[旅行的旅行] 行動傳播技術空間中的旅行：#當我們用GoogleMap找路時 / 李長潔 🚎
.
時常有人問我，你每次去日本走踏的超級冷門風景、地方傳說地點、氛圍氣懷舊喫茶店，到底怎麼找到的，這些地方聽都沒聽過。剛開始，我會查詢中文與外文的旅行資訊，像是旅遊手冊、觀光網站，都是基本工作，可以給旅客一點基本的地理想像，如方位、氣候、規模、人文特色等。接著，我會做一件事—大量地運用Google Map細查地方資料。
.
地圖，是一種人對空間權力的掌握，當旅人們從地圖繪製者的手中，收回擁有地圖的權力，這將如何改變我們的旅行生活？然而，我們真的會因為使用Google Map而搶回對空間的掌握嗎？我們先從紙本地圖的使用開始。
.
▓ #紙本地圖的時代
.
在很多情況下，我不只是到了旅遊的當下才使用Google地圖來找路，而是平常沒事時，就打開地圖滑呀滑，細察預計拜訪的地點，了解地方資訊。不過，在2005年以前，旅行時掌握地理環境的技術大都依賴紙本地圖，旅客與觀光客在出發前，會購買旅遊手冊、旅行文學，透過特定旅行專家與旅遊資訊編輯的視野，來觀看地方。在那時之前，各種「旅遊天書」隨著出國人數的增加，而銷售量大增。
.
出國旅行度假，不單僅是選好地方、買張機票、然後去玩，就可以說「這是我的旅行」，旅行的實踐包含許多環節，而旅行本身的經驗也由生活中多樣媒介內容（電視、廣告、電影、書籍、旅遊手冊，現在還有社群網站）與你的真實旅程所交織而成（Urry, 2002）。當然也包含地圖。
.
地圖是一種地理狀態的再現。我們覺得地圖模擬了真實的環境樣貌，但事實上，地圖是一種「#簡化」、「#挑選」、「#裁切」，尤其是紙本地圖，在有限的平面版面上，地圖的終極目標並不是一比一的還原，而是透過地圖繪製與資料整理，表現製圖者對大地的擁有權、解釋權。
.
在從前的旅行中，我會在行前買一份巴黎的城市地圖，在台灣時就把旅行手冊上看到的景點標示在地圖中；並在旅程中逐一刪除，有時候還會用紅筆將散步走過的路徑畫上，以展示我對巴黎的熟稔程度。基本上，整張巴黎地圖我都畫滿了。
.
▓ #google地圖的出現
.
2005年，Google Map正式上線，一開始只是電腦版，同一年裡很快地推出手機版本，並且加入Google Earth的服務，直至今日，Google的地圖是Google公司流量第二大的營運項目。Google Map運用了地理資訊系統（Geographic Information System，GIS），整合地表空間幾何特性以及地理屬性等兩種資訊之資料庫， GIS中記錄的資料藉由適當的軟體解譯後，重現地表相關地形與地貌，使用者可以免費且自由地在地圖檔上標記並添加註記。這樣的數位地圖很快地成為旅行者的最佳找路工具，其可以用微觀與巨觀的視野，審視空間樣態（廖酉鎮、陳均伊，2013）。
.
相對於傳統紙本繪製，地理資訊系統的廣泛應用，省卻了實物儲存的難處，也使我們可以在同一空間的地圖上看到不同的主題的重疊和互動，讓旅人們更能按照我們的想法，在給定的地圖框架上任意書寫，製作對我們有意義的地圖（Lo, 2012）。
.
而後，Google很快地持續推出越來越豪華的地圖服務，像是「交通資訊」、「街景服務」、「旅行規劃」，最近更加入虛擬實境的概念，將導航升級成「AR導航」，透過GPS獲取用戶的位置，並使用街景資料產生「視覺定位系統」（Visual Positioning System，VPS），快速辨識周遭地標建築定位用戶位置，並在手機相機中以巨大的動畫箭頭結合街景，藉以更清楚地告知方向。這些方便的工具是積累在行動通訊技術、運算技術與人群使用習慣的大量應用與快速進步上，嶄新的地圖技術深刻地改變了旅行、旅人與城市的互動關係。
.
▓ #人與機器結合下的旅行：地理媒介
.
人與機器在移動技術空間中，被結合成一種人機複合體，或是Bruno Latour行動網絡理論中的「人—物」，這讓人的體驗更加複雜。你有沒有一種經驗，就是打開Google Map後，隨著指標轉動身體，試圖協調數位與真實的空間方向。或是，跟著導航行走，耳畔響起「向左轉」，就毫不猶豫地走向左方的街道。又或是，最一般的情況下，使用者會打開軟體，了解地理定位下自己與週邊資訊（店家、車站等）的關係。
.
