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#明天一年一度的頭牙拜拜
#記得拜土地公愛吃小零食
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有拜有保佑🙏🙏
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小年夜！
我真是個勤勞的女人！
最近超忙累，依舊乖乖地分散大掃除：
目前所有的衣櫃包包櫃化妝櫃＆所有的書櫃儲物櫃餐具櫃擺飾櫃，全部都一塵不染，不誇張，我真的有龜毛的強迫症！全部都一格一格全部挪開先把所有分隔層與整體櫃子都擦拭乾淨，再把一件一件物品...仔細擦拭潔凈，最後再全部重新放回...左喬右喬，看對眼了，才肯罷休～
光是這部分，就是超大工程呀！
沒辦法，誰叫我自己太愛買，當然甘願自己好好整理維持整潔。只是呀，該斷捨離的，婷婷也是絕對不手軟啦，該直接回收扔掉的，絕對直接處理掉。
整理之後，越看越覺得我們家真溫暖舒服呀～哈哈哈
廚房部分：
雖然平日就維持得很乾淨，但是婷婷還是習慣整個仔細地打掃整理一次，趁著今天下午，好好把流理臺面與所有的廚房小器具區＆調味區，全部仔細地一個個整理擦拭，然後家裡的抽油煙機與瓦斯爐，更是重點地好好清潔整理到看起來像新的一樣呢，哈哈哈哈，所有的廚房抹布拭碗巾與清潔用的海綿，婷婷也通通趁機汰換成全新的，而我們廚房的大水槽與大冰箱還有我滿滿的櫥櫃們，當然也都全部整理的非常潔淨明亮又亮晶晶的呢！
家裡的鞋櫃區也是全部大整理好了，
在鞋櫃的每一個分層鋪上香香的美麗紙張，然後再把愛鞋們，一雙一雙地放上去...哈哈哈，看了很是歡喜呀！
家裡的兩間衛浴也都整理得好乾淨，
說真的，我家衛浴真的幾乎不會出現黑黑的霉根（連磁磚的縫隙都是白帥帥的），因為我一定會想辦法根除，我們都太愛乾淨，廁所更是要乾乾淨淨的，馬桶洗手台與牆面也是可以直接用手摸就感受到那種潔淨感，該替換的擦手巾與洗手乳，我也都趁新年換上全新的
主臥的床單，我們家每年過年都一定會換上一套全新的床組，是趁週年慶買的超舒服床組，鋪起來真是美呀！
而家裡的擺設也都換成喜氣洋洋的年節裝飾，當然，年節應景的花朵們也都美美地展現優雅美麗的姿態，希望福氣財運好運全部都旺旺來，把所有的福神財神們通通迎進門，喔喔當然，最重要的更是要闔家健康快樂與家宅平安順利呀！
家裡的玄關與大門部分：
打算等今晚再來做最後的清潔與佈置，
到時候再來貼上已經準備好的新春聯，把福神財神好神好運全部通通都迎進家裡來^^
家裡所有的木地板：
也是要留到今晚，再由另一半慢慢擦乾淨
這種要蹲在地上慢慢擦的粗活，當然要由壯丁處理囉（賊笑）
而我們家的冷凍櫃內，早已經慢慢補滿了牛肉豬肉魚肉大干貝雞肉羊肉與各種冷凍食材，喔當然不能少了滿滿的元寶（水餃），家裡的整個大冷凍櫃，就是滿滿滿，很豐足呀！
廚房大冰箱內的新鮮蔬菜水果＆雞蛋蘿蔔糕年糕等等，今天一早也都在傳統市場全部買齊補滿，是！一切都是要滿滿滿，這樣來年才會豐衣足食，年年有餘...
