最近有觀眾和我說他去材料店買杏仁粉
打算要來製作馬卡龍看到材料包上寫(馬卡龍專用杏仁粉)
於是問老闆結果老闆說(用這種杏仁粉才做得出來馬卡龍)
一般的沒辦法做.......好我必須說明一下~
老闆講一半對一半錯.對的是用馬卡龍粉確實可以做出馬卡龍
但錯的是(純杏仁粉)也可以做得出馬卡龍...那差別在哪呢?
說穿了只是把它磨細後賣給你兩者是一樣的東西~
磨細後的杏仁粉製作出來的馬卡龍表面會更加光滑
相反的如果把純杏仁粉拿去調理機打細也就變成老闆口中的
(馬卡龍專用杏仁粉了)ps:但要注意不要打過久會出油!!
好啦我沒有要擋人財路只是想和各位說明一下~
太多太多太多太多人在問了啦@@~
#安捏屋料蓋謀
#牌子無所謂啦
#貴傷傷
#文圖不符
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打算要來製作馬卡龍看到材料包上寫(馬卡龍專用杏仁粉)
於是問老闆結果老闆說(用這種杏仁粉才做得出來馬卡龍)
一般的沒辦法做.......好我必須說明一下~
老闆講一半對一半錯.對的是用馬卡龍粉確實可以做出馬卡龍
但錯的是(純杏仁粉)也可以做得出馬卡龍...那差別在哪呢?
說穿了只是把它磨細後賣給你兩者是一樣的東西~
磨細後的杏仁粉製作出來的馬卡龍表面會更加光滑
相反的如果把純杏仁粉拿去調理機打細也就變成老闆口中的
(馬卡龍專用杏仁粉了)ps:但要注意不要打過久會出油!!
好啦我沒有要擋人財路只是想和各位說明一下~
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