[一解京都情意結:茶寮 京都仁王門 @荃灣海之戀]
10次去日本,9次會選擇大阪
一來為了吃(大阪有「日本廚房」之稱)
二來是喜歡去京都,觀光和吃(又是吃!)
看到FB memories,2年前的今天我又是人在大阪/京都
跟老公兩個人去吃吃逛逛
住在一間有多國人士晚晚一起飲酒談天的民宿
實在太開心,好想好想快d可以返去探民宿的柴犬店長
無法出國,只好先在香港吃京都美食
逾60年歷史京都和菓子老店京榮堂創立的新世代和菓子品牌
旗下首間休閒茶寮「茶寮 京都仁王門」登陸香港
位置就在超近我的荃灣海之戀!
馬上約了幾位願意跨區陪我食tea嘅朋友一齊
食咗以下幾款特色食品:
🍵宇治抹茶班戟
加入日本直送蕨餅,質感不是一陣風,用日本麵粉和新鮮雞蛋製作,宇治抹茶味香濃,帶甘,是最近吃過最好味嘅抹茶甜品!
🍹抹茶煉乳奶昔
🍹白熊冰沙
白熊冰沙是朋友堅持點的,我覺得:「不會太凍嗎?」原來白熊冰沙是鹿兒島招牌刨冰的變奏版,水果與牛奶加沙冰在一起,味道像calpis,好特別
🍎期間限定赤色林檎班戟
材料由京都總店直送,用慢煮的赤色林檎果肉,配上赤色林檎果汁製成的啫喱,是夢幻組合
🍙仁王門御膳
另一展現京都文化的食品——以小碟形式奉上9 款美味和風料理組合,包括:京都玉子燒、北寄貝沙律、吉列炸蠔、燒鯖魚、日式燒茄子、唐揚配柚子胡椒醬、醬醃溏心蛋、牛肉煮及日式照燒雞,看似每款少少,食哂其實太飽會無位食甜品,建議share
🍜海之幸忌廉烏冬
忌廉烏冬加入廣島蠔、海膽、三文魚籽等材料,和洋式風格
🥪半熟蛋蟹肉吐司配薯菜
另一和洋風食品。也是京都咖啡廳常見的食品選擇
🍰拿破崙蛋糕
除了班戟,這店還有其他甜品,包括原個戚風蛋糕及多款拿破崙蛋糕。當日朋友選了栗子味道,分量十足,有興趣下次訂原個
上網再找找母店 京都和菓子老店京榮堂
原來京榮堂就是出品每次我去京都一定買的甜品「生八橋」
如果香港都有得賣就好喇~~~
#茶寮京都仁王門 #京都仁王門 #茶寮 #班戟 #saryokyotoniomon #kyotoniomon #tusenwan #opmall #pancake #japanesedessert #dessert #oodie #foodinhongkong #kyoto #discoverhongkong #milkshake #matcha #matchalover #定食 #抹茶 #抹茶控 #荃灣美食
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,這集是我去年年初在日本拍的,都剪好了但是碰到疫情的關係一直放著沒有發,在我的電腦裡面塵封了一年,終於, 我決定在今天把他上架了 ! 這集分享的是東京超平價卻又超好吃的厚切牛舌連鎖店 Negishi ! 這個大概是僅次於仙台牛舌,最知名的日本牛舌連鎖店,相較於一般居酒屋形式的牛舌,Negishi 把...
