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#blw寶寶自主斷奶法
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9m19d
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吃了好幾天白飯，來換換口味
冰箱有南瓜、紫地瓜，好吧就來做南瓜地瓜泥吐司，再煎個雞腿、燙個青菜就完成啦！
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#菜單
#方師傅全麥厚片吐司🍞
#紫色地瓜🍠
#南瓜🎃
#花椰菜🥦
#好市多去骨雞腿肉🐔
#玉米🌽
#枸杞蛋捲🥚
#紅蘿蔔🥕
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#餐具 @baby888_official
#全麥厚片吐司 @master_fang1993
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#嬰兒 #成長紀錄 #育兒生活 #媽媽日常 #范禹諾 #美琪 #副食品 #寶寶自主斷奶 #BLW #兒童餐具 #副食品 #手指食物 #親子共食 #離乳食物 #寶寶料理
分享一下自創 ＃椒麻雞義大利乾拌麵
食材：好市多去骨雞腿肉1包＋里肌肉1片 (剛好我與老公2人份量）
龍宮菜1把 / 黑木耳2大片 / 芙蓉豆腐2盒
醬料：辣子醬1小茶匙(依個人喜好）/ Jessica ❤️料理自製蒜泥醬 / 古早味黑醋少許 / 鏗魚露適量
＃全麥義大利麵先煮熟擱置在旁
＃再把雞肉跟蔬菜一起炒
＃等要吃時再拌一起
＃健康料理要少油少鹽吃原型食物
老母為了一件很無聊的事打視訊過來
順口問他的寶貝孫孫們在吃什麼
正好在吃他親手養育的芋頭
關心一下我怎麼煮芋頭
本來是打算要做水晶芋頭糕的
但是很懶得剉簽
再加上小人愛吃雞肉
就把芋頭切塊跟雞肉一起燒了
現在芋頭正得時
老母栽的芋頭吃起來不是鬆鬆的
而是綿密帶Q感
非常好吃
準備材料：
芋頭(長約15公分)→2顆
好市多去骨雞腿肉→2袋
油→3大匙
醬油→4大匙
醬油膏→2大匙
水→適量(漫過食材)
鹽巴→視鹹度添加
白胡椒粉→1小匙
香油→1小匙
蔥花→適量
作法：
1.芋頭去皮切塊、雞腿切塊
2.熱鍋熱油放入芋頭塊，煎至表面顏色變深，芋頭倒入另一燉鍋
3.將雞肉塊放入原炒鍋拌炒，煎至表面熟即可，芋頭倒入燉鍋
4.燉鍋加入醬油、醬油膏、水
5.蓋鍋蓋，以中大火煮滾，轉中火燒約30分鐘，稍微收一點湯汁
6.加入白胡椒粉，試試鹹度，可添加一點鹽巴
7.起鍋前加入香油和蔥花
8.熄火上桌
芋頭燒雞可以做乾燒
也可以做多點湯汁
我喜歡自然濃稠的芋頭湯汁
所以水份多一些
燒久一點
讓雞肉的膠質全都釋放出來
肉可以輕鬆在嘴裡化開
很適合牙口不好的人
一冷下來就成凍狀
精華完全濃縮在湯裡
小人很愛濃湯淋飯
香濃開胃
只是煮的時間比較長
可以一次煮一大鍋再分裝
下班回家會省很多事
✨想乾燒可以選用土雞腿，若能吃辣，可以加點辣椒末，不一樣的風味喔✨
#芋頭
#雞肉
#去骨雞腿肉
#芋頭燒雞
豉汁滑雞燴飯 夏天好熱 不想待在廚房太久的媽媽們 趕快來收藏這道菜唷~
所需材料:去骨雞腿肉350公克 , 小黃瓜 1條(約100公克) , 鴻喜菇 1包 , 玉米筍 5根, 蒜頭2顆 , 黑豆豉 30公克 ,米酒1大匙
調味料:醬油 1茶匙 ,糖 1茶匙 , 水 300cc , 太白粉水 (1大匙太白粉+1大匙 水)
雞肉醃料:米酒 1茶匙 , 醬油 1茶匙, 太白粉 1茶匙 ,香油 1茶匙 , 白胡椒粉 少許.
