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#新店報報 $599起燒肉吃到飽
台南也有田季發爺了😍😍😍
侏羅紀主題 一走進來就看到超巨大恐龍
超豐富的肉品海鮮點心 隨你吃
很適合跟朋友聚餐或慶生◡̈
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💰價位$599、$739、899
我們選擇$899價位 多達94種單品選擇
整個菜單點一輪 真的飽到天靈蓋ෆ͙⃛
肉品及海鮮的品質都不錯
肉品選項豐富 各種牛豬雞羊肉/牛舌/澳洲和牛/西班牙伊比利豬/美國極選老饕肋眼等等～好澎湃！海鮮的部分水準蠻高的👍🏼有北海道生食級干貝 廣島大生蠔 黑虎蝦等，新鮮好吃 海鮮控不會失望
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吃滿吃好後 再來個餐後甜點
烤麻糬、黃金地瓜麻糬、香烤乳酪餅等等
明明就吃很飽了，我還是忍不住加點兩次點心🤣還有無限供應的哈根達斯、莫凡彼冰淇淋～很讚💯
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田季發爺台南中華店
📮台南市東區中華東路二段191號
⏰11:30-02:00
☎️06-267-3070
🔎 #MF深圳 💫
深圳要吃烤肉的選擇不少，但有一間是📱大眾APP排名高位，就位於人流旺盛的地標桌悅世紀中心的🥢「犀先生燒肉餐酒」，顧名思義就是有燒肉和美酒相伴🍶，很久沒試過放肆地大口吃肉吃不停了！
這裡雖然是燒肉店，可是環境衛生各方面都非常棒👍🏻，有私密度高的包房，也有寬敞舒適的大廳卡座，迎合不同人群的到來，最喜歡半開放式的👨🏻🍳廚房和酒吧是與燒肉區明顯隔開，配合場內的流行音樂，氣氛讚一個。
本來以為裝修顏值之高，菜品方面應該會比下去，結果完全相反，菜品選項之多、🥩食材新鮮又精緻、性價比之高是超我來之前的期望🤩，以下是當晚試過覺得不錯的必吃清單：
▫️鹽酥雞皮
▪️角切牛舌
▫️玫瑰牛舌
▪️和牛薄裙
▫️燒肉蛋糕
▪️超厚切澳洲和牛版板腱
▫️阿根廷青醬大蝦仁
▪️椰青提拉米蘇
🧾當然整個豐富的菜單中我還有很多想試又未試的，例如需要處理得很好的🥩牛護心肉、和牛橫膈膜、和牛後胸和黑松露炸雞塊等等，請期待我下次再來的後續分享吧。
犀先生燒肉餐酒(卓悅INTOWN店)
地址：福華三路與金田路交叉口卓越INTOWN商場負1層
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隱藏版和牛燒肉加龍蝦火鍋～
最新菜單暖呼呼吃起來！
聖誕.跨年聚餐，現場再抽肉肉喔！
https://cotton.pink/tomita-hotpat/
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：yakinikuichiro01@gmail.com
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
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👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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