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去九龍城唔一定食泰國菜嘅,嗰日我同朋友去咗食一間台式餐廳同樣咁正!🤩🤩🤩
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呢間叫做等等HEA @waitwaithea 嘅台式餐廳我知道佢會不定期做唔同主題嘅放題,之前我有聽過佢有做芫荽主題食品放題,我呢個芫荽控已經好想來幫襯,不過Miss咗,而家見到佢做緊大閘蟹放題$3xx起咋,見到d人幾十隻幾十隻咁叫😆可惜嗰晚我哋有朋友唔食大閘蟹,所以我哋都係單點佢哋嘅一啲撚手台式美食,點知同樣正到喊!真心有台灣嘅味道👍💛
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我哋叫咗個四人套餐($398)可以揀兩個小食,三個主食,飯方面仲有可以upgrade做滷肉飯or蠔仔滷肉飯,同埋四杯餐飲,其實已經相當豐富🤩不過作為我呢個大胃王嘅朋友大家點會夠?我哋仲另外加點左一啲一堆小食😆
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食台灣嘢點可以冇滷肉飯?佢嘅套餐只需要加$5就可以upgrade咗滷肉飯,我就見到佢有蚵仔滷肉飯只需要加$15蚊,好似好特別咁樣我就upgrade咗一碗蚵仔滷肉飯。我見到朋友們嗰三碗普通滷肉飯都好大碗,上面嘅滷肉份量好多肥瘦適中,而我嗰碗蚵仔滷肉飯更加不用說,份量非常之多,你見到面上嘅蚵仔超級幾多,配上滷肉飯一齊食又香又鮮,每一口都是滿足😋我覺得細食嘅朋友淨係食碗滷肉飯都飽咗一半,不過未完我哋嘅小食同埋餸菜陸續登場,上菜速度都算好快,好快就擺滿晒成張枱。
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小食方面我哋點左大腸包小腸,對上果次食真係去台灣嘅夜市先至食過,差唔多兩年以上冇食過,咬去果下,真係感動到爭啲流出眼淚🥲媽呀,係台灣嘅感覺啊!上面嘅台灣腸真係同我響夜市食的一樣!加埋下面嘅煙韌糯米腸,同埋一定要加上蒜片一齊食個香味先會出,我哋另外再點左鴛鴦台灣香腸,有黑毛豬腸同埋普通香腸同樣一定要加上蒜片一齊食,嗰隻好味真係難以形容!😍👏bravo, 食完好想去台灣夜市啊!
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要懷念台灣點行可以唔點鹽酥大雞扒同埋鹽酥雞?佢哋同樣係做到台式嗰隻外酥內嫩,真係好想問吓個師傅係咪台灣人?!不過其他嘅酥炸餃子同埋口水雞豆腐拼盤就普普通通,小食類我都係覺得佢哋嘅鹽酥雞同埋大腸包小腸出色一啲👍😋
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主食方面我哋點左水蜜桃生炒骨,滷肉乾煸四季豆同埋台式三杯雞。水蜜桃生炒骨有啲似港式嘅做法,酸酸甜甜好開胃。另外佢用滷肉去炒四季豆相對清新健康,而且份量好多。台式三杯雞做得很出色,雞件炆非常入味而嫩滑。
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另外佢呢度仲有一啲台式飲品同埋甜品,基本上種類都好多,應有盡有,我叫咗個四季春冷泡茶都好好飲👍套餐價都係加$9咋大大支。
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最後我哋食埋芋圓仙草等台灣甜品就滿足離去啦😆真係好似去咗一趟台灣之旅咁,由頭食到尾都係好味地道嘅台式美食!我見佢哋不定期會舉行唔同嘅主題放題,食嗰個主題嘅美食之餘仲可以任叫呢啲台式嘅美食,例如最近就做緊大閘蟹放題,等我下次都約朋友過嚟食個大閘蟹放題,再狂點佢嘅台式美食先😆😋
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店名:等等HEA
地址:九龍城福佬村道41號地下
好想 定食 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳解答
#東京美食~巢鴨「ときわ食堂」日式家庭料理
前幾天分享了巢鴨「とん平」豬排料理,有夥伴問起了我這一份多少錢?因為前往東京自助旅行,要精打細算旅費的支出,能省就省。其實在巢鴨用餐,是很經濟實惠的,這裡是「老人的原宿」,老人對花費都會精打細算,希望吃得好又要便宜。
說到吃的好又飽,而且要花費少,「ときわ食堂」會是很好的選擇,這裡平日上門的顧客大多是在地居民和附近下班來小聚餐一下的上班族群。「ときわ食堂」很好找,只要順著巢鴨地藏通商店街往下走在街道的左側就可以看到店家,在用餐時間還可以看到長長的人龍等候入店。
「ときわ食堂」每天都會有限定菜色供應,配合季節推出,料理都是以日式定食為主,比較特別的是會有各種魚類料理,也有生魚片,牆壁上滿滿的菜單會讓人眼花撩亂、目不暇給。還好的是看不懂牆上的日文菜單,可以向店員要求看外文菜單,點菜也不會是問題。
這裡的料理便宜又大碗、經濟又實惠,每一種主食只要加270日圓就可以升級為定食套餐(味噌湯、漬物、飯),而且還可以免費添一次飯,對喜歡日本米飯的人絕對是一大福音!多次品嚐的經驗分享,我個人蠻推薦「煮付」(這是日式煮魚的手法。以醬油、味醂、糖和酒等來料理魚肉),店家以當天進貨的魚類料理,非常好吃!我也蠻喜歡「炸物定食」,有炸蝦、炸獅魚、炸雞塊、炸竹莢魚~~等多種可選擇,我還品嚐過季節限定的炸牡蠣,搭配塔塔醬,真是好吃到會讓你多添一碗飯。
這裡的菜色眾多,有時候看著隔壁的菜色,都好想每一項都嚐嚐。這裡也會有下酒菜料理,看著歐吉桑點幾道菜,喝著啤酒悠閒地品嚐著,這是在繁華的東京都中另一面悠閒的用餐場景。想要吃得飽、又經濟實惠,來「ときわ食堂」準沒錯!除了巢鴨本店之外,還有其他分店,分別在大塚、駒込和巢鴨站前店,誠摯的推薦給大家,絕對不會讓你失望的!
