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很少人能有機會，
一次擺出這麼多牛肉的品項來為大家介紹，
這集你們有沒有學到一些有趣的肉品知識呢？
有沒有想到要先去找找看哪一個部位，
要買來試試看呢？
一次三個烹飪手法都教給你之外，
美國牛肉 原味享受 (美國肉類出口協會)
還特別提供一台聲寶氣炸鍋來回饋粉絲🙂喔。
記得看留言處!
#大潤發 #各大外送平台都可買 #美牛知識篇 #孫榮主廚研究室 #炒燉水煮烤都教你 #FBWatch #韓式調味 #牛肉種類風味比較 #肉品 #主廚孫榮 #chefkaison #USBeef #usbeefgo #美國牛肉
這次受美國肉類出口協會的邀請，
讓我能把美國牛肉介紹給大家，
把不同的部位，做不同的變化，
選擇最平價高CP的肉品，
為大家揭開9月烤肉的序幕，
除了基本醬料，還有不少美國牛的知識，
切法，都在切菜板上了，是不是想要喊價買一盤？
之前我在韓國日本學校學習時，很多肉品課，
所以我才能如此了解，加上飯店多年的經驗，
這次希望能在影片中，重點詮釋的好，
剪片師表示: 史上最難剪😆, 通通是重點。。
#指定食材 #孫榮解析 #下星期三預告 #9號還有驚喜 #料理知識篇 #烹飪手法 #肉品變化找孫榮 #主廚研究室 #chefkaison
鳳梨酥, 可以代表台灣的伴手禮與美食
這次我來好好研究, 分享給大家我的看法
其實鳳梨芒果在外國並不是日常的水果
外國人也很難想像把水果做成糕點的點心
所以這一集非常努力的做了雙語,
讓我外國的朋友
能夠了解台灣的糕餅文化,
就先從這21款開始吧~
當然可能還有近百個牌子我沒有包含,
但是你們可忍心，
看我吃那麼多鳳梨酥嗎~~!!!哈哈哈~~
而你是怎麼樣評估鳳梨酥是好吃的呢?
來~~教我一點形容詞吧?
其實介紹美食不能只說'好吃'而已
說出為什麼其實真的要花一些心思
希望大家Enjoy我的主廚研究室~鳳梨酥大賞篇
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很多人在問我可不可以做#韓國大醬湯?
之前自己在家做一直覺得少一個味道，然後一直在找原因，
因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~
這次不只告訴你為什麼要用洗米水?
還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo
#正宗韓國
#洗米水是關鍵
#韓綜美食推薦
說到牛肉料理，應該很少人不喜歡yo
常常有人問牛肉是不是一定要買#最貴的才好吃?
牛小排、牛五花、牛肩又該怎麼煮?
這次要來好好來跟大家分享#牛肉怎麼選部位?
煎煮炒烤的部位要怎麼選?還有我個人#推薦CP值最高的部位是~
牛肉除了到#大潤發 就能買到外，還可以在大潤發線上先選購好，
直接到店內取貨喔!!
#美國肉類出口協會YT：https://bit.ly/3gWf5RJ
#美國肉類出口協會FB：https://bit.ly/3DCRcYQ
#牛肉料理
#韓國烤肉
#推薦CP值最高部位
0:00-1:02 intro
1:02-1:47 美國牛肉等級
1:47-3:13 哪個部位最好吃?
3:13-4:14 價錢怎麼看?
4:14-6:09 適合的料理方式?
6:09-7:28 主廚推薦的秘密部位?
7:28-9:12 韓式秘醬烤牛排
9:12-10:28 韓式辣炒牛肉
10:28-12:07 韓式水煮牛肉
12:07- 成品試吃
講到地瓜，大部份的吃法就是蒸、烤著來吃，
還有一種是大人小孩包括我自己也愛的QQ地瓜球!!
最近粉絲們有留言說想要學韓國起司球 yo
藉著這次台灣甘藷策略聯盟的邀請，
馬上想到可以把好吃的地瓜跟起司球來做一個結合!
關於地瓜還有哪些你做過？
想要學的的創意吃法？也可以留言跟我說yo
#起司控
#地瓜配泡菜超搭
#甜食鹹食都好吃
#台灣甘藷產業策略聯盟
↪️https://tspa.com.tw/
0:00-0:52 intro
0:53-1:53介紹台灣地瓜
1:54-3:04韓國人地瓜吃法
3:05-5:47爆漿地瓜起司球，使用中筋麵粉，更正使用Baking powder 是泡打粉（字幕有誤）
5:48-7:28韓式地瓜脆餅
7:29-9:45開始炸了yo
9:46-10:59結論
孫榮主廚研究室 · 鳳梨酥, 可以代表台灣的伴手禮與美食這次我來好好研究, 分享給大家我的看法其實鳳梨芒果在外國並不是日常的水果外國人也很難想像把水果做 ... ... <看更多>
孫榮KAI SON 。 100054 個讚· 2531 人正在談論這個。我是孫榮KAI SON, 韓廚在台灣, 在此粉絲團發掘我的日常與創作, 擁有孫榮Kai Son YouTube 頻道與Kai心食堂品牌, ... ... <看更多>
孫榮主廚研究室 在 孫榮KAI SON - 孫榮主廚研究室 的推薦與評價
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