現在小黃瓜正盛產！✌
媳婦帶回幾條親戚種的小黃瓜，我把它切一切，做了罐脆瓜！
天氣好熱，沒啥胃口時，冰冰涼涼的脆瓜，竟成為餐桌上的新寵兒！銷路最好😂😊👏
🍀#脆瓜做法
食材:
小黃瓜1斤600g
醬料
👇
醬油 80g
二砂糖 80g
工研白醋45~50g
話梅2顆 或甘草2片
#如果買糯米醋量就要多一點
做法:
(一) 小黃瓜洗淨， 去掉頭尾，厚度切0.5~1cm
(二)將醬料倒入鍋裡，用寬一點的鍋子比較好攪拌，醬汁煮滾後，放入小黃瓜，繼續攪拌均勻，讓每塊小黃瓜都有沾到醬汁，再度煮滾1分鐘即可熄火！
(三) 放涼後裝瓶，裝入後，拿湯匙壓一下，讓每塊小黃瓜都有浸泡到醬汁，放進冰箱冷藏1天後再吃較入味！
#調味料可自己調整, 煮好後可以先試吃看看，喜歡酸一點 , 醋可以多點！
