昌津柴魚隱身在北區小北觀光夜市內,
主打平價日式定食~ 外帶便當也很夯
溫體和風炸豬排定食推薦好吃!
https://ikachalife.com/42537
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這個食譜不用傳統油炸方式,而選用烤箱做出口感酥脆、內部多汁日式炸雞(karrage),用烤的更健康、低卡之外,製作的方式也比較簡單,只要記得預熱烤箱就可以每一次得到金黃色澤的日式炸雞成品唷! 食材 / Ingredients: 200 g 去骨雞腿肉 / boneless chicken thig...
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今天中午臨時決定去外帶餐點回家,
訂的是在新竹很有人氣的文青風食堂「柚子」,
這是新竹知名的「新橋燒肉集團」旗下餐廳,
位於護城河畔的日式新清質感,整體環境好舒適。
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選了味噌燉蘿蔔排骨及烤鮭魚定食便當,
主菜、配菜及味增湯的風味口感都很不錯(烤鮭魚非常美味),
只可惜加了大麥的米飯有點乾硬,
但整體來說,這已經是我最近外帶過的餐點中比較滿意的了。
我還想再品嚐其他不同主菜的便當。
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............................................................
疫情時代的外帶餐點,
逐漸成為餐廳是否能安然度過這段非常時期的考驗關鍵,
為了想支持喜歡的餐廳店家,只要有推出外帶,我也常會去訂購帶回家。
但老實說,試過好多家,外帶回來的餐點與內用的口感總還是有落差,雖然已經有心理準備,有時還是難免覺得小失落。
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我也完全能理解此狀況,因為原本內用很美味的餐點,並不是全部都適合直接裝入餐盒裡(加上有些盛裝容器不是那麼理想),尤其是湯湯水水的食物,更禁不起較長時間的燜放。
所以如果可以從更適合餐盒使用的菜色特性並避開受限的角度來設想(從取餐到坐下來打開享用,可能已經過了幾十分鐘了),
也許就能讓外帶餐盒走出一條自己的路。
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為了有效落實防疫,尚未能完全開放內用的此刻,
外帶餐盒比想像的更具有影響力,
在還無法面對面時,這就是 #餐飲業者寫給消費者的情書,
業者想傳達的在乎心意與努力用心,
在打開餐盒的那一瞬間就能明白。
.
#想解鎖更多的動人情書
#歡迎提供美味外帶餐點資訊
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這個食譜不用傳統油炸方式,而選用烤箱做出口感酥脆、內部多汁日式炸雞(karrage),用烤的更健康、低卡之外,製作的方式也比較簡單,只要記得預熱烤箱就可以每一次得到金黃色澤的日式炸雞成品唷!
食材 / Ingredients:
200 g 去骨雞腿肉 / boneless chicken thigh
1/2 小匙 鹽 / salt
1/2 小匙 砂糖 / sugar
適量 米酒 / cooking rice wine
1 大匙 醬油 / soy sauce
1 大匙 十全味噌 / yellow miso (使用十全味噌原味版本)
2 大匙 味醂 / mirin
1 大匙 砂糖 / sugar
1 小匙 蒜泥 / garlic puree
1/2 小匙 薑泥 / ginger puree
麵衣 / Batter:
1 顆 全蛋 / whole egg
1 小匙 日式美乃滋 / mayonnaise
4 大匙 馬鈴薯澱粉(太白粉) / potato starch *見註1
1/2 小匙 泡打粉 / baking powder *見註2
鹽、黑胡椒 / salt, black pepper
佐料 / Sides:
1 片 檸檬片 / lemon slice
適量 七味粉 / shichimi togarashi
適量 高麗菜絲 / shredded cabbage
適量 日式美乃滋 / mayonnaise
