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【嬉しい贈り物🎁】
先日、京都の素敵マダム　@chie_cuore 様より、素晴らしい京都グルメの贈り物をいただいてしまいました😍それも心温まるお手紙付き😭なんて嬉しいのでしょう！！！千絵さん、本当にありがとうございます🙇‍♀️ 千絵さんは京都のご自宅でお料理とテーブルコーディネートのサロンを主宰されています！お近くの方は是非チェックしてみてくださいね♡

千絵さんからお手紙を最初にいただいたのは数年前...日本橋三越本店にてテーブルコーディネート講座を開催した日でした。その時に初めてお会いできたんですよね♡

レッスン中も終始温かい笑みでご受講くださり、こちらも温かい気持ちになったのを今でもよく覚えています🥰千絵さん、いつも本当にありがとうございます。

贈り物は、明治30年創業の「京豆腐　とようけ屋山本」さんの色んなお豆腐や湯葉がいっぱい♡

早速、豆腐と白玉粉を合わせて豆腐団子にしてスイーツにしたり、汁物に入れたりして楽しみました〜♡湯葉も夕飯にいただきましたが、本当に甘味があって美味しい〜！！！湯葉ってこんなに美味しかったっけ？と思いました😆あ、写真撮り忘れ、すいません😅

今朝はプチパンケーキを焼き、豆乳ヨーグルトにキウイフルーツ🥝をトッピングしていただきました♡カスピ海ヨーグルトと豆乳のコラボ、初めて味わいましたがこれまた美味〜♡
@hatagoya_tonbiii のうちわと　@fourgrace_tableware で最近購入したざるに
@liko_style のドット柄懐紙を敷いて
ベトナムで購入した水牛の角で作ったスプーン🥄でコーディネートしてみました♡

京都は美味しいものがいっぱいありますね〜😍子供抜きで大人女子だけでゆっくり京都には行きたいです🤣🤣🤣

千絵さん♡京都の味を堪能中でございます😍
改めて本当にありがとうございました🙇‍♀️

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【料理家 いがらしかな】
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＼レシピあり／
まいたけとくるみのバターソテー。
簡単！ワインのお供に♪
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昨年の秋に考えたレシピ。
投稿するのをすっかり忘れていました(^^;)
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まいたけ、くるみをバターとオリーブオイルで炒めて。
ワインのお供にぴったりな副菜です。
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まいたけとくるみは相性抜群！
香りがよく、食感も楽しい。
大好きな組み合わせです。
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分量を少しずつ微調整しながら4〜5回くらい作って、
ようやくこのレシピに落ち着きました…！
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簡単に作れるので、ぜひお試しください〜♪(^^)
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まいたけとくるみのバターソテー
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■材料（2人分／調理時間：10分）
まいたけ 150g（大1パックほど）
くるみ 30g
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1/2
塩・ブラックペッパー 各適宜
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■作り方
1.まいたけは食べやすい大きさに手でほぐし、くるみは1cm角に切る。
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2.フライパンにバター、オリーブオイルを中火で熱し、まいたけ、くるみを炒める。
まいたけに焼き色がついたら、塩・ブラックペッパーで味を調える。
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■ポイント
バターとオリーブオイル、どっちかでいいんじゃない？と思いがちですが、
ぜひ両方入れてください！
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オリーブオイルが入ることで、まいたけからしっかりと旨みを引き出せます。
バターが入ることで、コクが出て、香りよく仕上がります♪
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あと、まいたけに焼き色がつくまでじっくり炒めるとおいしくなります！
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♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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#まいたけ #くるみ #きのこ #副菜 #ワインに合う

【料理家 いがらしかな】
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＼レシピあり／
サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。
我が家の定番♪
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お気に入りすぎて、何度も作っているレシピです～(^^)
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焼いてほぐしたサーモン、ホワイトソース、
マッシュポテト、チーズを重ねてオーブンで焼きます。
相性抜群の組み合わせです！
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刺身用サーモンのサクを使えば、
皮や骨を取り除く手間が省けます。
骨が残っていないか心配…！ということもありません(^^)
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マッシュポテトはレンジで簡単に作れます♪
バター控えめで、くどくありません。
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普段の食卓に、おもてなしやパーティーに、
白ワインのお供にも！
ぜひ作ってみてください～(^^)
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サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン
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■材料（2人分／調理時間：15分〈焼き時間を除く〉）
刺身用サーモンのサク 1切れ （約200g）
じゃがいも 200g
豆乳 150ml（牛乳でも可）
長ねぎ 1/2本（約75g）
ピザ用チーズ 40g
薄力粉 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ3
バター 10g
塩・黒こしょう 各適宜
パセリ 少々（あれば）
⠀
■作り方
1.フライパンにオリーブオイル 小さじ1を中火で熱し、
サーモンを焼いて粗くほぐし、取り出す。
⠀
2.長ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンにオリーブオイル 小さじ2を弱火で熱し、
長ねぎをしんなりするまで炒め、
塩 ふたつまみ、黒こしょう 少々で味を調える。
薄力粉を加えて全体を混ぜ、
豆乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
⠀
3.じゃがいもは皮をむいてラップで包み、
電子レンジ（500w）で6分加熱する。
フォークでつぶし、バター、塩 ひとつまみ、
黒こしょう 少々で味を調える。
⠀
4.耐熱容器に1、2、3、ピザ用チーズの順で広げる。
トースターで焼き色がつくまで8～10分ほど焼き、
ちぎったパセリをちらす。
⠀
■ポイント
・サーモンの臭みが気になる場合は、
サーモンの両面に塩 少々をすりこんで5分おき、
水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気を
おさえてから焼きます。
⠀
・マッシュポテトは皿の上などで平たく伸ばしておくと、
耐熱容器に広げやすいです。
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・オーブンで焼く場合、250度に予熱して10分が目安。
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・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮は、
必ず取り除いてください！
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◈ YASAI&WINE
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『ワインに合う！春キャベツの簡単レシピ10』を
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ワインエキスパートの夫と共著。
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◈ 野菜たっぷりレシピのブログ『農家のレシピ帳』
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安いお肉が大変身♪フライパンで完成する今話題のお手軽ペッパーライス‼
子供から大人まで大好きなメニューです♪
お肉を漬けこんだところで冷凍保存も可能です。食べたいときに食べれるので忙しい方おすすめです。
是非作ってみてください(*´▽｀*)