地址:豐島區 巢鴨3-14-20
營業時間:7:00~21:30
#JR山手線
#都營三田線
#巢鴨站
好想 定食 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳貼文
這集是我去年年初在日本拍的,都剪好了但是碰到疫情的關係一直放著沒有發,在我的電腦裡面塵封了一年,終於, 我決定在今天把他上架了 !
這集分享的是東京超平價卻又超好吃的厚切牛舌連鎖店 Negishi ! 這個大概是僅次於仙台牛舌,最知名的日本牛舌連鎖店,相較於一般居酒屋形式的牛舌,Negishi 把它做成了定食套餐,因此非常受日本女性喜愛,不知道什麼時候才能出國,不過就和我一起回味日本美食吧 !
東京牛舌專門店 Negishi相關資訊 :
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好想 定食 在 暴力 Violencee 生活誌 Youtube 的最佳貼文
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Panasonic Lumix-G Leica 12-60mm F2.8-4
SIRUI ANamorphic 50mm F1.8
Sigma 16mm F1.4
Helios 58mm F2
Pentax 50mm F1.8
相機外接螢幕 Monitor:
Portkeys P6
Portkeys LH5H
燈光 Lighting-
Aputure COB 120D
Aputure COB 120Dii
Aputure COB 300D
Aputure Tri-8C
Aputure Mini-20
Aputure F7
Aputure MW
Aputure MC
滑軌 Slider-
YC Onion Chocolate Mini Slider
YC Onion Hotdog Slider
至品創造 Micro2
航拍機 Drone-
DJI Spark http://a.co/ctrbCuW
收音 Sound-
Comica Boom X-D D2
Deity D3 Pro
Deity S-Mic2
Aputure A-Lav
電腦 Editing-
2018 MacBookPro 15" with Final Cut Pro X
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好想 定食 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
這支影片是與 Hotels.com 合作,謝謝他們一起製作食譜影片, 一起 #食起旅行的味道
記得去年夏天,到瀨戶內海藝術節,增進 me ㄉ藝術氣質哈哈哈,在小豆島扛了一堆醬油回來,那趟旅行太完美,回台灣就約朋友在家辦壽喜燒派對
壽喜燒很簡單,家裡有柴魚片的話,還能自己做簡易高湯,熬一鍋清爽的夏日口味。影片裡額外教大家三道極速(真的 hen 簡單)小菜,擺在小小豆皿裡做成定食。不能出國ㄉ時候,就用料理來回憶餐桌上的風味ㄅ
然後!
這邊有個超讚,讚到爆,我好想得到啊啊啊ㄉ抽獎活動,只要在我的臉書貼文留言處|https://bit.ly/3hPyqmr 分享 #美食照 就有機會得到!
