好市多熟食區你們會買甚麼呢？
我以前只會買烤雞，了不起的話多買一個豬腳
直到前陣子我買了１公斤的豬肋排，這是第一次買
也是第一次一個人吃完整盒豬肋排....
ㄣ~~~~~~真好吃！
影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=QE0PnJXMCCE
#好市多熟食區
#第一次嘗試
#諸葛日常
好市多豬肋排熟食 在 小諸葛 Facebook 的最佳解答
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答應分享的烤豬肋排起士作法來囉～! 這是我的快速料理方法跟傳統作法不一樣， 但我保證比韓國的那家名店好吃， 更保證能套住你另一伴的胃喔！ 😁
作法：
1.準備一個厚重的鍋， 完全退冰的豬肋排放入快開的水，加入一小匙咖喱粉， 五片月桂葉，灑少許義大利香料粉 (以上隨意看妳要如何去掉肉的腥味！ 最基本就放5-6片薑. 我很怕腥味所以下手比較兇). 肋排略為汆燙後把鍋子裡的水倒掉. (五分鐘)
2. 在汆燙同時，拿個大碗先調醬料. 你可以自行創作混入任何冰箱裡妳看的到甜的濃縮液狀物(例如我放了1/4杯濃縮梅汁還有1/4杯濃縮生薑糖液！蜜餞剩的汁，果醬，糖漿，可樂，甜辣醬...等等都行， 但不要下手太兇搞的過甜, 自己決定甜度). 加1/4杯蕃茄醬， 一大杯醬油，和四大杯溫水開中火加入肋排，蓋鍋蓋留點縫悶煮20分鐘到湯汁看起來變濃稠. 熄火前加入少許鹽拌勻即可。 (我用的是煙熏海鹽比較重口味) (20-30分鐘)
3. 烤箱預熱250度(c°)， 把豬肋排跟剩下的濃綢湯汁一起放鐵盤裡， 湯汁用刷子均勻的刷在肋排上. 烤五分鐘. *重要的地方來了！
4. 再次調醬料. 1/4杯濃縮梅汁(或用蜜餞剩下的汁更好), 剁碎一點點洋蔥, 蕃茄還有美式酸黃瓜(像好市多熟食區跟著熱狗吃的那個), 1/4杯醬油膏， 1/4蕃茄醬， 喜歡辣的可換甜辣醬. 全混在一起！ 把豬肋排從烤箱拿出來， 鋪放條狀起士在鐵盤上，在擺上豬肋排， 用剛調好的醬汁再次刷均勻， 再烤五分鐘就好了！
快速燉肉小撇步：
*用含有果酸和蘇打的食材燉煮肉有助於軟化肉類纖維喔！
**用鑄鐵鍋或砂鍋熱度傳達均勻、悶煮時更能讓肉燉爛熟透！燉煮過程中記得要蓋上鍋蓋， 但別密封蓋上，讓肉收湯汁， 但要小心不要煮到太乾導至燒鍋！
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這次在好市多買了許多東西, 像印花毯又買了2條,
而且剛好遇上特價每條折80元 , 原本459 立馬變成369了 ^ ^
印花毯dennis說舖在床墊上超柔軟觸感,他很喜歡~
也買了冰箱必備的牛奶、鮮奶油、奶油、雞腿排...
一起來看開箱吧! ^ ^
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熟食 區賣的豬肋排.. 好吃.. 就像吃肉骨茶的肉骨一樣有肉.. 不過冷掉要加熱..烤箱，微波爐都可以.. 我老公超愛吃豬肋排，我們出去燒烤店都會點，結果烤的超乾扁. ... <看更多>