今天的拍手早午餐派出高先生擔任嘉賓
高先生的英文名字叫Robert
在江湖中走跳的他
享有一個國際化的稱呼:Robert Kao
華語界的羅勃高,台語界的菜逃貴...
好了,爛哏不用再繼續啼下去🚬
因為之前在151社團裡跟著團購一起訂的梁家瘋味蘿蔔糕昨天來了
本來一開始想說就訂個原味跟芋頭就好
因為拍手跟拍公才兩個人,冰箱又沒有多少空間
沒想到很多人都有訂干貝(默默觀察大家喊+1的留言)
最後在收單前我還是忍不住又加訂一條干貝(團購就是不能輸😤)
昨天一收到就先煎原味來吃
我非常遵照梁家瘋味附的煎蘿蔔糕公開說明書
煎得恰恰又沒有破裂沒有散掉也沒有糊掉喔(得意甩髮)
也沒有拿醬來沾喔
因為說明書上面再三強調真的不用沾醬
昨天在吃了原味蘿蔔糕後,「嗯,有,有吃得到蘿蔔的香甜,真的不能沾醬,沾了就吃不到蘿蔔原始的甜」
我們兩個一致把希望投注在芋頭跟干貝口味這兩條上面
因為我們之前真的有吃過蘿蔔味道更濃郁更有存在感的
所以我們平心而論
原味蘿蔔糕好吃,但沒有超越我們之前吃到的那個蘿蔔糕
然後我也忘了之前那個爆炸香甜蘿蔔糕在哪裡吃到的🚬
今天一煎完干貝跟芋頭口味
我趁還沒擺盤之前就叫拍公先來廚房趁熱吃
「喔喔喔!這干貝!好濃郁,好吃!干貝好有存在感!」而且不用沾醬就很好吃沒錯!!
包裝上面寫:「再加下去干貝要絕種了」果然所言不假
咬開來看得到一絲一絲的干貝絲,真的沒有在開玩笑的
芋頭的也煎好了
我們兩個都是芋頭控,非常期待這個芋頭口味
我也煎到外面金黃酥脆恰恰恰安捏
「喔幹,這芋頭讚👍」拍公迫不及待趁熱立刻吃了一塊,還因為很燙在那邊呼呼呼的亂叫😂
「欸這芋頭就對了嘛!好吃好吃,要不要之後再訂,還可以訂給媽吃」我婆婆也是芋頭控,有吃到好吃的芋頭我們就會道相報😂
除了干貝跟芋頭這兩種蘿蔔糕
我還煎了濱江雞肉雞媽媽的雞肉香腸
每次去買講座中要給大家吃的午餐食材
濱江雞肉就是我們一定會去的一站
那時候老闆就有請我們試吃雞肉香腸
這次直接在家裡煎整條的來吃咖爽啦!
