由日常汲取,提煉生活美學
好樣的美學,透過飲食、餐具、老件與輪替的展覽呈現,也融入山林風雨和城市街景,將日常的片刻汲取,提煉成美學,綻放為文化:「美學也好、生活也好,他都不應該是遙不可及、高不可攀的。」所以好樣佇立於市區,自成一幅美的畫面。
當中最具啟發性的,當屬「好樣思維」,以整間餐廳作為展覽的場域,同時,料理也是展覽的一環,以「食材作為展演的素材」餐桌是舞台,從眼界乃至於色香味,皆是沈浸式的體驗;而好樣在當中尋思更多的可能性,將餐飲與文化交織深入彼此的肌理。
好樣的菜單也有實驗性的概念,透過「生態飲食展」,將台灣的風土、在地的食材、永續的精神煲入其中,以五感為媒介,品味土地與人為的滋味,在舌尖上遇見台灣,以新穎獨特的方式,透過料理,品嚐出這塊島嶼的深邃韻味。
「你看到的每個物品、每個角落、每一口食材,都是生活的一部分,也是美學的一部分。」而這樣的關乎於美的觸動,被好樣的精心設計放大的更加飽滿,一踏入,就能得到全然的滿足,連米粒都風雅,是從尋常探索出的,美的眼光。
聊聊這次企劃,當初在做功課時,好樣給我印象最深的關鍵字是「展覽」,這兩個字可以想得很廣泛,就拿他們四大核心「餐飲、選品、居住、產品」來說,透過所謂展覽的形式,去呈現、烘托出想傳遞的價值觀,我也很認同飲食與生活永遠脫離不了干係。
而這也是這場”百飲募集”標準字的理念(不曉得大家有沒有留意到,其實每一間百飲募集2.0的合作夥伴封面字,均有我個人對店家的詮釋所設定的標準字)
後續拍攝上團隊認為設定某單間店,很難對好樣在做的事情有通盤的說明,於是北部空間我們都盡可能前往拍攝,礙於時間和預算,台中歌劇院就咬牙放掉了,或許未來有機會在進行更深度的合作囉。
希望大家會喜歡這次的作品,任何可以讓我們變得更好的建議都歡迎告訴我們,我們下一篇見!
疫情殺不死的,我們更堅強
Peace
合作日期:2021.4-5月份
全文將於官網上線
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 好樣VVG(思維/書店/Bistro/秘境)
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production David
:: Copywriter 陳宣澍
:: Assistant partner Shelly / Dino
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#說一個故事
🔍我的LINE @pgnick95
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我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,√ 女星分享彩妝密技&化妝包裡的秘密 http://bit.ly/2i1v1UQ 孟耿如的笑容讓人有種單純、甚麼煩惱也沒有的渲染力,她對任何新鮮有趣的藝文活動都很感興趣,平時就喜歡畫畫和玩lomo底片機,帶點時下年輕人特有的文青氣息,這位怪怪美少女要跟Vogue的讀者推薦幾個她非常喜歡的去處: VV...
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好樣思維 在 Facebook 的精選貼文
好樣VVG:乘載文化的餐飲空間
最初走進「好樣思維」,無法不被其帶著復古工業風格,卻依然典雅的內裏吸引,空間內陳列耐人尋味的選品,目所能及都是故事;思維內隨時間輪替的展覽,則又充滿靈動的啟發,動靜皆在靈魂內,感動流淌於身心。
同樣屬於好樣VVG,「好樣秘境」靜謐於陽明山上,夢幻絕美的玻璃屋,與森林的綠意共鳴,在陽光灑落中品味時間流轉,體悟山的生命力;其餘如「好樣餐桌」充滿歐洲詩情、「好樣廚房」鬧中取靜,是忙裡偷閒的暫避之所。
好樣還有諸多別緻的空間,似繁花盛開數不盡,全是19年來緩緩栽起來的成果,秉持著「連鎖不複製」的精神,每間店的內容、風格、菜色、面貌皆不同,各自精彩,相同之處是都飽含著文化內涵,優雅卻接地氣,品味昇華在市井。
: 發行 面白創意
:: 合作單位 好樣VVG
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production David
:: Copywriter 陳宣澍
:: Assistant partner Shelly / Dino
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂

我的LINE @pgnick95
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我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
好樣思維 在 橘逾淮為枳 Facebook 的精選貼文
【5月課程/活動異動公告】月底前活動全部取消
🍊5/20 (四) 響ART課程 暫停一次,後續待公布
🍊5/23 (日)好樣思維課程 暫停一次,後續待公布
🍊5/30 (日)民安美術文具 課程取消
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5/16(日)、5/24(日)活動 《展期限定活動-畫一張明信片給你》取消
好樣思維 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
√ 女星分享彩妝密技&化妝包裡的秘密 http://bit.ly/2i1v1UQ
孟耿如的笑容讓人有種單純、甚麼煩惱也沒有的渲染力,她對任何新鮮有趣的藝文活動都很感興趣,平時就喜歡畫畫和玩lomo底片機,帶點時下年輕人特有的文青氣息,這位怪怪美少女要跟Vogue的讀者推薦幾個她非常喜歡的去處: VVG Thinking 「位在台北華山文創園區裡的好樣思維,一樓是餐廳、二樓是非常有特色的商店,販售各種關於好品味的東西,有文具、書籍、生活用品甚至衣服、玩具,每次都很像是來尋寶。」 Wrong Gallery Taipei「靠邊走藝術空間就在華山的斜對面,常會有很多台灣及國際的藝術家在這裡辦展,也販售超多厲害的玩具公仔,如果你跟我一樣喜歡比較現代或是一些很搞怪的東西和畫作,非常推薦來這裡看看!」 Lomography Embassy「這是一家Lomo相機專賣店,台北所有Lomo的玩家都會聚在這裡,我常來這裡買底片和洗照片,開始玩Lomo相機大概有三四年了,拍戲的時候都會把相機帶著。」
√ 快來訂閱 Vogue 頻道:http://bit.ly/2eoVk7R
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好樣思維 在 樂人TV | 華語音樂娛樂影音平台 Youtube 的精選貼文
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拍攝地點:華山『好樣思維』餐廳
特別感謝:『Urbanears Taiwan』耳機贊助~
『Life 8 簡約時尚』
脂肪
沈默是一種懲罰
請卸下
再給我幾句好話
養成心靈的脂肪
多肥沃的床 多肥沃的床
慾望在分秒裡膨脹
多害怕
思考是致命的傷
都怪無邊的推想
和貧脊的真相 貧脊的真相
淚眼之下軟弱心腸還不夠堅強
任意的話都被讀成尖銳的枝枒
劃過的傷漸漸昇華成古怪的痂
隨著時光 被晾在沒人搭理的背上
無聲的網 就要緩緩地落下
我要的不過是你熱切的回答
無聲的網 把冷漠一併撒下
你要的卻是我別費心再表達
關於奢望 關於景仰
都將融化 所有力量
給我脂肪 溫柔抵擋
真實的槍 美麗幻象
都失去了重量
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