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📍食在中環 - 超高質鐵板燒x清酒吧
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私心推介呢間位係中環既鐵板燒,原因有三個!第一,佢地食物選擇相當廣泛,前菜、刺身、肉、海鮮、野菜、御飯等,好豐富;第二係價錢合理,貴有貴食,平都有平選擇;第三係有大型清酒吧,有專員介紹,選擇同樣廣泛!
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☗ 波士頓龍蝦 $388 ღ8.5/10
幾乎係每枱客人必點既海鮮!新鮮生猛波士頓龍蝦,肉質鮮甜彈牙,再用上龍蝦膏調味,炒香後令肉質更惹味!
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☗ A4官崎牛 $368 ღ8/10
和牛油花分佈均勻,肉質嫩腍充滿牛香!蘸上照燒汁同粉紅岩鹽令牛香更突出!
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☗ 法國油封鴨腿 $198 ღ8.5/10
呢個鴨腿有驚喜,經過油浸後再香煎,鴨皮香脆,入口肉質濃郁有鴨香,配搭黑醋同沙律菜可以中和油膩感。
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☗ 蒜片炒牛柳 $88 ღ7.6/10
自家炸蒜片,配牛柳粒食,牛肉味更鮮香濃味,口感juicy,性價比高。
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☗ 海膽帝皇蟹棒 $48 ღ7.5/10
蟹棒微微煎香,食落啖啖肉,配有甘甜海膽、魚子醬同紫菜,層次豐富。
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☗ 櫻花葉海鹽焗南非鮑魚 $198 ღ8.5/10
南非鮑魚放左上鐵板之後仲不停郁,好新鮮😍!鮑魚肉質鮮嫩彈牙,加上醬汁用返本身鮑魚膽加牛油,令食落味道更有鮑魚鮮香!
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☗ 海膽蟹肉炒飯 $128 ღ7.5/10
炒飯加入左好多配料,如蛋漿、海膽膏、蟹柳絲、甘荀粒、洋蔥粒同蔥花等炒成,味道相當香口,口感乾爽、粒粒分明!海膽份量亦唔吝嗇,味道鮮甜,整體奶滿意,性價比高。
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☗ 梅酒 $68 ღ7/10
冰塊令梅酒味唔算好濃,但清甜口味,飲落幾舒服!
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✨整體黎講,呢間鐵板燒質素真心高,每樣食物都好有水準,食材新鮮,煮法純熟拿手,仲有清酒邊飲邊食,好有氣氛!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.8/10
⚖人均: $500-800
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值: 90%
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📍 Kura Teppanyaki & Sake Bar
中環威靈頓街52號2樓
🚇港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五 12:00 - 15:00; 18:00 - 22:00
📞 37912389
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs鐵板燒
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,今日《信報》春回堂沽舖: 第2533成交(市傳),成交6200萬, 感覺4分,中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,以6200萬元售出,呎價約3.1萬元。 如果要達致每年3%租金回報,需要是每月租金155000,這間舖唔容易租出。唔平! 《信報》報導 ...
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《鐵板燒黃店💛一次過食齊龍蝦和牛鵝肝海膽炒飯》
已經好一段時間冇食過鐵板燒,今次去呢間係黃店💛, @kura_teppan 開喺中環係我哋認知嘅少數黃色經濟圈內嘅鐵板燒餐廳。
餐廳主打多款清酒🍶,種類多到排滿2幅牆😍。有別於一般鐵板燒餐廳,呢度冇提供套餐,全部自己散點,豐儉由人😌。但成餐飯我地都由頭讚到尾💕,每一道菜都非常好食。當日食嘅全程師傅都好好傾👨🏻🍳,服務員又會不斷添水,用餐感覺非常良好。非常推薦大家去試一試。