「欸!!!😳這香腸太好吃了吧!」拍公的小眼睛又瞬間瞪大
再搭配一口生大蒜:「喔幹,配蒜頭直接頂上天!!這太威了太威了!」
「而且那個酒味太香太讚了啦!」我根本是閉眼享受這個多汁的雞肉香腸,那個濃郁不辣的酒香太銷魂
「而且我們還搭配威士忌酒桶的波本酒咖啡😂一早就酒酒酒捏齁」根本是小酒鬼的早午餐😆
所以今天其實整盤都是台灣味的早午餐
蘿蔔糕、香腸、荷包蛋、炒花椰菜🥦
這組合也可以吃得很優雅啊是不是
雖然我們好吃到幹幹叫😂但這就是我們對於好吃的食物至高的讚嘆啊
了解拍手跟拍公的就懂,沒有要幫這些店家業配
喜歡又相信我們口味的就自己去找來買
拍公本來也擔心如果不好吃的話怎麼辦,今天還要發文嗎?沒辦法發文怎麼辦?(他就是搞操環)
「那就不要提到名字就好了啊,整篇就講一些五四三的帶過😆」這樣懂意思了吧?以後如果看到我整篇都沒有要講食物好不好吃,盡跟你們哈拉瞎扯淡,就表示~~~😏
好啦,我又要去準備今天晚上八點那個很重要的事
有設鬧鐘的就懂,晚上見😉
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#張龜寶旅行團
上週末我終於有了一個小小假期,也完成這幾年來to-do list上面的一個大勾:Kyrö Distillery Company。
如果說每個人都會對某個偶像或是品牌盲目,我想我跟芬芬就是Kyrö Distillery盲目的腦粉。自從芬芬的朋友引進Kyrö Distillery到台灣之後,它家的NAPUE琴酒就一直是我們的最愛,送禮自用以外、藍莓福春做了好幾次搭配Kyrö Distillery商品的活動、我在台灣的wedding party上也用NAPUE Gin & Tonic作為主要的調酒招待賓客,我們對NAPUE的喜愛可見一斑。上週末,我們揪了一團人一同前往位於芬蘭中西部鄉間的Kyrö Distillery參觀用餐,長途跋涉去喝酒如此青春洋溢的活動我不知道多久沒參加過了,不好好為它寫一個po文不行啦!
Kyrö Distillery給一般民眾的參觀選項有酒廠導覽、試飲、套裝晚餐行程,另外還有更進階的調酒或琴酒workshop。我們這次參加的是含英文導覽、試飲與晚餐的套裝行程,從抵達後到吃飽喝足離開,整個行程大約是4.5個小時。
Kyrö Distillery主要的廠房是由一個舊乳品工廠改建而成,從外觀到內部空間都還可以看到舊廠房的結構,非常有特色。行程一開始就讓我們驚喜的是,帶領我們參觀的居然是Kyrö Distillery 5個創辦人之一的Miko(我們本來以為會是工作人員),超級詳細的講解,只能說除了一開始哽鋪得有點長然後我站在陽光下很熱以外完全無得挑剔(在芬蘭還嫌熱我要被台灣的朋友恨死惹),關於品牌的起源、小故事、製酒的過程交代的非常詳細也很幽默,並且全程都帶著陽光笑臉有問必答,我一反導覽時常吊車尾放空的習慣,亦步亦趨的跟在他旁邊專心聽。直接跳到感想好惹,我在台灣參觀過金車酒廠,金車酒廠規模較大因此有制式的遊客接待流程與參觀步道,而Kyrö Distillery規模小的多因此也可以比較彈性一些,導覽過程都是直接進到作業區參觀,多了一份親臨現場的感覺,另外一點較特殊的是,Kyrö Distillery的琴酒與威士忌原料都是黑麥 (rye),所以從一走進酒廠裡就會聞到一股特殊的黑麥味,隨著解說進入到不同製程的作業區,聞到的味道都不一樣,但都脫不了那股很好分辨的黑麥味!
