube影片中提到,壹加壹三千人團隊的廚神大賽又來了, 第一屆廚神大賽戰火激烈,最終由一粒、令、正妹三位大廚成功晉級 這次,升級版的第二屆廚神料理大賽即將開打 會有什麼樣的挑戰等著他們呢? 本次廚神大賽,由好勁道贊助播出🍜 好勁道麵條Q滑帶勁的美味秘訣: 🌾 精選澳洲黃金小麥 🌾 日式杉木乾燥室 🌾 三段式...
「好勁道麵條」的推薦目錄:
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- 關於好勁道麵條 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最佳解答
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- 關於好勁道麵條 在 ILLY and LEAN Youtube 的最讚貼文
- 關於好勁道麵條 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
- 關於好勁道麵條 在 好勁道麵條-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於好勁道麵條 在 好勁道麵條-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
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- 關於好勁道麵條 在 [問題] 好勁道哪一個麵做炸醬麵比較好- cookclub - PTT生活資訊 ... 的評價
好勁道麵條 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最佳解答
#蛤蜊海鮮湯麵 #好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #好勁道料理教室
恭喜以下5位中獎🎉許冰潔、Janet Yang、吳忠諺、李文森、楊靈
Amy平時很喜歡吃各種麵類,不論是家常的乾拌麵、加了貢丸的湯麵又或是澎湃的海鮮麵,簡單方便上桌的麵類很適合作為快速的一餐或是宵夜點心😋
蛤蜊海鮮湯麵湯頭充滿蛤蜊及海鮮的鮮美,搭配Q彈的麵條,熱呼呼的湯麵吃起來很幸福❤麵類要好吃,麵本身的口感很重要,好勁道這款千羽拉麵是使用澳洲黃金小麥核心精華40%製作,更是從日本引進獨特的杉木乾燥室熟成技術,以傳統工法搭配現代化的溫濕度平衡調節技術💯也因此千羽拉麵的麵條口感特別Q滑帶勁,影片中有小撇步教大家麵條下鍋要什麼技巧才能不沾黏,今晚就煮這道吧✨
2021/1/3前只要tag2位朋友,留言你想用好勁道麵條做什麼料理(附上照片更棒💯),就有機會抽✨一整箱的千羽拉麵✨(總共5名),大家趕快揪好友一起來抽獎吧~
範例:@圓圓 @小五 我想用好勁道千羽拉麵做超好吃的炸醬麵
圖文分享👉http://bit.ly/38xInAO
「Q滑帶勁」好勁道這邊買👉https://reurl.cc/9XKDNY
好勁道麵條 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最讚貼文
🍴
🍅雲南紹子麵
🥗香煎櫛瓜
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大家安安!
很開心和好勁道千羽拉麵合作,和大家分享這道從小吃到大的好味道,而且在家可以輕鬆上手,簡單美味又滿滿的營養。
媽媽是雲南人的關係,在我小的時候常吃雲南料理,記憶中小阿姨每次煮雲南紹子麵時,我一定吵著也要吃一大碗!而且一定要一大碗!給我小碗裝會森氣唷!(任性的屁孩😆
今天分享的雲南紹子麵裡,除了有我的回憶外,還有滿滿的番茄和炒蛋,加上一點碎肉,湯頭喝起來介於清爽和濃郁中間,新鮮番茄微酸不搶戲,搭配口感像手工麵一樣Q滑的好勁道千羽拉麵,還有炒過的蛋香、13香料粉,實在太美味了,會忍不住大口吸麵,發出咻咻聲,像吹哨子一樣,沒錯!這就是紹子麵的由來!