進入到隨身行動傳播科技時代，人物結合下的移動與定位本身就是一種資訊，這些資訊詮釋了流動空間、網絡連結、移動過程的具體樣態。一方面，機器深刻地鑲嵌入人類的生活世界中，反過來說，人們亦透過機器產生全新、方便、延伸的特殊經驗。這種人機合一、日常鑲嵌的地理媒介（geomedia）（McQuire and Ji, 2019），在旅行實踐中更顯鮮明。
.
在Web2.0時代，藉由地理媒介所構連起來的網絡式公共空間，展示了人類時空感知的嶄新轉變。透過行動傳播與數位化的技術，遊歷的地點本身不只是被媒介再現，而是，這些地點本身就是媒介，在程式運算的框架下，人與人、人與城市有了全新的關係：透過Google Map的使用與資料的積累，很大的程度上，促成人們利用社會實踐、消費行為與協商互動來定義旅行的地方。
.
例如這次我們旅行到關東地區，特地前往宇都宮吃餃子。在行前我們藉由Google Map的即時資訊決定乘車的方式，查詢車站附近所有的餃子店以及他的評價、照片、菜單，用街景服務來定位自己如何到達要去的「餃天堂」。然後在這家算是有特色的餃子店鋪，我們竟然在餃子裡吃到了一根鋼刷鐵絲，店家也沒有很認真地看待。我們就默默地打開Google Map，說明了當下的狀況，並給予較低的星級。以此實際的、當下的經驗，提供給其他旅人進行旅遊決策。
.
▓ #自願式的地理資訊（volunteered geographic information）
.
上述的情境是一種建構主義的場景，使用者們可能自知的情況下，自願參與地理資訊的建構，這稱做自願式的地理資訊（VGI，volunteered geographic information）（Sieber and Haklay, 2015），Google Map的VGI使得人們更有機會參與城市意義的詮釋。在公共參與的意義上，Google Map也是一種社群媒體，它建築在遊客、居民、店家等大量用戶的傳播意向性上。在McQuire與潘霽（2019）的「地理媒介」主題對話便提到中，媒介傳播技術、隨身行動和城市地理元素的深度融合，共同造就了「成為公共」（becoming public）的體驗，打開城市生活的審美維度，同時推動了「成為公共」的過程。城市中的社會關係和權力關係，不再僅僅依據根植於城市空間結構的生活形態，而是更直接地被轉化為主動的「傳播」過程。
.
從知識論的角度來看，Google Map有著三種資訊類型的組合：自然的資訊、技術的資訊與文化的資訊。自然的資訊，如同人們所可以感受到的地形等；技術的資訊則如道路、水系的測量描述；而文化的資訊則指涉各種人類的行為，如駕駛、消費等。透過運算平台，當然也包含IG、FB上的「社會標註」，像是打卡、分享美照、「#」，使用者、物、與城市風景大量交織成數位形式與真實形式共存的存在，並且在公共性的概念下交往互動。
.
可是，我們還是可以想像與批判，一個反烏托邦正在進行。有時候我們不知道自己正是地理媒介的延伸，甚至不得不參與地理資訊的建立。當你想要運用導航系統時，其使用者本身正參與著車流量預測的演算過程。當我們行動時，我們也正經歷一種數據式的物化，個人與機器結合後，個人在時空中的所有作為都有可能面臨資本主義的收編，例如在Google Map上顯示個人化的位置性商業廣告。
.
▓ #流動的社群與信任革命
.
旅行者們對Google Map的使用，構成了一個流動與移動的社群，這個社群強調的並非穩定的社會記憶，他們更欣賞獲得片刻的超凡體驗，與享受如遊戲般的過程，在虛實間讓自己更能夠掌握旅行的地方並獲得樂趣。從Google Map的「旅遊嚮導」設計就可以發現，Google Map將每一位參與地理資料建構的人們都當作「專家」，這個構想在另一個旅行APP「TripAdvisor」裡也非常鮮明。你可以在「TripAdvisor」裡分享更多評價、文章與圖片，分享你在移動時的超凡體驗，以獲得「頂尖攝影師」、「飯店達人」等等標章，以提高個人體驗的可信度。
.