食譜在這邊:https://ciao.kitchen/baked-karaage/
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#非油炸 #烤箱料理 #便當菜
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旺角搵食攻略 日本野 食好野 回味日本風味的美食 和牛壽司燒 石燒吉列霜降牛小排 日式定食 魚生刺身壽司應有盡有 黃店 FACEBOOK 身份証 銀城 9樓 OPENRICE MINI FRIDAY
https://www.mrlamsan.com/2020/04/JPJP.html
旺角搵食,撞岩政府迫令要將用餐距離分開
第一天實施,好多餐廳都近乎零生意
我們當然更加需要支持小店
今次就黎到旺角專食日本菜既日本野餐廳
店如其名,專賣日本菜
沙律,刺身,日式小菜,小吃,定食,便當,燒肉,和牛
都可以在這裡吃到~同時又可以回味一下日本味
https://www.facebook.com/INTBUY/posts/1847660275365493
石燒吉列牛定食,配溫泉蛋,沙律/飯
和牛壽喜燒配飯或烏冬
小吃選了和風柚子雞翼,甜品水信玄餅
餐飲檸茶2杯 埋單連加一$497
和牛壽喜燒配飯或烏冬
鍋物上有豆腐,蔬菜,最後放上和牛片跟生蛋
其實生蛋可以分開上,日本食法係沾蛋汁食
食起黎會更加滑嫩有口感
份量可配飯或烏冬
大食既朋友最好加烏冬,再加飯,咁岩岩好
烏冬始終會吸飽湯汁,食起黎美味得多~
和牛油脂分佈平均,火力不會太猛
比較易控制時間,灼到5分熟轉色就食得
甜香既醬油壽喜燒汁色香味供全
和牛甘香肥美嫩滑可口
石燒吉列牛定食
近年香港興起食吉列牛
所以好多日本餐廳都有供應
但呢間就做得相當唔錯
牛肉用料靚,你見到油脂與肉好平均
煎至你想要既熟度就可以食用
配上特製既醬汁一齊食,風味更佳
味道更突出,配埋飯食就最有滿足感
真係越食越想念日本的美食
同場加映小吃
柚子雞翼
柚子醬令雞翼多添了一份香氣與酸甜
雞翼炸得極脆身,包裹著的脆衣極薄身
雞翼啖啖肉之餘仍然保留肉汁
單係呢份炸物既水準已經睇得出有功夫
最後就上凍飲同甜品
無得去日本睇櫻花
睇住水信玄餅入面既漬櫻花先
通透既外層,包住櫻花片
有如藝術品一樣的精品
加上黑糖漿與黃豆粉,食起上來味道清新怡人
旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓
9/F, Ginza Plaza, 2A Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
定食便當 在 看板Lifeismoney - [情報] 福勝亭週年慶漲價159 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
來了~來了~聽到你的胃在大聲呼喚
而且只有 #福勝亭 炸得金黃酥脆的肉肉才能滿足它的渴望
大口咬下,便能感受幸福在嘴裡快樂綻放
快趁週年慶優惠來吃個飽、滿足願望吧!
10/11(三)~10/22(日) #福勝亭週年慶
3款特選定食只要$159 (原價$195)
開運豬排定食
黃金魚排定食
鮮嫩炸雞柳定食
白飯、高麗菜絲、味噌湯∞無限供應
消費任一定食,還可以加價升級套餐哦
飲料、涼拌小菜、現炸揚物等
各種滿足味蕾的搭配組合,爽吃又划算
尋找門市位置吃飯去 https://bit.ly/3gq42y4
※福勝亭保有修改活動及最終解釋之權利。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.20.130 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1696818064.A.C29.html
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定食便當 在 [遊記] 茨城國營常陸海濱公園那珂湊漁港湊線- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
造訪日期:2023年4月
圖文閱讀版
https://shinnydaily.com/2023/10/07/hitachiseasideparkminatoline/
國營常陸海濱公園是東京近郊最近幾年越來越熱門的一個景點
四季都有不同的花可以欣賞
