我們那一輩的父母就是
你請他們幫你做一點,他們會做十點
記得小時候想吃碗粿跟父親說
回家後桌上擺滿了碗粿、粽子(菜粽肉粽都會有)、肉羹、味噌湯、貢丸湯、雞蛋糕(?)
想喝魚湯跟母親說
回家桌上擺滿了魚湯、肉燥飯、燙青菜、手抓餅、紅豆餅、水果
反正路上看到什麼你愛吃的他們就會想到你
是一種以行動表達的愛,也是甜蜜的負擔🤣
每次都吃不完,但吃得好滿足❤️
最孝順的永遠就是爸爸媽媽😌
而這種精神也會不知不覺的傳承給自己的小孩
再過幾天就是父親節了~
讓我們買點新鮮魚貨一起孝順回去吧!
或是買回家幫孩子的爸煮個海鮮滿漢大餐
像外面一般比較難買到的 #龍膽石斑、 #龍虎斑
是我之前懷孕補身子會買的蘇班長-安心石斑故事館
這次的「愛老爸抗疫箱組合」都會有喔!
蘇班長都是採用全天然菌種養殖🐟
食材都是急速低溫冷凍❄️
真空包裝,不但保留肉質鮮嫩
且低溫冷凍可以殺死99%的寄生蟲
食材只要夠新鮮,怎麼煮都好吃的呀😋
「愛老爸抗疫箱」是蘇班長X #新港社合 的組合
兩個組合一起帶,不但免運,折扣也更多喔‼️
滿滿蛋白質 #A組合
🌊蘇班長龍虎斑霜降魚塊300gx2
🌊一把青生食級大干貝250gx1
🌊一把青野生小卷185gx1
🌊一把青生態系無毒鑽石白蝦300gx1
🌊一把青龍虎斑魚下巴220gx1
🌊一把青薄鹽厚鯖魚180個x1
滿滿蛋白質 #B組合
🌊蘇班長龍膽石斑清肉切片300gx1
🌊蘇班長龍虎斑清肉排350gx1
🌊一把青生態養殖大草蝦300gx1
🌊一把青石斑干貝蝦丸300gx1
🌊一把青薄鹽厚鯖魚180gx1
🌊一把青龍虎斑魚頭切塊300gx1
一個組合可以煮一桌好菜,料理方式簡簡單單就好吃
一個組合一餐就吃光光!建議兩個組合一起帶唷!
照片裡有想知道的料理方式都可以問我😊
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勞動部培力就業計劃 指導
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好 吃的 粿粽 在 貝爾熊派 Facebook 的最佳解答
端午節快樂 今年沒吃到粽子
不過我也搞不清楚以前吃的是北部還是南部粽
阿嬤包的時候好像會把飯跟料都炒好,再包進粽葉,這算什麼粽⋯?
不過也很久沒吃到阿嬤親手包的粽子了⋯⋯⋯
因為她懶得包XD用買的最快(是不是以為我要切洋蔥🤣
但我個人還是最愛粿粽!外面是QQ白色的粿、然後裡面的料是啥我也不知道,反正每年我一定會吵著要吃粿粽
今年沒得吵,沒有回家什麼都吃不到
但我在端午節這天幹了一件大事,我竟然煮出一鍋竹筍排骨湯(電子鍋終於有蒸饅頭以外的用處了),而且可以喝,但煮飯好辛苦,我吃飽直接睡兩個小時掉,睡醒好像又到煮晚餐時間了,能活在有外送的時代,我真幸福🙂
#屈原看到那鍋湯應該會哭吧
好 吃的 粿粽 在 微笑。倫敦。日不落 【Keep Smiling and Carry On】 Facebook 的精選貼文
[記憶中想念的味道]
端午佳節,臉書上又開始充滿了各種粽子,南部粽、北部粽、客家粽、鹼粽、粿粽⋯
看著看著,眼眶就紅了⋯
腦中浮現的,是兒時和阿嬤一起包粽子的畫面⋯
那時候的我,聽到要包粽子就好興奮,在旁邊當阿嬤的小助手,從備料開始,一步一步忙裡忙外跟進跟出⋯
阿嬤會炒先糯米,很貼心地分成有花生和沒有花生2種⋯
接著就是豬油香菇爆炒蝦米和菜脯末,備用
鹹蛋黃,抹米酒,烤箱烤5分鐘,備用
鹹香的滷豬肉+栗子,備用
我們家吃的是北部客家粽(對,我是50%客家妹),喜歡比較粒粒分明一點的~
那首歌是這樣唱的「記憶是陣陣花香」,對我來說,記憶是一幕一幕的畫面⋯深夜裡,想起了小小的我在奶奶身邊一起包著肉粽的場景,粽葉伴隨糯米飄香,而這樣的場景成了永遠的畫面,只能在記憶中找到⋯
所以,靠著這樣的懷念之情,我覺得今年要來自己包肉粽,跟我的前同事約好一起包⋯
包完後很感動,真心覺得阿嬤超級無敵強,我覺得累翻,真的是一項一年做一次就很夠了的事!
p.s. 悲劇是,我準備好的2包栗子,忘了拿出來,包完才想起來⋯飲恨
~就差一碗四神湯了~
好 吃的 粿粽 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的最佳貼文
#端午節 #粽子 #韓國人在台灣
此影片與良品開飯合作
購買連結: https://kfan-vip.com/J6zgm
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端午節就要來了~
自從我來台灣以後,
常常有台灣人對我開玩笑說:
“嘿!聽說韓國人覺得端午節是你們的!?”