不過，有批評家認為，我們太容易把Google Map、Google Earth上的作為，理解為一種全景全知的圖像、透明的秩序，甚至是前面討論的參與和賦權的工具（Kingsbury & Jones, 2009）。閃耀著令人暈眩光茫的球體，反映了人類的戴奧尼索斯的妄想，我們狂亂地航行，歡天喜地地喧囂，我們全心全意、不加思索地信任它，卻低估了虛擬世界對真實世界的集體監控。
.
▓ #回歸地方化？
.
不過，站在創用的立場，我還是傾向對科技保持信任。信任研究者Bostman（2017）在《信任革命》中談到，只有「信任」，人類才能在社會進程上有超越性的變革。當然，對Google Map的信任早在2010年以後就幾乎被廣大的使用者們接受了，雖然偶而還是會看到我父親打開地圖導航後，然後罵導航太笨，繼續走自己的路。但無疑地，Google Map扮演了旅行實踐的重要推動角色，它把商品、交通、約會與各種推薦搓合起來，讓旅行同時是個人的行動，也是集體的社群參與。也因為這些更加錯綜複雜的信任，旅人們才能獲得更多足以創新生活的服務。
.
回到McQuire（2017）的地理媒介概念中，如果傳統大眾媒體帶給旅行者與地方的是一種想像的、再現的、去地方化的全球化幻覺。那麼這些隨身、隨地的地理媒介，像是Google Map，則可能在旅行者與地方之間形成回歸地方化的關係，同時還包含了跨文化溝通的實現，透過這樣的地理媒介技術，更能提高人們對差異性與流動性的接受程度，還可以確保城市網絡中與他者共存的技能。
＿
＿
#參考文獻:
.
1. Urry, J. (2002). The Tourist Gaze. SAGE Publications .
2. 廖酉鎮、陳均伊（2013）。讓地圖活過來一 Google Earth 運用於地球科學教學設計之應用。《科學教育月刊》，358，36-54。
3. LO, K. H. （2012）。論班雅明式史觀和空間觀：並以領匯霸權地圖為例。《文化研究@嶺南》，32（1），1-12。
4. Sieber, R. E., & Haklay, M. (2015). The epistemology (s) of volunteered geographic information: a critique. Geo: Geography and Environment, 2(2), 122-136.
5. McQuire, S., & Ji, P. (2019). From Media City to Geomedia: Cross-disciplinary Insights into Information Society from a Pioneering Australian Scholar. 資訊社會研究, 36, 5-26.
6. Botsman, R. (2017). Who Can You Trust?: How Technology Brought Us Together–and Why It Could Drive Us Apart. Penguin UK.
7. Kingsbury, P., & Jones III, J. P. (2009). Walter Benjamin’s dionysian adventures on Google Earth. Geoforum, 40(4), 502-513.
8. McQuire, S. (2017). Geomedia: Networked cities and the future of public space. John Wiley & Sons.
＿
Youtube影片版／https://www.youtube.com/watch?v=4IZ36uNi-Ng
宇都宮餃子菜單 在 [食記] 宇都宮典滿餃子~站前便宜且好吃的餃子店 的推薦與評價
店名:典滿餃子
電話:028-688-7880
地址:栃木県宇都宮市駅前通り3-3-1
價格:￥300up
用餐日期:2015年11月
無音樂圖文網誌版
痞客邦 https://monkey2010.pixnet.net/blog/post/64172488
純文字版
在宇都宮住了兩晚，不得不說這是一個很棒的城市，住宿費便宜，有用JR PASS的話就很
適合住到這邊來躲避東京的高房價，前往日光旅遊的話也只需要40分鐘，真的很方便，宇
都宮最有名的美食就是餃子，尤其是JR宇都宮車站的前站和後站根本滿滿的餃子店，一天
吃三間吃三天都吃不完。之前已經有先吃過餃天堂和宇都宮餃子館兩大名店，這次在離開
宇都宮之前，決定再吃一間，所以就選了位於餃天堂旁邊的典滿餃子，這間典滿餃子是新
開的，跟隔壁有長長排隊人潮的名店餃天堂完全不能比，那時候網路上也還查不到資料，
但因為趕時間，沒辦法離車站太遠，就決定吃它了。
典滿餃子的店門口有菜單可以參考，價格、品項都很透明，照片看起來也很好吃@@!都是
我選擇吃它的原因。
一踏入店內會先看到有一個等待區，但可能晚餐時間還沒到，所以空無一人，哈哈。我就
直接被服務員帶位用餐了。
從店外觀看，該店似乎有兩層樓的樣子，我是被安排在一樓用餐。用餐區的桌與桌之間有
簡易的屏風區隔，算是半包廂的感覺，店內的光線明亮，通風很好，不會有油味，用餐環
境比隔壁得餃天堂真的好太多了。
餃子
這間的餃子料理方式較少，就只有4種吃法，餃子的口味也只有一種，另外比較特別的是
有推出餃子定食，會多了白飯、小菜、湯品等，也可以考慮看看。菜單上的漢字超多，點
餐時基本上不會有問題的。
小菜、麵類、串燒
看到有串燒的時候，其實有點想點，但因為還要趕新幹線，怕師傅會出餐很慢，所以只好
跳過了，如果怕吃不飽的話，也可以考慮加點一碗麵喔。
不知道有什麼功用的雕像，雕像前方還有不少硬幣@@，似乎是求財?
