近日來,各大社交媒體的朋友圈,都紛紛被各式月餅或應節糕點洗版。話說中秋佳節品嚐月餅的習俗,最早出現於公元九世紀中葉的晚唐時期,歷經千餘年來發展,至今月餅品項已不下百種,以廣式月餅和蘇式月餅最為普及,魯式提漿月餅和京式翻毛月餅則流行於華北地區(有興趣的朋友,不妨拜讀一下梁實秋先生著作《雅舍談吃》,書裡對於山楂餡翻毛月餅有動人的描述)。上世紀80年代源自香港半島酒店的奶皇月餅,可說是當前最夯的人氣商品,而包裝時尚、口感討喜的新派月餅(例如新加坡萊佛士酒店的冰皮月餅)也早已風靡各地。
#香港龍景軒三星月餅
#香港新同樂二星月餅
#香港半島酒店奶皇月餅
#香港恆香老餅家月餅
#香港聖安娜至尊月餅
每年中秋節前夕,貓兒品嚐到的各式月餅不下30種(當然,跟坊間那般收月餅收到手軟的工商部落客相較,這數目微不足道),其中不乏一流品牌~包括由米芝蓮星級食府主廚率領自家團隊製作的頂尖月餅(像是3星的龍景軒&富臨飯店、2星的天龍軒&新同樂、1星的潤&夏宮&嘉麟樓),傳統老字號經典月餅(例如香港大同與恆香、澳門鉅記、廣州蓮香樓和上海杏花樓),以及
#李子柒金玉蛋黃酥
#香港志蓮淨苑福餅
#台北歐華普羅旺斯花采月餅
#台北佳德糕餅公司鳳梨酥
#汕頭西堤仁和潮式朥餅
在傳統觀念上,中秋節是重要的團圓時刻,公司也贈送給每一位同仁知名的香港聖安娜月餅;貓兒則繼之前寄給貓爸與貓媽的龍景軒月餅禮盒,以及跟本地好友分享的幾款應景糕點(例如佳德鳳梨酥、李子柒蛋黃酥),等到中秋前夕,貓兒更會把香港龍景軒、嘉麟樓、新同樂出品的星級月餅,還有來自汕頭的潮式朥餅、George郭師傅特地送給貓兒的歐華酒店普羅旺斯花采月餅,帶來辦公室與同事們一起品嚐(考量到吃素的朋友,貓兒也準備了志蓮淨苑的純素福餅),在兩岸三地的月餅烘托下,共同感受佳節將近的溫暖氛圍。
#2021年中秋月餅系列
By the way,相信貓兒的知心好友都知道:本帖重點在於兩岸三地的特色月餅,至於看到月餅或食物照片就會留言提醒「吃多月餅身材會變胖唷」的少數網友,在此貓兒便統一回覆:「以貓兒這段期間吃下去的月餅熱量,跟貓兒平日的工作量、假日持之以恆的高強度運動量相較,月餅的卡路里並不會讓貓兒擔心,也請偏離重點的朋友無需掛懷,謝謝!」。
寄月餅去澳門 在 Macaufoodie Facebook 的最讚貼文
🌕每年中秋節,大家都會收到親朋好友送的不少月餅。作為愛惜食物之人,月餅保質期較短,想要不浪費🌸,就必須抓緊吃或轉贈出去。
其中一有一盒是我們家忍不住未到中秋已經拆開來享用的月餅禮盒🥮,是來每北京的設計公司每年窩心寄送的作品。💕
月餅收到一打開就驚艷到我了,不是平時月餅那種千篇一律的包裝,非常有感覺🤩大大一盒里藏8️⃣款菓子外,還有茶葉、環保水杯和吸管。♻️
📣純分享貼文,應該沒在售賣。
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寄月餅去澳門 在 Facebook 的最佳解答
被惦記著的幸福感
或許也可以消除一些被疫情入侵的無奈
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謝謝 Sculptureatwork
儘管只能在線上完成專訪
但卻完全可以感受到你們的熱情與誠懇
恭喜你們在澳門的特展順利成功
在疫情中可以完成這項創舉實在太不簡單
希望疫情快點過去
希望在檳島見面相聚
希望有機會好好欣賞你們的雕塑作品
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謝謝 The Oriental Group of Restaurants
配合電台節目送出了月餅禮盒給聽眾
也不忘給我們寄來一份
而且還很貼心記得我在節目中有說起喜歡榴蓮
特地準備了冰皮榴蓮月餅
真心好吃是真正的榴蓮果肉呢
下單購買出示 CITYPlus FM app
還可獲10%折扣
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謝謝 麻河时光 Muar River Times
我們的訪問已經過了一年多吧
收到這份巧思處處的文創禮盒時實在驚喜
除了傳統烤皮月餅
還有叮叮糖 香茅茶 果乾 玉兔月餅
也可以跟著指示用顏色紙折出玉兔燈籠
就算宅家也可以度過快樂中秋的概念
不過這 河岸工坊 Hean Workshop 的好品
已經宣告售罄了呢
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謝謝大家的溫暖
希望我們繼續 stay safe ❤️
with Miss P 舒敏
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( story 有開箱河岸工坊的文創禮盒)
#CITYPlusFM #下班忙什麼 #中秋節快樂