今年中山商圈開了四家新的冰店,分別是九州純冰、滿月堂、好想吃冰及貨室冰品。其中最喜愛的是九州純品,滿月堂的年輕老闆很有想法,貨室冰品最實惠。
綜合這幾家的心得,依拜訪順序。
(為個人口味喜好,純屬參考)
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#九州純冰 連冰都是日本空運來台
鮮奶油牛奶糖+山田咖啡(飲品優惠) $280
這款冰品在吃的時候,口感非常豐富,其上的乳酪帶點鹹度,可以中和焦糖的甜膩,刨冰很細緻,不會吃下會頭痛的那種。其中還吃得到焦糖脆餅及玉米脆片,還有一顆牛奶冰淇淋在刨冰最下面。整體而言是好吃的,但甜度難免過高,建議兩個人一起吃比較恰當。
八女抹茶 $210
採用福岡八女抹茶冰的底下有白玉、紅豆及香蕉。
略帶苦味,紅豆的品質很好,香蕉及白玉帶來咀嚼的口感。
草莓牛奶 $210
在清冰上淋上的牛奶醬真的很香醇呢!自製草莓醬酸中帶甜,也是蠻好吃的喔!
<<九州純冰おいしい氷屋 台北中山店>>
地址:台北市大同區南京西路18巷20號
電話:02-2550-7757
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#滿月堂
中山18內的珍珠菓子及朵朵開咖啡搬走了!所以有新的店家進駐了喔!
滿月堂就是其中一家,於5/24開始試營運,有著日式老房子的加持,吃冰更有味道呢!
滿月堂中有許多日式老件老傢俱,但沒想到是獨具慧眼的年輕老闆到處搜集而來的。在餐點的製作上很有想法,也很肯接受客人的意見,聽說再來會有抹茶冰品喔!竟然用小山圓五十鈴在試做研發,這成本很高的欸!
紅月 $180
紅色是洛神花,黃色是鳳梨,飾以自家風乾的天然水果-香蕉乾、奇異果乾。冰裡頭還有自己熬煮的鳳梨及軟Q的白珍珠。
就外觀及口感而言,這碗冰口感層次很豐富,也吃得到天然滋味。
試營運期間打卡可折$20
<<滿月堂 Mangetsudo>>
🏡台北市中山北路二段26巷18號
試營運時間:12:00~18:00
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#好想吃冰
好想吃冰在赤峰街開了二店,目前試營運中。除了冰也有提供日式蔬食。門口富士山窗格好可愛。
#赤峰街七號 $180
以地址為名,也是赤峰店限定的口味。是冰裡頭放上了白玉及紅烏龍茶凍,其上淋上了紅烏龍糖漿及特製白豆沙。甜度不低。
#飲料午茶優惠 $149
花生拿鐵+抹茶烤丸子
#紅豆烤丸子 $60/串
#宇治金時冰沙,謝謝店家借拍。
<<好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食 - 中山赤峰店>>
🏡台北市大同區赤峰街7號(中山站5號出口)
📞02 2558 0653
🕐週一~週日 11:30 - 21:00(試營運)
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#貨室甜品
清新純白的貨室甜品,把傳統古早味的冰品以文青風格呈現。食材方面口感及甜度的掌控也很不錯,位置不是太多,很容易客滿喔!
#玫瑰奶茶冰 $80,加冰淇淋 $15
玫瑰奶茶冰指定的配料是薏仁及蒟蒻,原本想換具口感的芋圓,但帥氣老闆說這個配方是他覺得很清爽的組合,於是決定先吃個正常版,結果真的相當清爽,一點都不甜膩。
<<貨室甜品>>
🏡台北市大同區赤峰街71巷34號
🕐週二~週五14:00 - 20:00,週六; 日 12:00 - 21:00
公休日:每週一
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,夏天到了,冰品絕對不可或缺!VOGUE邀請TSUJIRI辻利茶舖設計4款在家裡也能簡單操作的抹茶食譜,相比先前介紹的宇治金時刨冰和芒果抹茶冰沙,抹茶漂浮拿鐵的製作難度相對高一些,重點在於將抹茶刷出綿密細緻的泡沫!首先準備茶筅與茶碗,在約7克的抹茶粉中注入50c.c.熱水,熱水溫度控制在80度左右。 ...
宇治金時冰沙 在 希沙良的部屋 美食-旅遊-生活 Facebook 的精選貼文
耶誕街快到了,來個紅配綠吧!
#希沙良的部屋 #水果茶 #宇治金時 #冰沙 #安居街 #六張犁 #和風洋食 #簡餐 #taipei #紅豆 #抹茶 #maccha #cafe #kisara
宇治金時冰沙 在 食畫食說 Facebook 的最佳貼文
想喝看看手沖現泡好茶嗎?
不需在家熱呼乎自己泡,這兒有很多現泡好茶供你選擇喔
還有還有!!!!
之前irene說的超犯規宇治金時冰沙就是這家的喔<3<3
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宇治金時冰沙 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
夏天到了,冰品絕對不可或缺!VOGUE邀請TSUJIRI辻利茶舖設計4款在家裡也能簡單操作的抹茶食譜,相比先前介紹的宇治金時刨冰和芒果抹茶冰沙,抹茶漂浮拿鐵的製作難度相對高一些,重點在於將抹茶刷出綿密細緻的泡沫!首先準備茶筅與茶碗,在約7克的抹茶粉中注入50c.c.熱水,熱水溫度控制在80度左右。
將茶筅以垂直於茶碗的方向,「川字型」的在碗中快速輕刷,將抹茶均勻攪散成細緻的茶湯即完成。之後只需將抹茶、冰塊、鮮奶、香草冰淇淋組合起來,便可完成大人小孩都喜歡的「抹茶拿鐵漂浮」。
【材料】
• 冰塊
• 熱水
• 抹茶粉
• 鮮奶
• 香草冰淇淋
• 黑糖蜜
• 薄荷葉
【道具】
• 茶筅
• 茶碗
【步驟】
1. 玻璃杯中放入冰塊。
2. 倒入鮮奶。
3. 現刷抹茶。
4. 將抹茶倒入玻璃杯中,做出漸層。
5. 挖一球香草冰淇淋,放在上方。
6. 淋上黑糖蜜與放上薄荷葉做裝飾後即完成。
#VogueKitchen #美食料理 #食譜
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蜜紅豆是一種甜點,可以單獨吃,也可以放在其他甜點中當配料,像是日式點心[宇治金時]うじきんとき:「宇治」原指宇治綠茶 ,「金時」是名為"金時豆"的紅豆,還有像是刨冰、紅豆車輪餅、銅鑼燒等甜點的配料或餡料。
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