【 南都石頭燜烤珍珠玉米】
舌尖上的旅行記憶．暖了脾胃的街邊小食
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✨旅行的美好回憶，是坐在風格獨具的咖啡館裡品味，是熱汗淋漓地坐在騎樓邊吃上一碗熱騰騰的麵，是當手搖飲滑入喉間的那股沁涼，每一個點滴、每一份光景，撫慰了味蕾，編寫出微小而細碎的幸福...
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✨「南都」原址位在南都戲院旁而得名，後因戲院拆除而遷至現址，正因為舊址在戲院旁，而和「賭神」有一段淵源...
🌽南都最早名為「石頭鄉」，老闆與擁有商標的師傅學習烤玉米後，獲得授權使用商標在南都戲院旁開店，但因師傅未將商標申請延期便驟逝，另一名業者註冊該商標獲准，並控告老闆違反商標法，所幸老闆憶起周潤發主演的「周潤發」主演的「賭神2」電影中，他的招牌有入鏡，證明確實早年曾獲授權，獲判無罪...
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🏡攤位前的櫥窗內擺放許多鵝黃色的玉米，可以自行挑選喜歡的，或是直接跟店家說想要的大小和軟硬度，店家都會細心地挑選並耐心地詢問，挑選好後選擇醬料口味，有奶油、椰香、香蒜、沙茶、
黑胡椒，素食者可選奶油、沙茶、黑胡椒...
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🌽攤位一旁可以看到一整車熱燙的黑色小石頭，熱情的老闆用鏟子將石頭撥開露出裡頭的帶皮的玉米，並解釋利用高溫熱氣將玉米燜熟可以保留玉米的原味並鎖住甜度...
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#沙茶烤玉米
🌽看著第二代老闆烤玉米是一種療癒的享受，撥動木炭、放上火爐、旋轉、塗抹醬料、旋轉、塗抹醬料，每一個動作都有著自己的節奏，用專注的眼神舞動手上的工具絕對是職人獨具的魅力...
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🌽層層塗抹的沙茶經過烘烤已經和玉米沾附在一起，入口可以同時品嘗到軟嫩飽滿鮮甜的玉米粒與焦脆鹹香的口感和滋味，初次品嚐時是微涼的冬日，滑入喉裡的瞬間真有讓脾胃都暖了、身心靈都富足之感， 也讓小編一試成主顧，每回造訪台南都會連續吃上好幾天...
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📍地址：台南市中西區康樂街127號
📞電話：0936-248-974
⏰營業時間：14:30-21:30
💰低消：一杯飲品
📆公休日：見粉絲專頁
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