最後~~~不用猶豫了,快和我一起來大口吸麵,試試我小時候就愛上的好味道吧🥰。
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👓小知識:所謂紹子又稱屑子,就是將食材全部剁碎的意思,會搭配豆瓣、八角、草果、花椒⋯等香料調製而成。
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🥣好勁道千羽拉麵介紹:
好勁道麵條有如手工製麵般的用心好品質,原料精選澳洲黃金小麥核心精華,大口吃麵時感受口口都是Q彈 ;麵條經過日本杉木室8.5小時乾燥熟成細心呵護,煮麵條時根根分明、不易斷裂,每一根麵條都吸醬汁吸飽飽的,Q滑帶勁又入味喔~~
(最底下有抽獎活動唷)
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📒雲南紹子麵 (2人份)
📹最後一張食譜影片
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材料:
好勁道千羽拉麵 140克-160克 (約半包的量)
豬絞肉 100克
番茄 290克 (約大番茄1.5顆)
洋蔥 1/2顆
蒜 1-2小瓣
雞蛋 2個
清水2大匙
蔥花 適量
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調味料:
豆瓣醬 1大匙
醬油 2大匙
番茄醬 1大匙
糖 1小匙
13香粉 1/4 小匙
高湯 300cc
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作法:
1.番茄和洋蔥切丁、蒜頭切碎備用。
2.蛋加水均勻打至看不到蛋白。
3.炒菜鍋中放少許油,油熱後倒入蛋液,小火煎底部凝固,稍微搓散蛋,最後炒熟起鍋備用。
4.使用餐巾紙清理鍋內,開中小火倒入絞肉鋪平,煎至金黃翻面,慢慢搓散炒至變色,加入蒜末、洋蔥丁,大約翻炒2分鐘,洋蔥丁變透明,倒入番茄丁炒軟,再加所有調味料,拌勻,蓋上鍋蓋悶煮6-8分鐘。
5.趁悶煮的同時,將千羽拉麵以扇形放入沸水中,再轉中小火煮3-5分鐘,撈起麵條備用。
6.打開鍋蓋,倒入炒蛋稍微攪拌一下,關火。
7.最後將麵條淋上紹子醬和湯汁,撒一些蔥花,完成。
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小提醒:
📝切菜方式可參考影片。
📝煮麵條時間可依照喜好增減,過程中可加入適量冷水,可使麵條更Q彈。
📝蛋液加水可讓炒蛋更柔軟。
📝紹子麵可做乾或湯麵,如果想要更多湯,可以增加高湯。
📝沒有13香粉可用5香粉取代。
📝如果喜歡更酸的口味,可以將新鮮番茄替換成番茄罐!或是開動前佐一些醋唷。
📝切番茄時,使用較利的刀具會比較容易操作。
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🎡抽獎活動🎡
美味好禮:好勁道千羽拉麵乙箱(12包)1名
活動時間 :2020/12/18 (五)~2020/12/22(二)止
活動辦法:
1.按讚粉絲專頁
2.下方留言「我愛好勁道千羽拉麵」+標註1位朋友。
⚠️ 寄送含台灣本島及台澎金馬,海外朋友不好意思🙈🙈。
⚠️抽獎時間2020/12/23(三)於限時動態公布+私訊。
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好勁道麵條 在 ILLY and LEAN Youtube 的最讚貼文
壹加壹三千人團隊的廚神大賽又來了,
第一屆廚神大賽戰火激烈,最終由一粒、令、正妹三位大廚成功晉級
這次,升級版的第二屆廚神料理大賽即將開打
會有什麼樣的挑戰等著他們呢?
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好勁道麵條Q滑帶勁的美味秘訣:
🌾 精選澳洲黃金小麥
🌾 日式杉木乾燥室
🌾 三段式熟成工法
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#好勁道 #Q滑帶勁
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好勁道麵條 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
火速支援地方媽媽上菜系列
材料如標題,一間超市滿好買滿~
作法如影片,看過一遍大概就會了
ㄧ成廚藝功力,輕鬆完成~
圖文版看這篇:
https://pse.is/9ALTH
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#Tips
加上玉米罐頭支援,顏色口感豐富度更提升!
好勁道麵條不需另開一鍋來煮麵,直接下麵很可以
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#佩雯姐表示這影片是金基師自己要拍的
#金基師表示拜託這樣煮真的不錯吃啊
#不分享沒朋友
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好勁道麵條 在 好勁道麵條-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
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