家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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檸檬脆皮雞塊 原來脆皮粉漿這麼簡單 當檸檬遇上酥脆雞塊 這滋味簡直.....
所需材料: 去骨雞腿肉 600公克 , 檸檬1顆 , 地瓜粉 適量
醃料:醬油3大匙 , 味淋1大匙 , 檸檬汁 1大匙 , 米酒1茶匙 , 蒜泥2茶匙 ,太白粉1茶匙 .
脆皮粉漿: 太白粉 1大匙 , 低筋麵粉2大匙 , 水 3 大匙 ( 比例:1:2:3)
家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
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https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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宮保雞丁 原來作法這麼簡單 香辣滑嫩的雞丁 超級配飯
大家好!我是柚子媽媽
今天要上菜的是 "宮保雞丁"
"宮保雞丁"是一道超級配飯的家常菜,老少咸宜,讓媽媽們輕輕鬆鬆,抓住家人的胃喔 .
做法也非常簡單,只要先調好"宮保醬",再跟雞腿肉拌炒一下....就上菜囉....
請大家觀賞今天的影片!
趕快學起來,晚餐就來吃"宮保雞丁"吧!
所需食材: 去骨雞腿肉 2片(約400克左右) 蔥1根 , 蒜末1大匙 , 乾辣椒1小把(不愛吃辣,可以少放喔) ,花椒粒 1大匙 ,番茄醬1茶匙 , 香油少許
雞肉醃料:醬油1大匙 , 米酒1大匙 , 蛋白1茶匙 , 太白粉1大匙, 沙拉油 1茶匙
宮保醬: 醬油2大匙 , 水1大匙 , 白醋2茶匙 , 細砂糖 2茶匙 , 太白粉1茶匙(可以先調好備用)
家常菜系列:
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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去骨雞腿 排是到costco必補的食材之一！因為做很多料理都方便，回家冰冷凍要用的前一天拿下來冷藏就好了！ 然後鰹魚高湯包也是覺得很厲害的小物。 ... <看更多>
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好市多去骨雞腿 在 [心得] 好市多日式山賊燒去骨清雞腿- 看板hypermall 的推薦與評價
賣場名稱： COSTCO 好市多
賣場分店：內湖
商品名稱：日式山賊燒去骨清雞腿
產品價格：$712 一組六包 ($285/kg)
購買動機：
身為一個食肉控 看到好市多有新品上架的肉品
減肥什麼的一切都是浮雲 二話不說丟進購物車試試
(店員說試賣兩週，要買快唷)
懶人烹調方式：
180度8分鐘後翻面再7分鐘
可以在中途翻面壓一下吸油紙
個人是覺得逼油恰到好處不用特別吸油
心得描述：
氣炸完之後的顏色很均勻漂亮
(圖片都是IPHONE XS 無濾鏡拍攝 )
吃起來口感很好
雞皮的部分脆脆的，不會滿嘴都是油
肉質也很Juicy多汁，不會柴柴的
而且山賊燒本身口味很夠
不用額外香料跟調味就很好吃
很適合當主食
非常推薦給喜歡吃肉且不會煮飯的人試試
調味小科普：
山賊燒源自日本信州，是一種口味厚重帶勁的醬料
原為日本地方鄉土料理所用
目前廣泛使用於雞肉或豬肉的日式炭火料理
相傳早期於日本廣島、岡山、山口縣一帶山區中的盜賊
惠將狩獵到的肉品使用鹽、胡椒與大蒜等佐料進行醃漬保存
其山賊豪爽式的調味方式，即為山賊燒醬的命名由來。
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