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好大一塊五花肉買回家,該如何保存呢?
生五花與熟五花的保存方式又不太相同喔!
而五花肉可以變成:白斬肉、肉燥、回鍋肉、自己榨豬油、火鍋肉片...超多變化法,趕快學起來!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味! 「冬天進補料理有什麼好選擇?」 「羊騷味不知道如何去除?」 簡單哥知道很多人不吃羊肉, 大部分都是因為怕羊騷味! 今天簡單哥就來教大家, 如何去除羊騷味, 讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。 裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜! ...
「如何製作火鍋沾醬」的推薦目錄:
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- 關於如何製作火鍋沾醬 在 簡單哥 Facebook 的最讚貼文
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- 關於如何製作火鍋沾醬 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於如何製作火鍋沾醬 在 火鍋醬料區、火鍋沾醬全聯在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於如何製作火鍋沾醬 在 火鍋醬料區、火鍋沾醬全聯在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於如何製作火鍋沾醬 在 By 993 livemall | 在家也能轻松制作的万能沾酱。。 拿来拌面 的評價
如何製作火鍋沾醬 在 簡單哥 Facebook 的最讚貼文
暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味!
「冬天進補料理有什麼好選擇?」
「羊騷味不知道如何去除?」
簡單哥知道很多人不吃羊肉,
大部分都是因為怕羊騷味!
今天簡單哥就來教大家,
如何去除羊騷味,
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 (1公斤)
👉薑 (140克)
👉羊肉爐中藥包 (1包)
👉紅棗 (12顆)
👉米酒 (250毫升)
👉醬油 (2大匙)
👉甘蔗 (250克)
👉辣豆瓣 (1.5大匙)
👉水 (1500毫升)
👉外鍋水 (4.5杯)
---沾醬---
👉辣豆瓣 (1大匙)
👉豆腐乳 (40克)
👉糖 (1小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉,下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香,再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去,加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
#羊肉爐
#去除羊騷味
#進補料理
#火鍋
#秘訣
#甘蔗
如何製作火鍋沾醬 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最讚貼文
【火鍋沾醬研究:沙茶醬加蛋黃的吃法,到底是怎麼來的?】 Every little d
天氣漸冷,熱騰騰香噴噴的 #沙茶火鍋 總是讓人覺得療癒。
火鍋醬料裏一定不能少的 #沙茶,其實是二次大戰後隨著潮汕人來到台灣,「沙茶」原名「#沙爹」,是馬來話,所以這個茶字,要用閩南話來念。
不過,到底為什麼火鍋沾醬裡的沙茶裡要加一顆 #蛋黃?這個吃法從何而來?又為什麼不能加蛋白?
#沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 #冬令進補
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如何製作火鍋沾醬 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
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「羊騷味不知道如何去除?」
簡單哥知道很多人不吃羊肉,
大部分都是因為怕羊騷味!
今天簡單哥就來教大家,
如何去除羊騷味,
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 1公斤
👉薑 140克
👉羊肉爐中藥包 1包
👉紅棗 12顆
👉米酒 250毫升
👉醬油 2大匙
👉甘蔗 250克
👉辣豆瓣 1.5大匙
👉水 1500毫升
👉外鍋水 4.5杯
---沾醬---
👉辣豆瓣 1大匙
👉豆腐乳 40克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉,下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香,再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去,加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
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#羊肉爐
#去除羊騷味
#進補料理
#火鍋
#秘訣
#甘蔗
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