🎂 自家製 無油減糖生日蛋糕 🎂
上星期日是胡小B一歲生日 🥇
記得家姐為B生日時,大意為媽只是訂蛋糕
沒有為意到外訂蛋糕,糖皮,忌廉等等
都不適合一歲小朋友進食😰
即係生日果位小主角係無蛋糕食🍰
所以胡小B生日,糕點系地獄廚娘架為媽
決定點都要整一個 1歲壽星仔
都可以一齊食架生日蛋糕🎂
但為媽又大懵唔記得正日當日行程超級趕
最後得個半鐘🕞🕓🕟🕔可以整蛋糕😱😱😱
一路整一路覺得自己好似參加Master Chef🔥
仲要係玩緊pressure test咁😰😰😰😰
兩樣大挑戰 ❌無牛油 ⬇️減糖
因為無油係唔似一般蛋糕咁柔軟
慶幸減糖後打蛋白都打得好靚
所以效果都係鬆鬆的😆
加埋乳酪扮cream🍦同水果🥝🍓裝飾
最後呢個🎂BB版生日蛋糕🎂都呃得下人
試食評審 👩🏻⚖️為B 係食左兩件,👶🏻主角胡小B都食左大半件
(最後唔想佢食太多先抱走佢,點知一抱即喊😭😭 似乎好鍾意個蛋糕咁喎😋)
#想要食譜請留言
#好彩焗得切
#糕點不是我強項
#最開心係見住佢地密密食
#生日快樂咁就一歲
#大得太快
#爸爸話點睇都係T字
#阿爸爸請反返轉睇呀唔該😑
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,時光流轉,佇立於紅磡蕪湖街的「上海真真豆漿大王」經歷了三十載春雨秋風,是「豆漿大王」的元祖店,主要以上海麵食為主,除了堅持每日新鮮即磨豆漿,更匠心烹煮廣受歡迎的滋味上海小吃─粢飯、油條等。第三代負責人阿恒與其丈夫阿言,夫妻同心經營家族生意,與摰愛朝夕相對,猶如比目魚與比翼鳥,不比不行,不比不飛,是一...
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好彩焗得切 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
時光流轉,佇立於紅磡蕪湖街的「上海真真豆漿大王」經歷了三十載春雨秋風,是「豆漿大王」的元祖店,主要以上海麵食為主,除了堅持每日新鮮即磨豆漿,更匠心烹煮廣受歡迎的滋味上海小吃─粢飯、油條等。第三代負責人阿恒與其丈夫阿言,夫妻同心經營家族生意,與摰愛朝夕相對,猶如比目魚與比翼鳥,不比不行,不比不飛,是一種稱作「鶼鰈情深」的浪漫。阿恒因不捨外祖父母經營多年的心血付諸東流,毅然繼承家族小店,一心秉承祖輩精心製作上海傳統美食的意志。
上海真真豆漿大王
地址:紅磡蕪湖街48號
電話:2766 2588
營業時間:8am-10:30pm
上海美美豆漿大王
地址:屯門鄉事會路129號康麗花園地下4號舖
電話:26180732
營業時間:8am-11:30pm
足本訪問: https://bit.ly/311Stqx
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好彩焗得切 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
社交媒體上有關食物的關注組越開越多,在一個接近兩萬人的日本拉麵分享群組,最近就有間位於紅磡的泓一拉麵備受注目,皆因舖頭由麵條、湯底至醬汁都自家製作,處處心思。因為出品好,小店人氣十足,午餐一定要排隊,最高峰可賣出120碗拉麵,曾試過下午兩點已售罄湯底,提早休息。
泓一拉麵
地址:紅磡德民街29號德民大廈地下F4號舖
電話: 從缺
營業時間: 星期二至五12nn-3pm,6pm-10pm;星期六及日12nn-4pm,6pm-10pm
足本訪問: https://bit.ly/3b4D0eT
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好彩焗得切 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳解答
經過呢一年,好多人都會屋企煮飯仔整麵包,敗左好多吾同款嘅家電。整麵包我唔強項,又好想可以喺屋企整得靚靚,於是行經銅鑼灣利園總店入咗去就失手啦?
行過就已經比門口一大片廚師機七彩繽紛嘅顏色吸引,原來KitchenAid每年都會有唔同顏色主題嘅廚師機推出,今年「2021年度顔色」係「焦糖蜜」?好warm好療癒又有特色,為忙碌嘅生活加添一點甜? 為身邊人傳遞暖暖嘅心意?
最緊要係搵到4.8公升抬頭式廚師機呢個好幫手,依家整就冇難度,只要將材料順序倒進廚師機,再以相應嘅速度進行攪拌就OK,而且部機配置左10檔轉速,更可按你所需加插十幾種唔同嘅配件,製作唔同美食。大家可以睇片啦!
材料:
中筋麵粉300g
鹽4g
糖4g
酵母4g 3g
室溫水 180ml
橄欖油 20ml
迷迭香 適量
車厘茄 數粒切半
碎黑椒粒 適量
蒜頭 3粒切片
做法:
1)熱好橄欖油,加入迷迭香和蒜片,煮熱後待涼備用;
2)中筋麵粉、鹽、糖、酵母、黑椒及水放入攪拌盤內用2檔攪勻,麵粉成團後加入已煮好的橄欖油和香草,繼續攪勻;
3)麵團發酵60分鐘至兩倍;
4)將麵團取出後壓一壓排氣;
5)焗盆內抹上油,放入麵團鋪平,用布蓋上靜待20分鐘第二次發酵;
6)完成第二次發酵後,用手指在麵團上按一些小孔,放入車厘茄及橄欖,香草鋪面,入焗爐170度焗20分鐘便完成
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