店內的冰開水是自取，就放在餐廳的角落。
蔥花美奶滋揚餃子 ￥390
日本餃子吃法真的超多樣化的，這種搭配蔥花和美奶滋的做法也是第一次吃到，因為我本
身就愛吃蔥，所以才點這個。一份有6顆，這份的餃子有先炸過，有點類似台灣鹽酥雞店
的做法，將水餃丟到油鍋後炸一一炸就可以吃，但典滿餃子的是還有加上大量美奶滋和蔥
花的，醬油也已經是先淋上去了看起來就很美味，哈哈，如果有點這份的話記得要先吃，
因為油炸的東西冷掉後味道又會變了。
日本的炸餃子就境是什麼味道呢@@?加上蔥花和美奶滋後真的會比較好吃嗎?
將餃子先從中咬一口來吃看看，發現這餃子的內餡超飽滿的，口感也很有層次，是這次來
宇都宮吃的三間餃子店中最飽滿的一間，內餡是用豬肉搭配高麗菜做成，餃子皮也不是很
厚，炸過後很酥脆，吃起來其實很接近台灣的口味，竟然會讓我想起了八方雲集XDDD，搭
配蔥花真的很好吃，但美奶滋就讓我不是很喜愛，因為日本美奶滋吃起來是點酸酸的，然
後原本的醬汁就有點醋酸味，所以後來就有將美奶滋挑掉=_=，單獨吃餃子配蔥花。
燒餃子 ￥300
這應該是店內的招牌哩，燒餃子其實就是煎餃，一份也是6顆，送上桌的時候感覺就非常
的可口，看看這金黃色的煎餃皮，真的這超像八方雲集的XD。
將煎餃翻面後，一樣都是很飽滿的煎餃呢，還好沒有加點麵，不然真的會吃不完。
因為有拍照的關係，所以引起個隔壁桌的日本大叔注意，這日本大叔就開始用很簡單的英
文來攀談XD，詢問我是從哪邊來的，到過哪邊，接下來要去哪，接著跟我推薦沖繩很好玩
，並告知他很愛台灣，有到過台北旅遊，因為我英文也沒很好，所以其實就都是比手畫腳
和靠翻譯機，然後還要用相機拍照，整個就變得很手忙腳亂，但感覺得出來日本大叔很熱
情，甚至還跑去跟餐廳日本師傅說我是台灣來的，然後內場師傅就出來道謝(驚)，讓我整
個超錯愕，真的是一個很特別的體會。
煎餃子就很原汁原味，皮薄內餡多汁，吃起來還有點皮的酥脆感，沾上醬汁吃味道會更佳
。這次共吃了兩種餃子，我覺得這間的餃子應該是最接近台灣家鄉的味道了，反而比較沒
有日本餃子的味道，所以要選哪一間吃就看各人喜好了。想吃台灣口味的話就來典滿餃子
，想吃日本口味的話，就還是去吃餃天堂或者宇都宮餃子館。
還蠻感謝這間店的師傅，因為要趕搭新幹線的關係，所以告知服務生請師傅出餐快些，服
務生也保證沒問題。出餐速度快到讓我有點嚇到，吃完後師傅也有出來詢問口味喜不喜歡
等，感覺是間很用心的店，吃完後立刻買單結帳，拉著行李火速的衝回車站的新幹線月台
，準備用JR PASS前往輕井澤嚕。
整體來說
這煎餃子店賣的品項較少，但我覺得品質算是很不錯的，餃子的內餡飽滿多汁，價格也較
便宜些，口味上比較接近台灣的味道，推薦這間典滿餃子給大家嚕，如果食量夠大的話，
也可以在吃看看餃堂和宇都宮餃子館，以上是個人淺見，僅供參考。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.31.51
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1472998997.A.9BD.html
... <看更多>