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【#單賣共和國 The Danish Republic 台南東區】
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🍽 西瓜起司串 ɴᴛ100
🍽 甜菜根沙拉 ɴᴛ240
🍽 歐式經典手作麵包 ɴᴛ85
🍽 北歐雙色雞肉球 ɴᴛ330
🍽 紙包橙香鮭魚 ɴᴛ250
🍽 秘制調料嫩雞胸 ɴᴛ250
🍽 夢幻甜菜根蘋果奶昔 ɴᴛ150
🍽 香料拿鐵 ɴᴛ120
🍽 奇亞籽布丁 ɴᴛ140
🍽 止痛劑(調酒) ɴᴛ230
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店家資訊｜
📍 店名：單賣共和國
📮 地址：台南市東區林森路二段190巷6弄32號
⏰ 時間：平18:00–22:00 假10:00–14:30；18:00–22:00 (週一、二休)
🌺 粉專： @the_danish_republic
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💬 『喧囂城市中的寧靜』是梅森來到單賣共和國的感受。位於巷弄中的巷弄有著這麼一家，從外觀到裏頭的裝潢、家具、水電、料理等每個小細節老闆都可以參一咖的創意丹麥料理餐館，老闆就是一位非常有型的丹麥人，非常熱愛台灣很喜歡台南的氣氛，就在這裡與夥伴在這落地成長。店裡的家具都是來自丹麥非常有質感且舒適的家具，據說有些價值不斐！(多摸一點！哈)店裡還有兩隻非常可愛的迎賓犬，真的是超級超級超級可愛，我找不到其他形容詞了…大家自己去感受吧！推薦
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🍉 西瓜起司串｜包準你沒吃過的感覺，多汁脆口的甜西瓜搭配鹹香軟嫩口味濃郁的乳酪起司，兩者完全是互補的角色非常搭！上層撒些開心果碎片增加香氣，有畫龍點睛的效果，可推。
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🥖 歐式經典手作麵包｜招牌！老麵製作的手工歐式麵包抹上自製蒜頭奶油佐料，外酥內Q軟的口感讓人完全停不下來，我愛澱粉，我愛熱量，我愛與卡路里共存。
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🥗 甜菜根沙拉｜使用甜菜根、蘋果與寒天製作而成的果凍，搭配新鮮蔬菜和特製沙拉醬非常爽口開胃。
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🍋 紙包橙香鮭魚｜X！好嫩的鮭魚，一點腥味都沒有！帶點微微焦脆的魚皮以及鮮嫩帶有非常濃郁的果橙味的鮭魚肉真的是非常迷人。
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🐔 秘制調料嫩雞胸｜低溫舒肥雞胸肉吃起來就是口感非常好，你們絕對想不到那口感有多棒，搭配特製薯泥吃起來意外的清爽無負擔，感覺吃很多但是完全沒罪惡感…怪了！
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☕ 香料拿鐵｜加入了肉豆蔻、胡椒、丁香等香料讓整體的拿鐵層次非常多，剛開始喝會皺一下眉頭，不是怪，是在思考這到底是甚麼神秘的味道！哈哈，但喝第二口就會漸漸地被它的魔力給吸引。
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🍹 夢幻甜菜根蘋果奶昔｜甜菜與新鮮水果現打而成的夢幻健康飲品，上層加入奶泡、薑黃粉與肉桂，基底的清香與奶的融合，搭配香料的提點…丹麥是不是很會運用香料呀？
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🍸 止痛劑(調酒)｜蘭姆酒加入鳳梨汁與椰奶，溫順濃郁的口感非常好入喉，也因為加入了椰奶讓整體的香氣與口感又更滑順，這杯真的能讓我暫時忘記這社會的黑暗，忘記某些骯髒人士的樣貌。
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🍮 奇亞籽布丁｜椰奶！我的最愛，每口只有濃郁可以形容，椰奶和奇亞籽製作成的似泥狀的果凍搭配芒果醬及Ice Cream(自以為國際化)梅森真的是吃的很爽，原諒我用這麼粗的話去形容這道如此精緻的甜點，真TM好吃…哈哈哈”
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✏️ 梅森客棧｜#客家話教學
① 西瓜 — 西瓜si+ gua+
② 城市 — 城市shangˇ shiˋ
③ 酒 — 酒ziu^
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🇹🇼 Facebook：梅森Maysun
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💌 合作信箱：maysun0520@gmail.com
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