【一年一缸釀梅醋-day 2】
經過1天半的陽光加持,終於讓青梅變成略橘黃色並且釋放出淡淡的梅果香氣~
我這次是使用一半紅冰糖一半白冰糖~
為什麼呢?
因為白冰糖用光了,所以找到紅冰糖替代,呵呵呵...
7~9月時開封,沖泡稀釋再加冰塊,非常消暑止渴。
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{做法很簡單}:
1.將梅子清水洗淨去蒂頭,置室內/陽台(有頂棚)陰乾至梅子表面全無水份。
2.一層青梅、一層冰糖加入容器中,再注入58藜麥高粱醋(1:1:1),浸泡3~6個月,為最佳飲用。
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⭕去年的梅醋製作文章分享:https://reurl.cc/D93EG6
⭕各類梅子製作方法:https://reurl.cc/qdN6Qn
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#全聯買一送一活動
#官網則是一箱送一瓶
#好物隨手分享
#58藜麥高粱醋
百家珍
同時也有176部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#蔬果洗淨偵測器 #AsusPureGo 雖然媽咪我長年全職家庭主婦,練就一身廚房武林功夫 可以無懼高溫鐵砂掌、目測調味粉重量、聽聲辨位打蒼蠅、徒手抓蟑螂 但是,卻無法肉眼偵測蔬果洗滌的農藥雜質與汙染物程度!!!讓家人食用更安心! 可謂缺那臨門一腳就可以成就我廚房東方不敗大業!!! 沒關係, 最...
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【感謝即時的陽光】
又到了醃梅醋的季節~
去年第一次做了梅醋,超級好喝,
後來做了好多罐送給親朋好友,
自己留的那一大罐梅醋眼看已經見底了。(恐慌中...)
這星期二才在市場看到青梅買了5斤~
不過非常綠,本來打算放在陽台一兩天日曬自然熟成,
這樣會更釋放成熟的梅香。
奈何最近天氣很不好,
梅子還是青青綠綠~
直到昨天下午出現了短暫陽光,
今天陽光更是給力!
梅子慢慢變黃,而且有淡淡的果香了~
去年運用了廠商提供的百家珍#58藜麥高粱醋我非常喜歡~
從那次後,就改買這品牌的醋來做料理。
今年當然也不例外。
搜尋了官網,全聯有買一送一活動,官網則是一箱送一瓶,
等會兒再去全聯購買。
預計這兩天會著手製作,到時成品再分享喔!
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⭕各類梅子製作方法:https://reurl.cc/qdN6Qn
#好物隨手分享
百家珍
#58藜麥高粱醋
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#蔬果洗淨偵測器 #AsusPureGo
雖然媽咪我長年全職家庭主婦,練就一身廚房武林功夫
可以無懼高溫鐵砂掌、目測調味粉重量、聽聲辨位打蒼蠅、徒手抓蟑螂
但是,卻無法肉眼偵測蔬果洗滌的農藥雜質與汙染物程度!!!讓家人食用更安心!
可謂缺那臨門一腳就可以成就我廚房東方不敗大業!!!
沒關係,
最近有華碩獨家研發的 #蔬果洗淨偵測器
#直接放入水中就可以使用 #不用連結手機
就可以清楚地根據燈號知道水中農藥以及污染物程度~
真的是長年以來媽媽我遇到最厲害的神隊友了!
完全解決了主婦門長久以來的蔬果清潔問題
華碩ASUS #全球獨家智能的UV光學演算法
#智慧偵測水裡頭殘留雜質濃度!!!
讓家人可以吃得更安心又健康!!!
#獨家智能 入水偵測
只要和蔬果一起放入水盆裡頭10秒!
就可以馬上偵測水裡頭的污染物濃度,
看著燈號變化,由紅色轉橘色到綠色,
就可以知道蔬果洗乾淨了沒·是不是太方便了!!!
#智慧物聯 快樂分享
而且還可以連接app做日常的洗滌紀錄,可以支援ios 、 Android
全程監控洗菜的過程
然後你就知道在哪個市場或是哪家賣場購買的蔬果需要較多或較少的洗滌時間
也可以分享給親朋好友提供後採買的好攤商!
這點真的讓我覺得超棒的!!!
#輕巧美型 無線充電
小巧可愛的造型也不會佔空間,無毒材質設計
直接擺在水槽旁,使用後隨手放回充電座,便可無線充電!
像我這麼視覺系的媽媽,圓滑外觀手感又好拿實在是我的菜阿!
搭配我最近喜歡吃的生菜料理,跟你們分享如何使用的影片唷~
這是廠商贊助葉佩雯,但是好東西我業配我驕傲阿!!!
@ASUS Store
廚房神隊友《ASUS PureGo 蔬果洗淨偵測器》
來偵測蔬果殘留農藥,就能為全家的健康把關
https://store.asus.com/tw/item/202011DM020000001
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
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【首次戶外直播料理通告vlog】
完全沒企劃、沒有準備台詞、沒有彼此套好招,
一切隨手隨錄,最沒有包袱的互動見證我們的好友誼,
除了來去住一晚同時也分享給看影片的您們…
台東美景、美食和特產,以及好久沒有三兩好友相聚的感受。
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這裡有起司控嗎?🙋🏻♀️🙋🏻♂️
以前吃焗烤類都有點罪惡感
現在以豆乳起司焗烤,
動物脂肪和卡路里都大大減少,
還能攝取植物蛋白質✨
頓時放心許多😌 (當然也不能吃太多啦🤣)
老實說,這是2月份拍攝的😂
那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉
實在太幸福了🥰
#日本砂糖不是素的?
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾
包含這瓶也是
因此嚴格定義來說不算純素😔
在拍攝的時候還不知道
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了
也藉此機會提醒大家
如果在意,選購時記得多加注意哦!
#意外發現豬血糕影子
因為太好吃,我們還烤了第二輪
第二輪加香菜,
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司有點豬血糕的錯覺!!?
超酷的,你有試的話也歡迎跟我分享心得哦!
(再加花生粉感覺會更像!?)
◆ 食譜下載+詳細作法:https://veganfuufu.co/gratin-pasta/
—
我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你們的支持,愛你們❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
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一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
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