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📍碎葱吞拿魚配魚子醬($128)
Chopped Tuna & Spring Onion with Caviar
吞拿魚茸上放上魚子醬、沙律醬同金箔,賣相精緻,配上脆身多士再加上柚子醬🍊,味道清新又好食👍🏻。
📍鐵板鴨肝多士($88)
Duck Liver Toast Teppanyaki
🦆鴨肝多士一客2件,入口油潤甘香,上面加上自家製蘋果汁🍎,酸味能夠放低油膩度,同時令味道更加豐富。
📍海膽皇帝蟹棒($48)
King Crab Meat with Sea Urchin
皇帝蟹棒厚肉,味道鮮甜口感細膩🦀,配上海膽、魚子同紫菜一齊食非常討好。
📍Scallop with Shell ($198)
📍拖羅($70/pcs)
Fatty Tuna餐廳每日都有飛機貨✈️到店,當日食咗活扇貝🐚同拖羅刺身🐟,2款刺身都鮮味突出,口感細嫩😍。
📍西班牙紅蝦($148)
Scarlet Prawn
以鐵板燒過🦐,仍然保持細嫩嘅刺身嘅口感,但係味道比刺身就更加香👃🏻💕。
📍波士頓龍蝦($388)
Boston Lobster
原隻龍蝦開邊,師父抽咗蝦膏,加上牛油🧈同蒜爆炒,將龍蝦起肉兜勻。🦞龍蝦冇煮到完全熟透,仍然保持彈牙細嫩嘅口感,非常好食🤩👍🏻。
📍蒜片炒牛柳($88)
Fried Beef Tenderloin with Garlic
安格斯牛肉表面煎得非常香口,中間柔軟充滿肉汁,而且牛味香濃🐂,加上蒜片同炒洋蔥非常惹味。
📍A4宮崎和牛($368)
A4 Miyazaki Wagyu Beef
🇯🇵A4和牛油花豐盈,入口軟嫰,一啖咬落油脂充滿口腔🐃,有入口就融嘅感覺,滿滿幸感,最後淋上甜甜嘅燒汁味道更加豐富。旁邊伴有蒜片🧄、岩鹽🧂同洋蔥🧅,非常好食😋。
📍海膽蟹肉炒飯($128)
Fried Rice with Sea Urchin & Crabmeat
成日覺得鐵板燒嘅炒飯好淡🍚,但呢度嘅炒飯先加上蛋、香蔥、洋蔥等配菜去炒,調味後再加上皇帝蟹棒🦀,材料豐富。重點係個飯落咗海膽醬去炒,置頂放上嫰滑炒蛋🍳再加上海膽,令人驚嘆😍。
📍芝士年糕($48)
Cheese Mochi
一客2件,外面炸過中間軟糯,置中嘅芝士軟心帶鹹香🧀,不錯👌🏻。
📍芝士蛋糕($48)
Cheese Cake
芝士蛋糕應該都喺攞貨返嚟🍰,味道不過不失。
Kura Teppanyaki & Bar (中環)
中環威靈頓街52號Somptueux Central 2樓
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#草根食在黃店
#草根食在中環
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#KuraTeppanyaki&Bar on Facebook or #kura_hkig @ Kura
威靈頓街52號 在 Foodsearchers Facebook 的最佳貼文
全場清酒半價の中環鐵板燒🍶👨🏻🍳
想食dinner嘅鐵板燒,好多時都要焗食set,然後閒閒地中環都$1000-2000/位。呢間鐵板燒有幾樣好,第一就係由酒肴、海鮮、肉類到炒飯都可以散叫,啱哂樣樣都想試,又或者幾個人share,豐儉由人。第二樣最正嘅,當然就係全場清酒50%off啦,枱枱都開咁先稱得上sake bar㗎嘛🍶
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講返食物先,頭炮叫個【鐵板鴨肝多士】$88/份,鐵板煎起zaza聲油脂洋溢,加咗點果蓉酸酸地平衡返。另外嘅【鐵板廣島蠔】$98/份 夠肥美,煎至金黃,伴以蝦米乾調味🦐 特別啲嘅可以試吓【法國鵪鶉腿】$88/份,西餐見得多鐵板就比較少,再擺上真鵪鶉石,幾吊詭🤣🤣 豪食嘅不妨叫【A4宮崎和牛】$398 或者【南非鮑魚】$198,一分錢一分貨,質素自不然係上佳嘅👍🏻 縱觀中環嚟講算不上最頂尖,會係啱飲酒🍻食物又唔錯嘅地方。(好食指數:7.5/10)
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Kura teppanyaki & Bar
中環威靈頓街52號Somptueux Central 2樓
#中環foodsearchers #日式foodsearchers #foodsearcherssp
威靈頓街52號 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
今日《信報》春回堂沽舖: 第2533成交(市傳),成交6200萬, 感覺4分,中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,以6200萬元售出,呎價約3.1萬元。
如果要達致每年3%租金回報,需要是每月租金155000,這間舖唔容易租出。唔平!