#點選此處也能尋找旅行靈感 https://tw.hotels.com/hotel-deals/taste-of-travel
▼文字食譜在下方喔▼
#壽喜燒
【食材】
醬汁
柴魚片 1 大把
味醂 150ml
醬油 150ml
清酒(提味用) 150ml
壽喜燒料
雪花牛肉片⋯⋯ 1 盒
洋蔥 1/2 顆⋯⋯切絲
日本大蔥 1 支⋯切斜片
紅蘿蔔 1/2 根⋯切條狀
烤豆腐 1 塊⋯⋯切大塊
綠色蔬菜 1 把
蒟蒻絲 1 包(先燙 5 分鐘去味)
(吃素的人可以多放一點蒟蒻絲,鮮香菇、杏鮑菇或當季的櫛瓜)
【作法】
1. 燒滾一鍋水(份量外),熄火後加入柴魚片,泡 3 分鐘後瀝出備用。
2. 下油熱鍋,大火炒香牛肉片(可換成蔬菜),炒到半熟取出。
3. 放入洋蔥與大蔥炒香。
4. 加入味醂、醬油、清酒(提味用)、柴魚高湯(150ml)。
5. 加入紅蘿蔔條、烤豆腐、蒟蒻絲滾過入味。(吃素者可把高湯換成水,多放鮮香菇、杏鮑菇或當季的櫛瓜)
6. 吃之前加入牛肉片和蔬菜滾過。
#醋漬小黃瓜拌吻仔魚
【食材】
米醋⋯⋯⋯70ml
細砂糖⋯⋯2 大匙
鹽⋯⋯⋯⋯1 小匙
小黃瓜⋯⋯150g,切薄片(約 1 條)
吻仔魚⋯⋯2~3 大匙
【作法】
1. 小黃瓜切片後加入一撮鹽。
2. 靜置 10 分鐘後用清水洗淨、擰乾。
3. 混入醋、糖。
4. 冷藏 30 分鐘入味。
5. 撈出後拌入吻仔魚。
#胡麻醬冷湯豆腐
【食材】
白芝麻醬⋯⋯1 小匙
柴魚高湯⋯⋯1 小匙
醬油⋯⋯⋯⋯1 小匙
雞蛋豆腐⋯⋯1 塊
柴魚片⋯⋯⋯適量
【作法】
1. 混合白芝麻醬、柴魚高湯、醬油。
2. 豆腐淋上醬汁、撒上柴魚片裝飾。
#蜂蜜醋漬小番茄
【食材】
小番茄⋯⋯200g
蜂蜜⋯⋯⋯4 大匙
米醋⋯⋯⋯4 大匙
鹽⋯⋯⋯⋯1 小撮
【作法】
1. 小蕃茄的蒂頭劃十字,放入滾水燙過。
2. 撈起沖冷水,把皮剝掉。
3. 混入蜂蜜、白醋、鹽拌勻,冰至少 2 小時入味。
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://bit.ly/37FqRtN
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rmml_kgMq2g/hqdefault.jpg)
好想 定食 在 More content - Facebook 的推薦與評價
好想 食。日式定食 . 感謝大家對好想的日式定食的喜愛~ 越來越多夏天見面的朋友最近也都回來吃飯惹,編編好開薰 為了提供大家更優質的用餐體驗, 每日餐點我們會限 ... ... <看更多>
好想 定食 在 【好想去韓國】韓定食攻略 各種韓式小菜一次吃到飽|Jella! 韓文 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
jella韓文#胃酸人#韓國美食#韓國料理吃播特輯「釜山豬肉湯飯」 https://www.youtube.com/watch?v=kxyxTsx3DSQ繼上次的豬肉湯飯吃播受到熱烈迴響後, ... ... <看更多>
好想 定食 在 [食記] 板橋吉村牛舌,日本牛舌定食、有厚切牛舌- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:吉村牛舌
消費時間:2022年/3月
地址:新北市板橋區公館街110號
營業時間:11:30–15:00、17:00–20:30
每人平均價位:400-800
推薦菜色:厚切牛舌
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/yoshimura/
朋友都知道我愛吃牛舌,住板橋的朋友推薦吉村牛舌,不用飛到日本就能大啖美味牛
舌,趕快來報到啦。
吉村牛舌距離板橋車站步行約5、6分鐘。餐廳外以高彩度的霓虹燈裝飾,感覺蠻時髦的。
座位數不多,還好平日晚上人比較少,不用排隊。點餐、茶水皆採自助式,因此也不收
10%服務費。
牛舌定食分為薄切、厚切、極厚切三種厚度,再分為3片6切、4片8切、5片10切三種分量
。吃牛舌當然選厚切,朋友和我都點了厚切牛舌定食,4片8切(NT$890)可以好好吃個過
癮!
