位於荷蘭園東望洋新街嘅呢間「渼味軒咖啡麵食之家」,離論區行賞步行路線《創意展現.活化藝城》中嘅塔石藝文館大概五分鐘路程。睇落相貌平平,同普通茶記無異嘅渼味軒,原來都幾深藏不露;除咗一般茶餐廳簡餐、陸歐同澳葡美食之外,餐單上亦有緬甸家常菜嘅足跡,而且更有緬甸師傅睇場,口味絕對正宗,想一睹魚湯粉嘅風采,同時又想一親近非洲雞扒飯同花雕雞撈麵嘅芳澤,入嚟渼味軒個門口啦,啱㗎喇!
瑤柱煎蛋撈麵 $35
將原粒瑤柱蒸到軟身之後,撒上蔥花,再香煎成尺寸霸氣嘅蛋餅,金黃亮麗嘅蛋餅望到都已經令人情緒波動,瑤柱分怖嘅密度極高,每啖都有鮮味嘅存在。
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緬甸魚湯粉 $34
瑤柱煎蛋撈麵 $35
非洲雞扒飯 $48
芝士辣魚菠蘿包 $30
渼味軒咖啡麵食之家
地址:澳門荷蘭園東望洋新街5號
聯絡電話:+853 28353539
營業時間:8:00 -21:30,星期六日 9:00 - 18:30
渼味軒
渼味軒咖啡麵食之家
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三口八胃論區行嚐美食企劃🇲🇴
「三口八胃論區行嚐」路線:《創意展現.活化藝城》
每個少女嘅夢想都可能會同“甜品店”或者“咖啡店”扯上關係,今次介紹嘅呢間Palette Dessert Gallery就應驗咗我呢個諗法,店主遠赴英國藍帶廚藝學院學習西廚同甜點課程,回澳後喺擁有米芝蓮三星榮譽嘅天巢法國餐廳度實戰;藉此雕琢自己嘅廚藝。終於喺2017 年,她創立咗她夢想中嘅Palette Dessert Gallery,以佢擅長嘅法式甜品作為主軸,將美學元素注入作品中。
Pomme d'Amour(蘋果撻):表層以薄如紙片嘅日本富士蘋果拼湊而成,想像唔到其工序有幾繁複,亦都體驗到店主對美學嘅追求同耐性。口感爽脆嘅蘋果薄片下係濕潤嘅焦糖意大利芝士忌廉同杏仁酪,生果嘅清香突顯咗忌廉深邃濃厚嘅韻味,無論口感定味道都達到極致嘅平衡,四個字:巧奪天工,直接擺入藝術博物館度展示啦!
是次餐點:
Canyon 度思咖啡忌廉配 百利甜酒軟心布朗尼 $55
Apple tart 蘋果撻 $290/470
Pink Guava tart 粉紅石榴撻 $45
Matcha roulade 抹茶卷 (週末限定)$45
Pillow $58
Palette Dessert Gallery
地址:東望洋東望洋新街209號地下B
營業時間:13:30-19:30
查詢電話:+853 62239919
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三口八胃論區行嚐美食企劃🇲🇴
「三口八胃論區行嚐」路線:《歷史足跡.盡在城區》
今天要介紹嘅呢間海越越南美食,從論區行賞路線「歷史足跡.盡在城區」嘅郵政總局行過去大概六分鐘。由雀仔園街嘅海越小食外賣店起家,慢慢因為口碑好;發展到今日嘅呢間堂食店,喺越南渡過童年嘅老闆,雖然已經回澳生活多年,但由於重有成棚喺越南從事飲食事業嘅親戚,所以有窿路引入當地較偏門嘅食材,成就出全澳獨家嘅菜式;就好似魚濛、蝦濛同沙嗲生牛肉撈河咁,踏出咗海越個門口就食唔到㗎喇!
沙嗲生牛肉撈河
講起海越嘅鎮店菜式,唔止有貼近越南傳統風味,仲有呢個海越獨市嘅沙嗲生牛肉撈河,由喺越南居住嘅福建人創作而成,喺生牛肉撈河嘅基礎上面,引進咗沙嗲嘅風味,沙嗲香濃中帶有微微辣度,加埋蕃茄同花生碎,令整體延伸咗份層次感出嚟。
是次餐點:
越式魚露雞翼$32
招牌蟹湯湯檬 $62
沙嗲生牛肉撈河 $49
招牌魚檬 $49
同區好去處:
南灣大馬路、市政署大樓、議事亭前地、郵政總局。
海越小食
海越越南美食
澳門美麗街15A-15B添恩大廈地下AA鋪
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