其實除了花卉之外還有遊樂園、運動設施、烤肉區等多樣設施的一個地方
此外還有專用腳踏車道跟遊園車等交通工具可以更輕鬆地漫遊在廣大的園區中
交通方式
從東京出發可以搭乘常磐線的特急列車前往勝田
在勝田站東口公車2號月台可以搭乘公車直接前往海濱公園,班次從早上8點到下午4點
另外繁忙時期都會有加開直行巴士所以班次還不少
另外如果是想直接欣賞花卉的人要記得在海濱公園西口下車
平常期間的班次可以參考這 ,或是參考茨城交通官網的最新資訊,現在不時會有推出一
日乘車券跟門票的優惠方案
不過4月去觀賞粉蝶花的時候選擇購買了當時的期間限定的鐵路一日票&門票的方案
方案包括常陸那珂海濱鐵道湊線一日票跟海濱公園的門票1400¥
可以從勝田直接搭火車到終點站阿字浦站再換乘接駁巴士前往海濱公園的海岸口
從海岸口進出相較於西口人更少而且離見晴之丘的距離更近
雖然相較搭巴士會花費更多時間
但這樣還能順便搭湊線去其他地方逛逛,可以一整天都安排行程在這邊
當天一早便到上野站搭乘前往勝田的特急啦!剛好搭到特別塗裝的E657系
雖然是一大清早搭車….但是看到便當店都開了就順手買了一個便當來吃啦~~
甜甜鹹鹹的牛肉真的好好吃~豬排倒是一樣偏乾
抵達勝田之後就前往1番線的位子準備轉搭湊線
櫃檯就在月台上,用電子票證的要記得在這邊刷出,地方鐵道通常都不能用電子票證
買到一日票了~~大概是華人觀光客很多所以票上面簡繁體中文都有
去程剛好搭到彩繪列車
另外看到兩節編組的建議都搭車頭這節
因為可能在那珂湊站解連後面的車廂
湊線跟多數地方鐵道一樣都是單人列車
所以靠近司機那一端會顯示票價
出了勝田不遠周遭就變成田園景緻
中途經過那珂湊站,在這邊進行後一節車廂解連,所以停了比較久
到了終點站阿字浦後會有專門的接駁公車前往海濱公園
(目前看來只要是大型花季期間都會有推出,可以參考官網資訊)
接駁公車抵達的會是海濱公園的海濱口,這邊相對沒什麼人進出
沿路上都有指標引導前往見晴之丘
走路大概10~15分鐘就會抵達
一整片山丘的粉蝶花海真的好壯觀!!
不過朋友表示今年相對比較稀疏
可能跟氣候影響有關吧?畢竟今年熱太早了
爬上山丘之後往遠處望
從這角度拍起來很像古代攻打山城的感覺呢(笑
旁邊的油菜花海也在大盛開,可以一同取景
搭配旁邊的古厝別有風情
園區內也有大量的餐車或是屋台提供餐飲選擇,價位不會特別貴
春天是個百花盛開的時節,公園內還有很多其他的花卉可以欣賞
接近西口有水仙跟鬱金香
不過水仙的時節比粉蝶花還早一些,到的時候不少已經都開完了
在樹蔭下賞花也蠻愜意的,其實在見晴之丘是有點曬的
當作圍籬綠植的杜鵑花開的也是十分豔麗
逛了大概一個半小時後回到海濱口搭公車回湊線
在阿字浦站內還有一個用退役火車跟軌道建立的神社
未來湊線還打算繼續延伸通往海濱公園,之後前往海濱公園的交通會更方便且多元
回程先搭到那珂湊站下車,可惜站貓出去溜搭了沒遇到
出站後左轉直行就可以抵達那珂湊的魚市場
一路上看到附近民居種的花都在盛開中
那珂湊漁港算是東京近郊地區很受歡迎的漁港,雖然是平日但是人潮還是不少
有些店家有在門口擺一個專賣現開生蠔的攤位,排隊隊伍都很長
不過個人的興趣是逛魚市場看魚貨
結果不看還好,一看就整個羨慕起日本……
怎麼魚可以賣的這麼便宜!!沙丁魚一整盤不到台幣100元
新鮮的鯖魚一整籃也只要125元左右……..真的好羨慕這邊的物價
另外茨城也是鮟鱇魚的重要產地,雖然不是產季但市場上還是看的到
最後在お食事処 魚一 享用了煮鰈魚定食當作午餐~
原本的行程安排是回到火車站前面搭公車去大洗水族館
但是前兩天才剛去過仙台的水族館而已,一直看魚覺得會有點膩(又吃不到)
於是決定更改行程直接返回勝田,不得不說花季的時候來觀光的人真的還不少呢
回到勝田後想說才下午兩點而已,於是決定再沿著常磐線北上來到日立站看海
日立站前有一個很大的發電機渦輪模型
這邊是日本幾個著名的能直接看到海的車站,這個可以看海的咖啡廳十分熱門
但是咖啡廳大客滿,所以就坐在外面的座椅區靜靜的看海~
前往常陸海濱公園的方法很多,個人偏愛搭乘鐵道為主到處漫遊
而且相較公車而言搭湊線才能去到不同的地方
不至於說特別從東京出發搭了這麼久的車只去了一個點就回頭
不過湊線的觀光景點是真的不多
頂多就是金上站在春季時有一排不錯看的櫻花在自衛隊基地旁邊
或是阿字浦站附近的酒列磯前神社
但是時間搭配得宜的話是能夠一整天都有地方逛的喔~
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