我聽亞小姐說這個傳聞...
從她小時候就一直聽到現在...
但這真的是誤會啦!
我也是來了台灣以後才發現
台灣和韓國的端午節也差太多了吧!
我在韓國從來沒看過划龍舟也沒吃過粽子...
哇!這真是太可惜了!
粽子這麼好吃的東西我竟然最近才知道...@@
也是拍完影片我才知道…
原來台灣還有北部粽、南部粽、外省粽、客家粽...
各式各樣不同種類的粽子~
我聽說每年台灣人都會為了要選哪種粽子吵架…
(南北粽大戰又要開始了嗎?)
所以大家如果還在煩惱端午節要選哪一種粽子,
就趕快來看看我們的影片吧~
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這次影片是和”良品開飯”合作的~
感謝他們提供給我們超多不同口味的粽子~
吃得超級滿足的!
他們家的美食除了粽子以外
還有我最喜歡的牛肉麵、月亮蝦餅、川味料理…
這些通通都可以宅配!!🤩🤩
有興趣的朋友,可以參考一下喔~
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
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好 吃的 粿粽 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最佳貼文
到北海岸旅遊一定會必吃的石門美食是什麼?那就是鼎鼎大名的石門肉粽!在石門有著好幾家的石門肉粽業者,每一家的口味都很獨特,價格也十分大眾化,讓石門肉粽成為北海岸超夯的美食之一!
#石門肉粽 的起源是一段與十八王公廟有關的故事,信徒用肉粽來參拜感謝十八王公顯靈庇佑,漸漸發展出特別的石門肉粽文化!
石門肉粽大多是使用炒過的糯米包入五花肉、蘿蔔乾、香菇、筍子等等內餡,肉粽種類很多,像是小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、北部粽、素粽等等口味,石門肉粽堪稱必吃的 #石門美食 之一!。
一起來看看小羽的 #石門肉粽懶人包!
※更多的 #石門景點 在這邊:
●必吃的石門肉粽之一,一起來吃吃最便宜又夠味的 #俞家肉粽►►https://tinyurl.com/ya6qt3pt
●北海岸唯一的素粽肉粽專賣店-#林媽媽素粽►►https://tinyurl.com/ycf9y8g3
●一起到北海岸吃吃用料最豐富的 #陳家肉粽►►https://pse.is/TF28C
●必吃的石門美食-肉粽種類最多的 #劉家肉粽►►https://tinyurl.com/y9nsp38w
●浪漫地中海,#石門婚紗廣場 給你滿滿的浪漫►►https://tinyurl.com/y8xrabqe
●一起到 #富貴角公園 的 #老梅迷宮 玩躲貓貓►►https://tinyurl.com/y9edyur2
●台灣最北邊的燈塔-#富貴角燈塔,必來的石門景點►►https://tinyurl.com/y9pw8lkd
●富貴角公園的 #老梅綠石槽,天然的綠色地毯►►https://tinyurl.com/vzc3ysy
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●#基隆旅遊 必去的基隆景點懶人包►►http://bit.ly/2N1zSWG
●適合帶小朋友來放電的 #親子景點-和平島公園►►http://bit.ly/2PW1kr5
●在基隆的無邊際海水遊泳池-#和平島公園►►http://bit.ly/2N377sE
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好 吃的 粿粽 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
客家粿粽
材料:(份量可作20顆)
紅蔥頭 90g crispy fried shallot with oil
泡發蝦米 80g dried shrimps
泡發香菇丁 60g dried shiitake mushrooms
豆乾 250g extra firm tofu
豬油 80g lard
菜脯 120g preserved radish
豬絞肉 500g minced pork
紅蔥酥 20g crispy fried shallot
粽葉 40片 dried bamboo leaves
棉繩 40條 cooking strings
調味材料:
醬油 50g soy sauce
米酒 30g cooking rice wine
鹽 2/3茶匙 salt 2/3tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
五香粉 1/2茶匙 5 spices powder 1/2tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
泡發香菇水 100g the mushroom soaking liquid
粿糰材料:
糯米粉 600g glutinous rice flour
在來米粉 100g rice flour
水 500cc water
糖 60g sugar
作法:
1.萬用鍋設定「爆炒煎烤」後,將豬油倒入內鍋並爆香紅蔥頭,爆炒至略金黃之後加入豆乾煸香,隨後加入蝦米、豬絞肉、泡發香菇丁、菜脯炒到乾香即可盛出備用。
2.加入調味材料並讓其收汁。
3.將粉類攪拌均勻,並分次加入水捏勻,捏成一大糰後捏少許份量,捏成圓形扁狀作為粿粹。
4.萬用鍋內鍋倒入水,按下「爆炒煎烤」後,水滾後將粿粹放入煮至浮起,撈起來撕成小片加入作法3的粿糰中,再加入糖揉至光滑。
5.將所有的粿糰分成每顆70公克的小糰,放於掌心用大拇指將週邊稍微壓平,再舀作法1的餡料放於中間,將週邊收口後,表面整成原型,包好的粿糰表面上刷上少許油,取兩片粽葉於中心部份對折,左右兩邊折入成漏斗狀,將粿糰放入並將粽葉包好、用棉繩綁緊。
6.萬用鍋不鏽鋼內鍋中倒入1杯半水,放入蒸架、放上粿粽,蓋上鍋蓋待運作結束即可。(用電鍋也是外鍋一杯半蒸約30分鐘)
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楊桃美食網
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