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這個中秋都在家裡忙著烤肉
今天第一次挑戰 #烤全雞，下禮拜要開團的 #鍋寶氣炸烤箱，最大的特色除了三層烤架，就是 #12L大容量，可以烤全雞，還有附烤雞架，今天第一次自己烤全雞，歐買尬，真的超好吃耶！我有請我娘先幫我醃雞肉，早上就開始用米酒、鹽巴醃，晚上才烤，直接按鍋寶氣炸烤箱的烤雞預設程式，150度烤1小時，整個好入味，簡直打趴宜蘭那些甕窯雞，秒變廚神耶我！
我前天還嘗試了起司炸雞腿肉，發現起司從氣炸烤箱出來，皮會脆脆的很好吃，杏鮑菇我有用奶油也有用沾地瓜粉的方式烤，都很好吃，有沾粉的話皮會脆脆的，還用烤網嘗試了爆米花，真的很認真再試這台機器 ，9/27開團，價格超殺，可以期待一下！
#鍋寶 #鍋寶氣炸烤箱
#限動有影片
【進擊的台灣】宜蘭山野滋味 山泉豆腐乳烤全雞
位在宜蘭員山鄉，有位很有個性的醬油達人李浴祈，他原本是在都市為生活打拚，後來決定回鄉，承襲老母親的好手藝，發揚兒時記憶中的那天然醬香味，堅持以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的手工醬油，還自己研發出外皮酥脆，肉質香嫩多汁的豆乳烤雞，口感不油不膩，獨特的風味大受客人歡迎。
蘭陽老媽媽手工醬油行
264宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話： (03) 922 5587
採訪記者:張雅姍 范可欣
#進擊的台灣 #醬油達人 #醬油 #豆腐乳 #豆乳烤雞 #宜蘭 #員山鄉 #台菜 #合菜
【進擊的台灣】宜蘭山野滋味 山泉豆腐乳烤全雞
位在宜蘭員山鄉，有位很有個性的醬油達人李浴祈，他原本是在都市為生活打拚，後來決定回鄉，承襲老母親的好手藝，發揚兒時記憶中的那天然醬香味，堅持以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的手工醬油，還自己研發出外皮酥脆，肉質香嫩多汁的豆乳烤雞，口感不油不膩，獨特的風味大受客人歡迎。
蘭陽老媽媽手工醬油行
264宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話： (03) 922 5587
採訪記者:張雅姍 范可欣
#進擊的台灣 #醬油達人 #醬油 #豆腐乳 #豆乳烤雞 #宜蘭 #員山鄉 #台菜 #合菜
#前山公園 #陽明湖 #白雲瀑布 #草山防空洞 #陽明醫院舊址 #名廚料理會館 #陽明山景點 #台北景點
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輸入 https://goo.gl/maps/skB1bNuVkjurozqW7 ，可導航至陽明醫院舊址
--- Traffic Information ---
※ Driving ：
Use the Google Map link
https://goo.gl/maps/NWZLp8WdredxNb429 to Baiyun Falls
https://goo.gl/maps/6HBrKGNPaZoU34YH7 to the dugout
https://goo.gl/maps/KVB1TWTnYAZkMN4x5 to Qianshan Park
https://goo.gl/maps/NDAwRp844tWS1iRw8 to the hospital
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📍 天下第一窯烤雞
📍 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段42號
⚠⚠疫情期間沒事少出門，多洗手、出門一定要戴口罩😷⚠⚠
還是要來記錄一下四月多和家人去宜蘭礁溪吃的美食，那天中午前走完五峰旗瀑布和林美石磐步道超級餓！趕快Google附近餐廳，就被我找到這家窯烤雞啦🍗
我們真的是「秒殺」這隻雞，雞肉烤得皮脆多汁，雞胸肉也完全不柴，還有專業剝雞服務，我們只要嘿嘿嘿的拿起筷子吃就好🥢🤤店內的雞油/豬油拌飯也可以狂吃，老闆娘親切可愛，店家衛生環境做得很好，推薦大家未來在附近時可以吃一下！
目前店家暫停營業，大家一起全力協助防疫，以後還有機會的👊👊
#烤雞 #宜蘭美食
這次借拍攝之故來到宜蘭，順道便來到了全台知名的甕窯雞朝聖一下。甕窯雞本身的美味自然是不在話下，雖然說雞胸的部分稍微乾柴了些，但窯烤和煙燻風味實在讓人著迷～～如果其他的配菜再努力一點的話，就是很令人銷魂的一餐了！
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宜蘭 脆 皮 烤雞 在 皇金脆皮烤鴨 的推薦與評價
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