每年過年都要準備的零嘴零食🥰✨💕
今天依舊用一罐罐的玻璃密封罐裝好裝滿：
有象徵好事發生的好吃花生糖、超涮嘴的豬肉絲、日本京都的什錦多彩仙貝、古早味的核桃酥🍪、象徵福財旺旺來的鳳梨酥、甜蜜蜜把滿滿好運都黏進家門的圓形牛扎糖、象徵發發發的花生娃娃酥糖⋯
一年一度的農曆新年，當然要吃好吃滿！
讓我們一整年都豐盛豐足🧧💰圓圓滿🈵️✨❤️
是呀，我真的是一個傳統又勤勞的女人呀（大笑）
有花生的東西 產品 食物 等等等我都超愛
過年如果需要送禮盒
花生什哞好運到～～～～～～（笑
擁有五十年歷史的花生糖 五甲在地好滋味
志明招牌花生糖 跟一般外面花生糖不一樣
外面的通常都黏牙而且花生顆粒粗
志明的 花生糖 比較像酥脆的糖果
不會嘴巴整個黏牙
而且 非常酥脆 牙齒很不好的人也可以吃
紫米蘇 吃起來很像 蹦米香 哈哈
很酥 而且甜度很低很好吃
我在拍攝的時候 已經快吃完了
哈哈哈 而且花生糖是我很愛吃的
推薦！！吃了不會雷～
夏威夷果迷嗑酥 也很好吃！
真的吃完好刷嘴 趕快再來個幾桶 我都吃的完
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夏威夷果迷嗑酥 $380
蔓越梅杏仁 $320
招牌花生糖 桶裝 $250
紫米酥 桶裝 $250
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志明花生糖
07 8211651 / 0988834964
高雄市鳳山區五甲二路163號
9:00~21:00 全年無休
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【90後大戰栗子檔】英國鬼妹仔挑戰街頭炒栗子 炒到一地都係 語言不通點收科？
https://bit.ly/33yZccQ
因為想念栗子香，加上媽媽最愛吃栗子，illiana決定要接受挑戰。到底一個外籍女生又是否應付得來，只略會廣東話的她跟老闆又如何溝通？
阿黃良鄉栗子
出沒地點：屯門、天水圍、元朗
【90後大戰老粥店】煮粥執碗清潔樣樣做齊 可惜返工遲到！老闆竟然咁樣講
https://bit.ly/3vYkfkW
我們特別派來90後記者同事Peter到粥店打工，由樓面侍應到煮粥劏魚切肉各式廚房工作都做齊，希望Peter能以他的活力幫助老店，而妹記又可有新血加入。
妹記生滾粥品
地址：旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話：2789 0198
營業時間：星期三至一7am-3pm（星期二休息）
詳情： http://bit.ly/2CYO4Ke
【90後大戰傳統點心】人工萬八蚊起跳 凌晨開工搓皮包料切蒸炸企足一日 培哥：缺乏新人入行
https://bit.ly/3hlxIx0
這天找來九十後Wesley來拜師學藝，從事設計相關行業的他，美學知識會否令他在製作點心時更易上手？還是失敗告終？到底做點心這行業是做甚麼？為何曾經的香餑餑，現在卻變成冷門行業？一起去片看看吧！
添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV
【90後大戰魚檔】飛機維修員挑戰濕身劏魚叫賣 老闆呻：千幾蚊一日都無人做
https://bit.ly/3fck52z
作為九十後、本職是飛機維修員的Ken，決定要接受挑戰，試試一日魚檔打工體驗。到底Ken是否應付得來，能否堅持工作一天，還是會半途而廢？去片看看吧！
公興祥鮮魚
地址：灣仔石水渠街20號金勝大廈地下
電話：5407 7789
營業時間：7am-7:30pm
【00後大戰花生糖店】19歲女特技人整香蕉糕花生糖 搬貨切糖慢幾拍：辛苦過打十個後空翻
https://bit.ly/3vYRXqI
作為00後女特技人的芷晴，今天特別到元朗享負盛名的花生糖店其奧，向第二代老闆Jason拜師學藝。由搬貨搓糕切糖炒糖都要幫忙，有特技人底子的她，又能否勝任這份工作？
其奧
地址：元朗大馬路36號F及G鋪(又新街)
電話：2479 8951
營業時間：星期一至日10am-11pm
詳情： http://bit.ly/2NpbzPO
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1)法式發糕
材料：
發糕 適量/?steamed sponge cake q.s.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
牛奶 100公克/milk 100g
奶油 適量/butter q.s.
糖粉 適量/ icing sugar q.s.