試飲就接在導覽的後面,當天每個人都試飲了5種酒類,分別是:Juuri (新酒new make)、某個特別款、有著濃郁煙燻味的威士忌、我愛的Napue琴酒、Koskue黑麥桶陳琴酒、還有去年推出後在芬蘭大受歡迎的奶酒。一樣伴隨著陽光Miko的詳細解說,然後他也跟著我們喝一輪🤣,過程中Miko也跟大家互動詢問試飲感覺,問到我喜歡哪一款,我想都沒想就還是說了Napue (很沒創意🤨)。
試飲之後就是晚餐行程,Kyrö Distillery的晚餐服務是由Seinäjok的fine dining餐廳Juurella掌廚,我們在出發前就已經與Kyrö Distillery討論好當天的菜色,分別有麵包、三道前菜(沙拉、鮭魚、忘記了)、一道主菜(燉牛胸)、三道配菜(包含蔬菜、馬鈴薯、黑麥risotto所謂rye-sotto)、甜點。畢竟是在酒廠的晚餐所以多道料理都有使用Kyrö Distillery的酒入菜,例如威士忌燉牛胸、甜點則有用到奶酒。開吃前主廚出來自我介紹也講解菜色嗯很fine dining、但是他們解釋因為想要營造熱鬧分享氣氛所以所有的食物都是使用大盤盛裝,由同桌的人互相傳遞分食。用餐中主廚有推薦紅酒或白酒搭配、但是Kyrö Distillery自己的酒吧台就在用餐區旁邊,去買杯調酒來配吃也是完全OK的!再直接跳到感想,雖然使用大盤分食但份量非常充足,不用擔心吃不飽,不過老實說當天的食物不是非常合我胃口,主菜有點過鹹,但是我想這是個人口味問題,不損我對這整個行程的滿意。Kyrö Distillery只有夏天對外開放大約一個半月期間,芬蘭的夏日夜晚涼爽舒服,Kyrö Distillery腹地廣大有很多戶外座位,週末還會有live音樂表演,買杯調酒坐在戶外聽音樂聊天真的是一件很愜意的事情,但是我們當天用餐結束後並沒有多餘的時間享受這個過程(因為已經訂好回程接送)建議有機會前往Kyrö Distillery走這個套裝行程的朋友可以預留多一點時間。
最後要說,我說真的好久好久沒有玩得這麼開心了,corona 好像剝奪了每個人享受生活的權利,我們都忘了人生還有這麼多的樂趣,這樣玩一趟我好像又活過來了(不是因為喝酒是因為心靈滿足)可以繼續work hard努力過生活,等著下一次play hard的機會。真心推薦這個行程給在芬蘭的朋友或是之後有機會拜訪芬蘭的朋友,有問題也歡迎私訊問我呦。
以下是實際安排相關資訊,不需要的人可跳過
地點位置與交通:Kyrö Distillery的所在地Isokyrö位於中西部小城Seinäjoki與 Vaasa中間,從Seinäjoki與Vaasa出發都大約是40分鐘車程。考量到大家去
參觀酒廠一定會喝酒(不然要幹嘛),所以我們這次是安排在Seinäjoki住一晚然後從Seinäjoki包了一台小巴載整團人來回Kyrö Distillery。
費用:一般遊客導覽收費是10歐元、試飲是20歐元,不需要事先預約,我們參加的含晚餐套裝行程總共費用是81歐元(含導覽、試飲、晚餐),需要事先預約,最少需要10人才能成團。
溫馨小提醒:Kyrö Distillery 也是樹懶一族回覆很慢,建議想去的人早點詢問,然後用芬蘭文寫信回覆率比較高。
#連乾洗手也買他家的不是腦粉是什麼
#不等人問自己說napue現在台灣沒貨了koskue桶陳琴酒還有
威士忌包桶英文 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳貼文
而家公開鼓勵大家保持生活如常,繼續外出用餐,會否比人屌到仆街?
昨日收到一份新聞稿,就係有幾間傳媒,包括英文飲食指南,上流社會愛看的雜誌,與及公關公司,集合過百間餐廳,聯手救市,講明鼓勵大家希望出外食飯。
名單上沒有一間係黃店,全部唔係酒店級就係米芝蓮級數,或者係expat,abc喜歡去的餐廳,這次活動𥚃面,餐廳會推出特價菜單,仲可以儲分換禮物,兼有機會抽獎贏到Speyside 其酒廠的單桶威士忌,高級酒店住宿兼餐飲。
吸引嗎?
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我都係撐黃店,或者係朋友有份工作嘅酒店或餐廳,呢間係其中之一有份參加救市行動。
詳情自己搵。
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提提大家,啲Expat唔興戴口罩㗎喎,而家肺炎確診數目又升返,有個本土個案係蒲老蘭惹返嚟,真係要推得咁急?
彤福軒,Rosewood
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