【逆風堂:魂牽夢縈的家鄉味】
🎉文末有英國期間限定折扣碼優惠🎉
上週末在準備新家入厝趴時,一直很擔心食物不夠的我,看到了逆風堂滷味的網站,光看網頁口水都快流下來,也給了我許多備菜的靈感!馬上手刀訂了一堆滷味和家常菜以備不時之需,讓我備菜的時候輕鬆了許多,擺出來也是大陣仗~上桌即秒殺!
我另外還加購了水餃,是為了蘿蔔絲,星期一到五都要上班,中午午休只有1小時,忙起來的時候,中午根本無法好好準備營養均衡的午餐,常常自己吃個泡麵,蘿蔔絲就生啃紅蘿蔔小黃瓜配個麵包打發⋯我其實很愧疚⋯
市售的冷凍水餃,有些「非常」有味道,我也不太敢給蘿蔔絲吃,所以發現逆風堂的手工水餃,調味清淡自然,就訂了一些放冰箱囤貨😂
以下介紹一下所有菜單,有冠軍獎盃🏆符號的是我有訂覺得很不錯的,其中我和蘿蔔很喜歡麻辣膠原蛋白系列,配啤酒超級搭!💗
《台式滷味系列》
滷牛腩
滷牛筋
🏆滷牛肚
滷排骨
🏆可樂豬腳
🏆滷豬耳朵
雞翅
滷豆干
滷海帶
滷白蘿蔔
🏆溏心蛋
🏆滷味拼盤 (牛/豬可選)
《新品上市:膠原蛋白系列》
🏆麻辣雞腳凍
🏆麻辣鴨舌
《家常菜系列》
台式泡菜 Pickled cabbage
🏆花雕醉雞 Drunken Chicken
蒜泥白肉 Pork belly with Garlic sauce
紅燒肉 Red Braised Pork Belly
《水餃餛飩系列》
餛飩(可搭配紅油炒手辣醬)
豬肉高麗菜
豬肉韭菜
🏆蝦仁豬肉高麗菜 (家常蝦餃)
🏆絲瓜蝦仁(季節限定蝦餃)
《醬料系列》
紅油炒手辣醬
蒜泥白肉辣醬
逆風特調萬用辣醬
🎉期間限定折扣碼🎉
在英國的大家,8/15-31,只要結帳輸入折扣碼,就可以享有9折優惠喔!
日期:8/15(日)- 8/31(二)
網站:https://www.nifonkitchen.com/all
折扣碼:SLKC10
《🚚配送資訊》
1. 購滿£25起送
2. 目前只有配送大倫敦地區包含1-6區以及周邊較近 SL 0-5, TW 15-20, GU 18-24, WD, KT 10-22, EN, IG, BR, UB
3. 全產品都會用冷凍車配送, 以確保食安品質.
4. 配送日:週二(配送上週四到日的訂單)& 週五(配送當週一到週三的訂單)
5. 到貨時間:當週週五中午12:00-22:00配送到府;隔週週二中午12:00-22:00配送到府
家鄉味水餃菜單 在 基隆好漢-張顥瀚 Facebook 的最讚貼文
【地方日誌 x 煎包王】
夏日以各種強烈的方式席捲而來,以烈日,到熱帶氣旋,在冷氣房裡,大口大口咀嚼那剛起鍋的水煎包,多汁的餡料和麵香滂薄的餅皮,再配上一杯冰涼的豆漿,爽快,飽足!
安瀾橋的煎包王因以前是以水餃起家,故所製的水煎包也形似元寶,兩端如燕尾般翹起,中間細緻的背脊讓人吃不到一般圓形水煎包中厚重口感的結,白嫩水潤的麵皮裹進醃漬好的絞肉餡、韭菜、或高麗菜,放進熱好油的煎鍋,嗞~鹹香四溢,撩人飢腸,看那煎的金黃酥脆的煎包,真不愧是飄香30年的老店。
水煎包的皮很是矯情,既不能像小籠包那樣往薄裡擀,又不能像包子那樣柔弱無骨,要有彈勁,越咀越甘醇,王珩老闆是第二代掌門,每天五六點起床備料,手中搓揉醒發的老麵糰是他引以為傲的家族配方,滿滿一盆,蓬滿微帶酒香,蓋以濕棉布小心呵護,餡料也不會過度調味,鮮滋香氣,吃得你滿嘴是老闆真材實料的誠意。
煎包王沒有菜單,店裡就賣鮮肉、高麗菜、韭菜口味的水煎包以及蔥抓餅、鍋貼,價錢從20年前直至今日始終如一,老闆的理念很感人,他說,賣的都是熟客,雖然原物料漲了,可大家的薪水沒漲,許多人賺的都是辛苦錢,讓他們吃飽比較重要啦!
老闆王珩及他的父母都是山東人,對麵食有豐沛的感情,來台灣後,許久找不到自己熟悉的家鄉味,腦海內盡是蔥大捲、燒餅、餃子的身影,那種記憶中的味道越發饞惑誘人,拍板決定自己做!自己開店,孩子們放學回家也不會沒人顧,兩全其美。
冬日時節吃水煎包也有另一種幸福,起個大早去買一袋,水潤潤的,圓滾滾的,剛好捧在掌心,剛好塞進外套裡取暖,這個時候拿去給心儀的對象告白,一定會成功的,就跟老闆一樣,就是靠自家水煎包追到水噹噹的老婆的。
地址:中正區中正路306號
#煎包王
#地方日誌
家鄉味水餃菜單 在 Melia 米芽 Facebook 的最佳貼文
小時候在Seattle時,因為住在阿姨、姊姊們家🏠
所以雖然白天去學校上課,吃的東西是普通美國食物
不過晚上回家的晚餐就是爌肉 水餃 米粉 炒青菜,要什麼有什麼的台灣風格
在吃的這方面,想念的家鄉味這種東西,對我來說體會不太到那種深刻的感覺
這次算是很難得來美國,然後又不是回去Seattle
所以每天的菜單就是無止盡的美國高熱量胖胖餐
而且我本來就是東方到不行的東方胃
平常在台灣就很少吃漢堡🍔薯條🍟之類的東西
尤其油炸物我原本就不愛啊
美國人什麼都很愛炸,不然就是起司🧀️把費,我好頭痛🤢
所以難得吃到中式餐點時,真的好感動
這家中餐廳其實前兩天來過一次了
不過那天我身體狀況很糟糕
(米黛玉到了美國🇺🇸還是米黛玉,從一而終😤
今天一走進來時,店員竟然主動過來關心我的狀況有沒有好一點💕
好記性➕好貼心的服務讓這餐好有溫度🔥
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