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可藍日更美食日記 day043
我們家在很沒步數或是很忙的時候
我才會炒飯～啊 還有清冰箱
不過偶爾兒子在我詢問他想吃什麼的時候
他會說想吃炒飯🍴
沒有醬油的炒飯，炒料炒香就很重要
簡單的撒個鹽就很好吃
喜歡黑胡椒再灑點
想吃西式味道就再加點奶油炒點義式香料跟鋪上起司
無論如何，炒飯真的便利又好吃！
吃不膩
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為什麼我的炒飯濕黏又無法粒粒分明？
白飯到底要用冷飯還是熱飯？
就讓師傅解決你們的煩惱教大家炒出粒粒分明的炒飯
看似簡單卻包含許多專業學問
學起來讓我們終結KO濕黏的炒飯啦
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楊盛堯Max
#月底連飯都吃不起QQ
#新手變小當家的第一步必須學會如何炒飯
#說簡單卻包含一堆學問
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用中華大炒鍋講究的就是一個「鍋氣」，但對我來講似乎都是一個很玄的東西。這次剛好趁這個主題，用鑄鐵鍋做了一道「無鍋氣」的炒飯料理。吃起來...嗯...果真不像一般炒飯，但還是好吃！口感跟風味不同而已。對於許多難以翻動鍋子的人來說，不失為一種有趣的新作法可以參考喔～
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