定食包括麥飯、牛舌清湯以及幾種配菜,也可以另外單點山藥泥。感覺到吉村牛舌有盡力
想重現日本的牛舌定食。選用澳洲榖飼牛,厚切是取牛舌中段的部位,口感比薄切的前
段部位,更脆彈。
吉村牛舌的調味我覺得是比較淡的(日本有些牛舌專賣店會醃漬的比較鹹),厚切牛舌的厚
度比日本利久牛舌的厚切牛舌稍微薄一些,但是Q彈的口感很棒,炭烤焦香氣息,以及豐
富迷人的油脂香氣,超好吃。
慢慢品嘗每一片牛舌,捨不得太快吃完。牛舌定食必有的牛舌清湯,裡面也有幾片牛舌。
如果想品嘗多種口味,吉村牛舌也有牛舌拼牛小排、松阪豬等的雙拼定食。朋友點的厚切
牛舌拚牛小排定食($680)。油花肥美的牛小排看起來也不錯吃。
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食!
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,這裡就有美味牛舌定食!
台北美食 台北日本料理 2022-04-23
朋友都知道我愛吃牛舌,住板橋的朋友推薦吉村牛舌,不用飛到日本仙台就能大啖美味牛
舌,趕快來報到啦。
我的IG有更多美食、品酒情報,快追蹤起來!
https://www.instagram.com/nata_foodie/
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吉村牛舌 餐廳環境
炭燒牛舌定食 厚切
厚切牛舌拼牛小排 定食
吉村牛舌 菜單
吉村牛舌 餐廳資訊
吉村牛舌 餐廳環境
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食! 板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味
牛舌定食!
吉村牛舌距離板橋車站步行約5、6分鐘。餐廳外以高彩度的霓虹燈裝飾,感覺蠻時髦的。
座位數不多,還好平日晚上人比較少,不用排隊。點餐、茶水皆採自助式,因此也不收
10%服務費。
炭燒牛舌定食 厚切
牛舌定食分為薄切、厚切、極厚切三種厚度,再分為3片6切、4片8切、5片10切三種分量
。吃牛舌當然選厚切,朋友和我都點了厚切牛舌定食,4片8切(NT$890)可以好好吃個過
癮!
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食!
定食包括麥飯、牛舌清湯以及幾種配菜,也可以另外單點山藥泥。感覺到吉村牛舌有盡力
想重現日本的牛舌定食,一想起以前每次到日本仙台大吃牛舌,無限懷念阿~
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食! 板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美
味牛舌定食!
選用澳洲榖飼牛,厚切是取牛舌中段的部位,口感比薄切的前段部位,更脆彈。
吉村牛舌的調味我覺得是比較淡的(日本有些牛舌專賣店會醃漬的比較鹹),厚切牛舌的厚
度比日本利久牛舌的厚切牛舌稍微薄一些,但是Q彈的口感很棒,炭烤焦香氣息,以及豐
富迷人的油脂香氣,超好吃。
如果你也喜歡厚切牛舌,也推薦信義區的串燒小次郎。
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食!
慢慢品嘗每一片牛舌,捨不得太快吃完。
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食!
牛舌定食必有的牛舌清湯,裡面也有幾片牛舌。
來用餐的朋友過去常常一起到日本滑雪、吃牛舌,也覺得吉村牛舌和日本吃到的牛舌,口
味不會差太多。唯一的差別是沒有配菜味增南蠻漬,用餐後和店家聊天也有聊到這部分,
店員說因為台灣沒有適合的食材可以做南蠻漬,所以用其他配菜代替囉。
延伸閱讀:到仙台就是要吃牛舌!在地人激推「司牛舌」專賣店!
厚切牛舌拼牛小排 定食
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食! 板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美
味牛舌定食!
如果想品嘗多種口味,吉村牛舌也有牛舌拼牛小排、松阪豬等的雙拼定食。朋友點的厚切
牛舌拚牛小排定食($680)。油花肥美的牛小排看起來也不錯吃。
吉村牛舌 菜單
(照片取自吉村牛舌官方粉絲團。)
板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食!板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味
牛舌定食! 板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食! 板橋吉村牛舌︱不用飛日本
,也有美味牛舌定食! 板橋吉村牛舌︱不用飛日本,也有美味牛舌定食!
吉村牛舌
地址:220新北市板橋區公館街110號
營業時間: 11:30–15:00、17:00–20:30
*無10%服務費
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娜塔蝦的食旅手記 旅遊 美食 滑雪
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