作法：
1. 發糕切片狀。
2. 雞蛋和牛奶混合拌勻，再放入發糕，浸泡吸收蛋奶液。
3. 熱鍋，放入奶油燒融，再放入作法1的發糕，用中小火將發糕煎至微焦香後翻面。
4. 再煎至雙面皆焦香後取出。
5. 盛盤後撒上糖粉即可。
2) 炸發糕
材料：
A
發糕 適量/ steamed sponge cake q.s.
麵粉 適量/ flour q.s.
花生糖粉 適量/ peanut powder & sugar q.s.
B
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
牛奶 100公克/milk 100g
作法：
1. 將發糕沾上混合均勻的材料B，再沾上麵粉備用。
2. 熱油鍋至180℃，放入沾好麵粉的發糕，炸至表面金黃酥脆後取出瀝油。(油溫夠，不含油又酥脆)
3. 撒上花生糖粉即可。
3)酥皮發糕
材料：
發糕 適量/ steamed sponge cake q.s.
酥皮 /pastry sheets 適量
起司片 /cheese slices 適量
蛋黃 2顆/yolk 2pcs
作法：
1. 發糕切成小塊狀。
2. 取一片酥皮擺成菱形狀，沾上適量水。先擺上起司片再擺上發糕。
3. 酥皮對折後將發糕包起壓緊，再用小碟子修掉酥皮邊緣，成餃子型。
4. 烤盤噴上適量油，擺上作法3的酥皮，用叉子在表面上插孔。(插孔有助於透氣，讓酥皮澎得更漂亮)
5. 放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃，烤約12分鐘即可。
4)發糕布丁
材料：
A
發糕 1顆/ steamed sponge cake 1pcs
蔓越莓乾 適量/ dried cranberries q.s.
B
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
鮮奶油 120公克/ whipping cream 120g
鮮奶 120公克/milk 120g
細砂糖 50公克/sugar 50g
作法：
1.材料B混合均勻成蛋奶液。
2.將發糕切成丁，放入烤皿中，撒上蔓越莓乾、淋上作法1的蛋奶液。
3.放入已預熱好的烤箱中，以上下火180℃、烤約20分鐘即可。
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楊桃美食網
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買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步
後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕
材料：
低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉
在來米粉50g Rice flour/上新粉
速發酵母2g Quick-rise yeast
インスタント・ドライイースト
黑糖100g Brown sugar/黒砂糖
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水280ml Water/水
做法：
1.將黑糖.水50ml倒入鍋中加熱 煮沸後轉小火
不要攪拌 偶爾晃動鍋子 煮至氣泡變小
加水50ml 晃動鍋子讓糖水融合
剩餘的水分2次加入 攪拌成糖水放涼
2.低筋麵粉.在來米粉過篩 加酵母粉
3.倒入1料拌成米糊 加油拌勻 覆蓋發酵至2倍大
4.攪拌消泡 倒入鋪好烘焙纸的模具中
5.蓋上保鮮膜 二次發酵約30分鐘
6.電鍋加2杯水 預熱至冒蒸氣
7.將米糊震出空氣 放入電鍋蒸20分鐘
8.取出撒上炒過的白芝麻 脫模放涼即可
9.隔日用電鍋回蒸一樣鬆軟濕潤
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿＆粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
黑糖糕的由來
日據時代澎湖進駐許多琉球及日本糕餅店 當時陳拱元父子就在日本糕餅店做學徒 因而認識了許多琉球糕餅師父 同時也教陳拱元父子製作琉球糕 也就是現在風靡全台的黑糖糕
由於黑糖糕是屬於發酵糕點 俗稱發糕→發財 所以澎湖人民深信 用黑糖糕來祭拜神明或祖先 可為他們帶來好運及財富（網路資料 僅供參考）
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好運花生糖 在 House 好運花生糖 的推薦與評價
於民國84年榮獲優良食品金牌獎進而打響六腳鄉花生的名號我們提供品質優良信譽可靠的花生糖歡迎各位細心品嘗一組3盒主要原料: 特選黑花生仁、低糖麥芽、黑糖、植物油(芥 ... ... <看更多>