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常溫保存的酸白菜可以運用在各種料理，煮菜、炒肉、甚至是水餃內餡，而像我們平常有在露營，帶上一包 真果食希望手作坊-給家人最好的 酸白菜，就可以快速煮出一鍋美味的酸菜白肉鍋😆
真果食酸白菜食譜－
https://lotuslin.com/blog/post/realfruit
古法甕釀酸白菜，天然釀製手工發酵，那個自然的酸味是騙不了人的，在釀造過程中更添加了高粱酒粕，滿滿天然好菌，湯頭甘醇，連裡頭的白菜都爽脆好吃，其他食材煮起來都非常有風味~
另一道推薦的料理是酸白菜炒牛肉，微辣的酸白菜炒牛肉片非常好吃啊！！那個酸跟辣都好開胃，牛肉的熟度完美，嫩的勒~
#profile pic怎樣拍
面對五顏六色的花海的確很吸引
但如果就這樣影會很像遊客照
而且很容易影到其他在場人士
今日教大家如何用iPhone去打卡
先打開人像模式
然後坐在花前
(不要在花中間，花前效果最好)
手機和人成水平線
或者微微高抄
花海馬上岀現在眼前
YOHO MALL 的白鷺花園
有各種顏色的花朵及打卡位
在每種顏色的花前擺不同的pose
足夠你由星期一po到星期五💕
建議大家黃昏時分去打卡
光線較柔和而且不會曬黑☺️
打完卡推介你到十十四川料理
最適合喜歡吃麻辣的朋友
個人非常喜歡它的酸菜魚
夠香夠麻👍🏻👍🏻👍🏻
#YOHOMALL #形點 #⽩鷺花園 #室外綠化空間 @yohomallhk
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今日聽的歌是#花型人格
剛看完《海岸村恰恰恰》第九集，還沉醉在金宣虎迷人的酒渦微笑中，結果第十集還沒上（登愣）。瞬間從公辰回到台北的我這才發現忘記發文了，都是金宣虎的錯啦～
週六沒跟公婆吃到飯，今天「補償」一下。端了六盤菜過去，再加上婆婆準備的酸菜豬腸湯、滷味拼盤、炒山蘇、肉絲炒糯米椒和香煎鱈魚，滿滿的一大桌讓婆婆直呼「好像在過節」，公公也忍不住說菜這麼多不知道要從哪一道開始吃😆
昨天做了牡蠣煎蛋覺得很好吃，今天再用郭郭好魚店的鮮蚵做一次，加上汆燙好的鮮蚵後，口感層次比我常做的剁椒蛋更豐富，忍不住愛上這種吃法啦！
還有昨天上課學包的湖州粽和北部粽，第一次包粽子的我把正三角形的北部粽包成等腰三角形（好慘⋯⋯），在飯桌上直接宣布以後都包湖州粽，完全逃避現實。幸好課堂上有善心同學願意讓我用花生跟她換栗子，所以我帶回家的北部粽都是無花生、雙倍栗子的版本。我跟公公都不喜歡包花生的粽子，所以往年婆婆都是自己包；明年開始就可以婆媳合作，到時候我一定要包麻辣口味的粽子😂
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理
柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工，努力工作，甚至贏得老闆的信任，傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳，並且和家人一起打拚，酸白菜鍋裏頭，沸騰的不只美味，還有不放棄的運動家精神。
店家資訊:
正海城北方美食館
地址：台中市豐原區永康路9號
電話：04-2528-9818
(00:12:59)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後，台商老闆回到家鄉經營餐館，用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨，生活就像酸菜鍋的滋味，酸中帶著甘甜。
店家資訊:
大連風味館
電話：（02)23254877,23254317
地址：台北市復興南路二段175之一號
(00:21:07)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。
店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772
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(00:00:12)傳統油炸白糖粿 台式下午茶征服高雄胃
高雄有一家白糖粿，是在地人相當喜愛的台式下午茶點心。經營小吃攤的是一對兄弟，兄弟倆從來不計較誰賺多賺少，或者誰做多做少，因為兩人努力的動力，是為了延續媽媽的好手藝。
店家資訊:
正牌白糖粿
地址：802高雄市苓雅區自強三路41號
電話：0958-226-729
(00:08:39)古早味草仔粿 台北高雄都熱賣
這個努力做粿的老闆，他的手工草仔粿從台北深坑熱賣到高雄，十多年下來，靠著一塊一塊的銅板終於還清債務，也累積人生更多的能量。
店家資訊:
小烏龜草仔粿
地址：高雄市三民區新民路152巷14-1號
電話：(07)383-9755
(00:14:54)夜市古早味刈包 每日狂賣上千個
高雄有一對做豬肉批發的父子檔，到夜市擺攤，專賣台式漢堡，也就是刈包。或許是太了解豬肉的特性，父子兩滷出的焢肉，就是比別家的新鮮好吃，再配上當天現做的酸菜，筍絲和醃小黃瓜，一個晚上可以賣出將近一千個刈包。
刈包哥
蕭老闆：0937-326-660
高雄瑞豐夜市：星期二、四 、五、六、日
勞工夜市：星期一
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