天氣冷冷，很榮幸受邀來到
竹苑shabu
東區有名的現撈海鮮鍋物餐聽
此次品嘗的項目是：雙人海陸套餐雙人海陸套餐
➡鮮蟳海鮮&美國Prime榖飼去骨牛小排
期間限定，我這麼孝順的孩子當然要孝敬爸媽
所以我們又多了
➡紐西蘭盤克夏豬
➡金箔松露和牛壽司
➡超適合慶祝的海膽盅
前菜有生魚片和燉肉，生魚片新鮮好吃，燉肉也很可口再來服務生就向我們展示了活潑的青蟳，非常新鮮XD
不得不提一下這裡的湯頭，是用雞湯跟干貝還有蔬菜燉煮，看似不起眼的清爽湯頭，卻又慢慢在各種食材的襯托下變的鮮美無比，直接喝也是好喝無負擔。
海鮮盤上來又再次讓我震驚，干貝鮑魚還有蛤蜊大而鮮甜，連我最害怕的牡蠣也毫無腥味。青蟳就更不用說了，吃到我都感覺有點痛風了XD
牛肉跟豬肉的肉質也十分鮮嫩，牛肉涮個幾下就非常好吃，豬肉也不會柴，品質都在預期之中的好。
接下來就是下一個重頭戲，華麗麗的海膽盅，海膽跟鮭魚卵層層堆疊在醋飯上，在華麗的容器上更顯尊貴，點根蠟燭就可以慶生了，但記得要提前預約才吃的到唷。
金箔松露和牛壽司就是預料之中的入口即化，但畫面非常浮誇，深得我心
最後的環節就是深得人心的雜炊了。這裡的雜炊看似簡單卻一點也不簡單，會加入松露、煮螃蟹的精華、地瓜絲、蔥花、海苔絲，最後在加入雞蛋跟蔥花。集日月精華的湯汁煮粥真的每次都是我吃火鍋最期待的部分。
這次的體驗非常好，果然新鮮的海鮮吃起來就是開心，我決定要再帶全家人來享受美食啦!
#客製海鮮
#竹苑shabu
Tel:+886 27713377
Add:臺灣台北市大安區大安路一段31巷31號
#工程師小嗨日常
#竹苑shabu
#台北 #東區 #美食 #海鮮 #火鍋 #沙公 #海膽盅
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