ペッパーライス(c1050b)
【カロリー：543kcal(1人当たり)】

[ぶーぶーチョッパー(190ml)使用]

【材料】4人分
牛細切れ肉　300g
しょうが　1かけ
ニンニク　1かけ
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
オイスターソース　小さじ1
塩コショウ　適量
サラダ油　適量
ご飯　500g
コーン（缶詰）100g
青ねぎ　適量
有塩バター　10g
黒こしょう　適量
焼き肉のたれ　50㏄

#ぶんぶんチョッパー #ぶーぶーチョッパー #ペッパーランチ

[ おすすめ関連動画 ］
・牛肉手巻き寿司(c946r)
https://youtu.be/Hgs095Qvkrc

・炊飯器でガーリックライス(c859r)
https://youtu.be/EQv45PA8A7o

・牛ひき肉ときのこのガーリックチャーハン(c716r)
https://youtu.be/x9OJEhwiAUs


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いつもと違って自然の中で食べる料理はやっぱり美味しい♪
簡単に、だけど美味しく作れるおすすめのキャンプ飯をご紹介します。
もちろんお家で作るのもOK！
是非お試しください(*´∀｀*)

※ファミリー用にレシピを倍量する場合は、材料は倍でOKですが、調味料等は倍より少なめにして、味を見ながら加減してください。

↓レシピはこちら↓

0:00　タイトル

①0:46　牛肉のガーリックライス

②3:29　ネギ塩焼きそば

③6:25　チーズリゾット

④9:37　豚肉とキャベツのニンニク炒め

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#ぶんぶんチョッパー #キャンプ料理 #キャンプ飯

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①牛肉のガーリックライス
（材料：2人分）
ニンニク　2かけ
玉ねぎ　1/4個
有塩バター　10g
醤油　大さじ1
塩　適量
ブラックペッパー　適量
牛肉　200g
ご飯　300g
オリーブオイル　適量


②ネギ塩焼きそば
（材料：2人分）
豚バラ肉　100g
長ネギ　1/2本
ニンニク　2かけ
人参　20g
キャベツ　100g
しいたけ　2枚
ニラ　20g
酒　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　小さじ1/4
ごま油　大さじ1
中華麺(蒸し)　2玉
醤油　小さじ1


③チーズリゾット
（材料：1人分）
玉ねぎ　1/4個
ウインナー　1本
米　100g
水　300㏄
コンソメ顆粒　小さじ2
塩コショウ　適量
ピザ用チーズ　30g
有塩バター　10g


④豚肉とキャベツのニンニク炒め
（材料：2人分）
ニンニク　2かけ
キャベツ　100g
塩　小さじ1/4
酒　大さじ1
おろしニンニク　少々
鶏もも肉　1枚
サラダ油　適量
醤油　大さじ1
粗びきコショウ　適量




【おすすめ関連動画 】

スパイシーカレー焼きそば
https://youtu.be/ZpVOCSP0Q6A

野菜カレー
https://youtu.be/oMMJRjKDajw

牛肉巻きおにぎり
https://youtu.be/mj47KMrzp_o

たこときのこのアヒージョ
https://youtu.be/IF1P2mNoofU

ハム＆チーズのホットチリサンド
https://youtu.be/soiXAbS56UE



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子供も大人もみんな大好きポテトサラダ！
材料を全てぶんぶんするだけで、あっという間にできちゃいます♪
困ったときの一品やおつまみにもピッタリです。
是非お試しください(*´∀｀*)

[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]

【材料】3～4人分
じゃがいも　150g
きゅうり　1本
☆たまご　1個
☆ロースハム　適量
☆かにかま　適量
☆マヨネーズ　大さじ3
☆砂糖　小さじ1/2
☆塩コショウ　適量
☆酢　小さじ2

#ぶんぶんチョッパー #簡単レシピ #時短レシピ


【おすすめ関連動画 】

[低糖質 ］バスクチーズケーキ
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[低糖質 ］豆腐のカスタードプリン
https://youtu.be/INFS5eeYCuM

[低糖質 ］いちごのババロア
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[低糖質 ］おからのミニたまごケーキ
https://youtu.be/NQHYViEg3gM

[低糖質 ］シュークリーム
https://youtu.be/JoCSgfBj9WM


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