《信報》報導
春回堂林氏沽中環舖賺4.8倍
此外,中環百年涼茶店「春回堂」或有關人士再度沽舖。市場指出,中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,以6200萬元售出,呎價約3.1萬元。
根據土地註冊處資料,原業主為彩盛企業有限公司,公司董事包括林偉業及林筠菱等,屬百年涼茶店「春回堂」林氏家族成員。該舖於1997年1月以1075萬元購入,持貨24年,賬面賺5125萬元,升值4.8倍。
「春回堂」或有關人士上月才以1.35億元沽出威靈頓街97號威利大廈高層地下H舖,持貨10年賬面賺3700萬元或37.8%。
簽約日期大約是2021年5月頭。
Note: 評分基準,5分市值,10分超平,一分騙案(超貴?)
業主有舖放售,記住聯絡我。馬上出價買入你間舖? whatsapp 我 9036 1143 或致電 2830 1111 李根興
盛滙商舖基金,每季對外集資港幣約六千萬(上限)。只限持有港幣800萬以上流動資產(非物業)人士參與,投資300萬起。 了解詳情,可致電 (852) 2830 1111
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威靈頓街52號 在 alex lam Youtube 的最佳解答
中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets
https://www.mrlamsan.com/2019/03/Burgers.html
全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店
當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒
美酒與佳餚的配搭(Wine Pairing)是近年大熱的飲食潮流,一杯美酒、一口美食,互相配搭、互相平衡,讓味蕾帶來極致的幸福享受。
位於中環的BAS Burgers by Bitters and Sweets,一向主打美式漢堡及創意雞尾酒,最近推出漢堡與雞尾酒的配搭,令各位漢堡迷充滿驚喜。BAS Burgers by Bitters and Sweets創辦人李國耀(Ben)自小於美國加州長大,對美國漢堡文化有極深的認識,無論是漢堡扒、芝士、麵包、醬汁等,都有一定的堅持,堅持要做出兒時的味道。「漢堡與汽水很合拍,其實配雞尾酒亦是不錯的拍檔,就像兒時在加州,最愛漢堡包配Cherry Soda。為了重拾回憶,特別將Cherry Soda添上Bulleit Bourbon威士忌,Bulleit Bourbon威士忌帶穀物香及果仁甜味,配上Cherry Soda的酸和甜,能平衡漢堡的膩滯感,確實令人驚喜。」
以配搭Cherry Soda為例的BAS Double,便是Bitters and Sweets的招牌漢堡。BAS Double屬於傳統的美式漢堡,自家打成的漢堡扒用上美國USDA的牛肩肉,肥瘦比例約為3:7,「當漢堡扒以爐火煎至焦香,脂肪融化成肉汁,而焦香亦是肉香的來源,很多人愛厚厚的漢堡扒,覺得肉汁豐富,而我卻選擇兩塊較薄的扒,焦香味由兩面至四面,牛肉味自然更香更濃。」除了雙層漢堡扒外,Ben更添上兩塊美國芝士,味道特別濃郁,加上番茄、紫洋蔥、酸瓜、自家製醬汁,以及鬆軟索汁度高的麵包,滋味無窮。
另一焦點必定是港式茶餐廳的配搭——餐蛋治及鴛鴦。Porker是變奏版的餐蛋治,Ben把兩塊厚切的午餐肉炸香,配上煎香的流心太陽蛋,吃一口,確實比坊間的餐蛋治更滋味,最特別是加入微辣、微酸的士拉差醬及爽脆的生菜,味道、口感更豐富。至於鴛鴦(Yin Yeung)自然是咖啡及奶茶的配搭,調酒師於帶甜甜的焦糖香、層次豐富的Ron Zacapa冧酒中加入鐵觀音,每口冧酒也帶香醇的茶香,配上用咖啡渣做成的糖漿、淡奶,奶茶與咖啡的香與味極之平衡,最後加上煙燻過的薑,絕對色香味俱全。
此外,漢堡與雞尾酒的配搭還有充滿墨西哥風情的Sloppy Chick及Hey Chica、超級邪惡放有三塊芝士的Patty Melt及帶青瓜香的As Cool As Cucumber,作為漢堡包迷必定能大快朵頤。
#美食
#中環
#手工漢堡
#香港美食
BAS Burgers by Bitters and Sweets
地址:中環威靈頓街52-54號1樓
電話:2788 0103
座位數目:60
營業時間:
星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;
星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;
星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;
星期六 6:00pm-2:00am
星前日 - Closed
威靈頓街52號 在 Alfred Chan Youtube 的最佳解答
本影片並非廣告,誠實食評,有碗話碗,有碟話碟!
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好!
最新價格請自行向店方查詢。
大吉居酒屋
地址:中環威靈頓街52-54號Somptueux Central 2樓
電話:36210800 / 36222727
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