[★燕兒美食樂園★📍荖子鍋]
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一直以為這間叫巷子鍋😂
遠遠看真的有像是「巷」啦!
集結了我來兩三次拍的照片
從夏天吃到冬天,終於發文了~
來這完全不用怕吃不飽
因為有很特別的「製麵機」超酷
上頭裝麵粉,還寫著麵粉+水=麵
不僅有寬麵、細麵可任選~~
且都是無限供應,吃幾盤都可以!
💡但提醒一下~因為有麵粉
所以下鍋煮後,湯底會變稠哦
不愛吃麵條的話,也有飯&冬粉
(菜單上沒寫飯、冬粉也無限供應
不過是店員跟我說的唷)
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肉類的主餐可以選菜多or肉多
能依照自己需求喜好點餐
我覺得這裡的菜肉份量都很足夠
整個吃一個太飽XD差點吃不下冰
湯底都是另外收費$10~$80
我個人比較喜歡孜然湯底
湯頭微辣,味道較重~涮肉片很搭
鍋子是大口徑的,蠻好煮的
💡我是到訪台北家樂福重慶店的
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🔹梅花豬鍋 $260
🔹牛五花鍋 $290
🔸和風湯頭 $10
🔸孜然湯頭 $70
📢有「製麵機」無限供應麵條
📢飯.冬粉.霜淇淋.飲品 也無限供應
📢菜盤可換肉(牛/豬)
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🏠:荖子鍋
💡:用餐90分鐘、收10%服務費
🚩:重慶店(重慶家樂福內)
📍:台北市大同區重慶北路二段171號1樓
📞:(02)2553-1450
🕔:11:00-22:00
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🚩:林森店
📍:台北市中山區林森北路574號
📞:(02)2595 0393
🕔:11:00-02:00
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🚩:中原店(中原家樂福內)
📍:桃園市中壢區中華路二段501號2樓
📞:(03)451-4598
🕔:11:00-22:00
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🚩:平鎮店(平鎮家樂福內)
📍:桃園平鎮區坤慶路1號2樓
📞:(03)469-8468
🕔:11:00-22:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,2012年於台北開業的寬巷子,已經於海港城正式開業!這家把火鍋變成精緻美食的火鍋店,當年開業時已立刻成為話題作,因幾位老闆是藝術收藏家,所以把藏品和火鍋二合為一。門前石獅子是清朝古董,接待處木櫃是晚明衣箱,連菜單亦是Hermès皮革。 香港店同樣講究,牆上、燈具畫滿農村及候鳥圖案,宋朝古董、張大千...
寬巷子鍋品菜單 在 凌星星 Facebook 的最佳解答
🍲🍲🍲🍲🍲
美食配美人❤️
跟女孩們一起來吃微風信義的寬巷子
其實我是第一次來寬巷子
突然發現裡面裝潢也太古色古香了吧❤️
真是一個很有氣氛的店❤️
這次吃的是新品$1280/人
店中店火烤套餐(菜單再最後一張)
#水雲澗
開胃菜,玫瑰花瓣+菊醋
搭配來自沖繩長壽村的海藻
酸酸甜甜好好吃❤️
#陽春白雪
三層的酥薄脆餅
每層都有不同的餡料堆疊
日式蟹味、鮑魚沙拉、龍蝦沙拉
都好好吃喔❤️❤️
#海鑽石
超級浮誇擺盤的鮑魚料理🤣
一上桌就滿滿的仙氣乾冰
#一葉扁舟
乾煎奶油大扇貝+鮭魚卵
海味十足😋
#有機蜂蜜醋
有機梅子醋搭配龍眼蜜🍯
微酸微甜,清爽開胃
#牛肉盛合
寬巷子的心頭肉之燒肉肉品盛合盤
紐西蘭牛舌、美國牛小排、安格斯黑牛翼板、燒烤麻辣牛舌、燒烤奧汀牛橫膈膜
不吃牛的也有 #伊比利豬盛合 可以選喔👍
#麻辣肥腸
吃辣的朋友說非常好吃
(畢竟我不吃辣就不評論了🤣)
#貢布胡椒雞湯鍋
垂吊在半空的鑄鐵鍋,
有點像日本古民家的垂釣鍋😍
超特別的,不能出國這裡想像一下也好🤣
濃郁的湯底,使用豬肚、雞腿、豬骨一起熬煮
湯頭喝起來濃郁滑順
#百艷薈萃 #花團錦簇
鍋物菜盤就像雙層下午茶的設計
一層擺放盛開的松阪豬花朵以及海鮮魚片盛合
一層是多種蔬菜、菇類
重點是店員會幫你把所有食材放進鍋中
整個擺放像花朵盛開的鍋😍
#松露金箔雜炊
鍋物料理最後不免俗一定要雜炊啊!
再點綴上松露和金箔,精華雜炊!
#羊脂白玉
最後的甜點,起司蛋糕的口感
卻不像起司蛋糕過於濃郁甜膩
總共12道菜
每道都非常精緻、新鮮
總體來講,真的是很適合節日聚會聚餐❤️
寬巷子鍋品美食 微風信義店
🏡地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(捷運市政府站三號出口)
☎️電話:02-8780-6617
⏰營業時間:11:30~15:00;17:30~21:30
(周四五六及國定假日營業到22:00)
GIGI 吱吱兒
麗莎寶貝Lisa Baby
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
寬巷子鍋品菜單 在 珊迪帶著佩佩趴趴走 Facebook 的最佳貼文
胡同與寬巷子聯手打造出的新品牌
有浮誇的富士山燒肉和A5等級和牛唷
🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂
#by佩佩
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https://aaa22034381.pixnet.net/blog/post/29405866
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寬巷子鍋品菜單 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2012年於台北開業的寬巷子,已經於海港城正式開業!這家把火鍋變成精緻美食的火鍋店,當年開業時已立刻成為話題作,因幾位老闆是藝術收藏家,所以把藏品和火鍋二合為一。門前石獅子是清朝古董,接待處木櫃是晚明衣箱,連菜單亦是Hermès皮革。
香港店同樣講究,牆上、燈具畫滿農村及候鳥圖案,宋朝古董、張大千真迹、日本大正時代木盒放滿全店,台灣店創辦人之一戴先生表示,希望令顧客像去了朋友家中吃飯。感覺上不如總店的細緻,但落地窗外的無敵海景,卻令這火鍋店更有氣派。
這店可不是只有環境,菜式亦講究。提供五款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和,不過現時城中有極多四川火鍋品牌時,要嘗辣何需來這店?白湯就的確出色了,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
幾乎每碟配料,端上枱都能成為視覺焦點,因為每道菜都花大量時間及人手準備。玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一棵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一,現時香港也有火鍋店以牛肉模仿,但效果卻變成殘花敗柳。
其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。人手把杏仁片插進墨魚漿,最後砌成一棵菊花的杏香野菊,這是台灣店開業時的成名作,現在已停售了,不過香港店又重新供應。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。先不論味道,就論這心機,已值得點來一看。
為穩定水準,台灣店派出總廚黃銘偉駐港。價錢,是肯定不便宜了,平均消費接近$500,但仍能肯定餐廳一開,會立刻成為城中人氣店。而且說這店貴,也比不上另一間銅鑼灣台灣火鍋店離譜吧?
編輯﹕楊志強
攝揚﹕陳永威
台北·寬巷子
地址﹕尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
電話﹕3188 2840(15/9正式開業,正式開業前,只接受早一日訂位)
營業時間﹕12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
平均消費﹕$500
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
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